Суши, Как вкусно приготовить Опции

[vitamina]

В одной из тем случайно заметила ссылку Дюны о том, как готовить суши http://www.say7.info/cook/recipe/512-Sushi.html. Но не смотря на то, что описано очень подробно, хотела бы еще узнать может какие то личные рекомендации по приготовлению.
Очень давно хочу научится готовить, даже уже есть все необходимые приборы для их употребления.
А можно ли купить готовые суши в магазине? Кто то пробывал? Вкусные ли они?

[lianaI]

На Лыбидской да, была точка небольшая. А большой магазин со всем свеженьким есть на Окружной, там рынок между обойным и улицей Тулузы, вывеска сразу в глаза бросается. По сути, покупаю там только икру летучей рыбы и рисовый уксус. Остальное есть в супермаркетах (с рыбой не извращаюсь, беру бюджетный вариант - пивной набор из лосося).
Из того, что уже писали... Рыс беру обычный круглый, если правильно сварить, очень хорошо лепится, нет смысла за специаьный переплачивать. В заправку добавляю немного лимонного сока и чуть провариваю - пока соль и сахар не раствориться. В этой же заправке мариную слегка креветок.
Не писали про ясай - прец+огурец+помидор+авокадо+листик салата. Классная штука и все едят! С рыбкой и креветками сочетаю авокадо и огурец.
Да, на нори выкладываю рис где-то на 2/3, максимум на 3/4 (ну не вижу я смысла есть так много риса, лучше побольше вкусняшек туда насовать - для себя ж делаем!), краешек смачиваю водой, чтоб лучше приклеивался. И нож, которым режу, в воде смачиваю и предварительно затачиваю - так нори хорошо режутся и рис не прилипает к ножу.