Пирог с вишнями(взяла рецепт из десткого журнала)
Наадо
- 200 грн сахара
- 200 гр муки
- 3 яйца
- 1 стакан ягод(брала замороженные вишни)
- по 0.5 ч л ванили и корицы
Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром, ванилькой и корицей, потом добавить муки. Тесто полается крошкой. Белки поставить на 5 минут в морозилку и взбить в густую пену. Я добавила щепотку соли. Ягоды высыпать в тесто и перемешать. Потом медленно вымешивая ввести взбитые белки. Форму смазать маргарином и выложить тесто. Выпекать минут 30-40 при 180 градусах. Подавать остывшим, посыпать сахарной пудрой.
Вот что у меня получилось. Пудры не было

Сообщение отредактировал Анька - 19.5.2011, 22:09