Ой, у нас сейчас ремонт - все мои записи похоронены на балконе. Щас вспомню. Вообще-то из полкила выйдет где-то 5 блинов, я делаю из 700-800 г. Значит так, перемалываешь на мясорубке, предварительно вымочив, желательно, в молоке, особенно если печень свиная. Соль, перец по вкусу, 4 ст. ложки муки с верхом, 2 яйца, пару ст. ложек раст. масла, а молоко смотри по консистенции - должно быть как жидкая сметана. Лук в тесто я не добавляю - он идет в начинку. Хотя однажды взяла вареные овощи после холодца (лук, морковь), тоже перемолола - прикольно получилось. Выпекаю на сухой сковороде, разве что перед первым блином перестраховалась - смазала чуть-чуть. Для начинки поджариваю лук, потом морковь и пару зубчиков чеснока. Блин - майонез - начинка, и так до конца. На верхнем блине что-нибудь пишу

Приятного аппетита!