Лимонад домашний, холодные напитки Опции

[Oleina]

Барышни! Лето наступило. Давайте делиться рецептиками прохладительных напитков - морсиков, соков, и пр. Я вот лимонад пытаюсь осваивать. Пока вот что получается.

8 лимонов
200 гр. сахара.
Мед или любой сироп - по вкусу.
Сначала готовим основу, которую можно хранить в холодильнике.
Газировку (обычная несоленая) добавляем потом - когда смешиваем отдельно каждую порцию.
С лимонов снимаем цедру и белую мякоть. Цедру выкладываем в
кастрюльку\тазик, выдавливаем из лимонов сок. Перемешиваем с сахаром,
сиропом.
Заливаем 1,5 л. кипятка. Оставляем настояться. Думаю, часов 4-5 хватит, я оставляла на ночь.
Вынимаем цедру, пробуем на вкус - по необходимости
добавляем сахар, сироп или воду. Процеживаем, заливаем в бутылки для хранения.
Все. Основа готова.

Можно сократить расход воды вдвое, и в пропорции 1:1
смешать с мятным чаем. Тогда освежающий эффект усилится.

[Лю]

у меня проще рецепт.
3 апельсина,
2 лимона
на 4-4.5 литра воды.
апельсины и лимоны измельчаете в блендере вместе с кожурой, косточки убрать.
кипяченую НЕгорячую, а в теплую воду добавить сахар по вкусу (1.5-2 стакана) и всё из блендера, перемешать и оставить настаиваться 6-8 часов, затем процедить и охладить.
На вкус как сок магазинный, но натуральный!!!!