Суши, Как вкусно приготовить Опции

[vitamina]

В одной из тем случайно заметила ссылку Дюны о том, как готовить суши http://www.say7.info/cook/recipe/512-Sushi.html. Но не смотря на то, что описано очень подробно, хотела бы еще узнать может какие то личные рекомендации по приготовлению.
Очень давно хочу научится готовить, даже уже есть все необходимые приборы для их употребления.
А можно ли купить готовые суши в магазине? Кто то пробывал? Вкусные ли они?

[Искра*]

Нет,Искра , не в Киеве - в Харькове. А расскажи, плиз, в каком виде угря в рестораны поставляют?Для обычного обывателя он доступен( как я встречала) только в жарено-мороженном виде. Сырого в счет не беру.

я же и говорю - обязательно в вакуумной упаковке и в копченом виде, ща погодь, где-то на серваке фотка валялась....

Можно здесь поподробнее? Можно в личку)
А почему обязательно в вакууме?

чесно говоря, я не сушист, но мой любимый - су-шеф и как он мне объясняет, так я и воспринимаю, ему все-таки виднее, а в подробности не вникала, но обязательно на досуге спрошу
а по поводу тобико, прям таки и в личку, вроде я предлагаю жемчуг по рубъ кило... это совсем не сложно, когда понадобиться ты маякни в личку и я те организую
во.нашла