Антикризисное меню, делимся идеями Опции

[Арвен]

Наверняка многие семьи в последнее время вынужденно "затянули пояса".
Поэтому предлагаю в этой теме делиться рецептами малобюджетных, но вкусных блюд.
Уверена, что у многих таковые имеются, и мы все вместе переживем кризис, питаясь вкусно и разнообразно.

И я начну первая.
Вспомнила старинное искусство лепки вареников, например. С капустой, с картошкой.
Научилась сама делать корейскую морковку, готовить ее - не фик делать, а по цене получается втрое дешевле, чем в магазине покупать.

[Игорек]

=)

Сообщение отредактировал Ніченька - 11.12.2012, 19:14

[Викки]

Записывайте антикризисный рецепт ) Очень просто, дешево и вкусно...

Берем макароны, высыпаем порцию на раскаленную сковородку, слегка смазанную подсолнечным маслом и жарим все это дело на медленном огне до состояния "золотистости" ...

Я делаю похожее блюдо, только немножко по другому, может кого заинтересует:

Обжариваю лук (1-2 луковицы, а можно и грибочки добавить) на растительном масле, когда лук уже золотистый - сыплю туда сухие (невареные) макароны, добавляю пару столовых ложек томатной пасты или кетчупа, заливаю водички, что бы чуток прикрыть верхние макароны. Можно добавить горсть замороженных овощей, мне нравится стручковую фасольку добавлять. Солю по вкусу, а можно куриный бульонный кубик раскрошить вместо соли. Накрываю крышкой и как закипит, убавляю огонь. Тушу до готовности макарон. Макароны получаются вкуснющие, с томатным соусом внутри, это не сравнить с макаронами просто политыми кетчупом. Первые минуты, пока не закипело - иногда помешиваю. Если водичка выкипела, а макароны еще не готовы - немножко можно долить водички.
Кстати я так и рис иногда делаю - тоже очень вкусно)))

Сообщение отредактировал Викки - 17.7.2009, 17:02