а я пеку очень простые, но очень вкусненькие сырные печеньки
они не сладкие, но и не солёные сильно, соль там только от сыра, со сладким чаем или с молоком ням-ням
-250 гр муки
-120 гр слив. масла или маргарина
-150 гр сыра
-3 мелких или 2 крупных яйца
-муку смешать с мягким маргарином (маслом)
-натереть сыр на крупной тёрке, можно на мелкой, кто хочет, я тру крупно
-взбить яйца и частями ввести в тесто, чтобы оно стало мягким и воздушным
тесто получается слегка липкое, раскатать его и потом вырезать кружки просто не получится, всё прилипнет, поэтому я беру чайную ложечку и выкладываю на противень кучками, ложку с горкой теста где-то, затем мокрыми пальцами можно придать форму печенюшкам
выпекать при 180* 12-15 минут до золотистого цвета
горячими снять с противня, уложить на блюдо и накрыть полотенцем, чтобы они были мягкими, если кто любит хрустящее печенье, то не накрывать
приятного аппетита
Печенюшки, пирожные, Поделитесь рецептами
28.3.2007, 22:18
