Антикризисное меню, делимся идеями Опции

[Арвен]

Наверняка многие семьи в последнее время вынужденно "затянули пояса".
Поэтому предлагаю в этой теме делиться рецептами малобюджетных, но вкусных блюд.
Уверена, что у многих таковые имеются, и мы все вместе переживем кризис, питаясь вкусно и разнообразно.

И я начну первая.
Вспомнила старинное искусство лепки вареников, например. С капустой, с картошкой.
Научилась сама делать корейскую морковку, готовить ее - не фик делать, а по цене получается втрое дешевле, чем в магазине покупать.

[Така]

от как она делаитси : берете 5 сырых, 5 вареных яиц, предварительно обжариваете грамм 200 фаршу , где то 100 грамм сухарей, вымешиваем в однородную массу все это, солим ,перчим по вкусу и режем туда же много петрушки для цвету. Потом берем огнеупорную форму,(ну такая стеклянная штучка),вымазываем жиром или маслом подсолнечным и тщательно притрясываем манкой иначе прилипнет, и ставим печь в духовку на медленном огне до румяной корочки
п.с фарш любой со специями,если есть печень или ливер тоже обжариваем предварительно порезав, и это ставим в начинку как наполнитель При теперешних ценах на яйца очень даже не дорого получается


Сообщение отредактировал Така - 15.4.2014, 19:06