Когда была маленькой мама делала экономные тортики на дни рождения, 
первый:
Юбилейное или другое квадратное не соленое печенье раскладывают слоями на фольгу и каждый густо обмазывается сметаной с сахаром ( можно заменить вареньем со сметаной или йогуртом густым) потом ставят на ночь в холод. Выходит очень вкусный тортик. 
второй называется домик:
творог смешивают с сахаром и вливают растворенный в воде желатин все хорошо размешать и положить колбаской сверху в форме карточного домика придавить печеньками так чтоб вышел треугольничек... Сверху можно полить какао с растопленным маслом и тоже поставить на холод... 
Выходить очень вкусно и дешевле чем в магазине...  
