Антикризисное меню, делимся идеями Опции

[Арвен]

Наверняка многие семьи в последнее время вынужденно "затянули пояса".
Поэтому предлагаю в этой теме делиться рецептами малобюджетных, но вкусных блюд.
Уверена, что у многих таковые имеются, и мы все вместе переживем кризис, питаясь вкусно и разнообразно.

И я начну первая.
Вспомнила старинное искусство лепки вареников, например. С капустой, с картошкой.
Научилась сама делать корейскую морковку, готовить ее - не фик делать, а по цене получается втрое дешевле, чем в магазине покупать.

[Mari]

Девочки, а запекаете картошку в фольге предварительно очистив её от шкуры? Или в "мундирах"? (Я делала в шкурке). И как туда масло вложить, оно же соскальзывает с половинок?


Хочу добавить свой рецепт гренок. Совсем уж экономный - две сырые картофелины, одну сырую морковь натираете на тёрке. Добавляете одно сырое яйцо, мелко порезанный лук. Солите, перчите и слоем мажете на черствоватый хлеб. Потом той стороной, где эта масса, кладёте на горячую сковороду с раст. маслом. Когда обжаривается - переворачиваете и дожариваете. Со сладким чаем очень вкусно.

[Капелька]

Хочу добавить свой рецепт гренок. Совсем уж экономный - две сырые картофелины, одну сырую морковь натираете на тёрке. Добавляете одно сырое яйцо, мелко порезанный лук. Солите, перчите и слоем мажете на черствоватый хлеб. Потом той стороной, где эта масса, кладёте на горячую сковороду с раст. маслом. Когда обжаривается - переворачиваете и дожариваете. Со сладким чаем очень вкусно.

Едала такие гренки в студенчестве!
А я сейчас (в кризис ) с курицей эксперементирую - отварную, на кусочки, в кляре обжариваю, поливаю растопленным сливочным маслом и посыпаю чесноком! Муж трескает