Антикризисное меню, делимся идеями Опции

[Арвен]

Наверняка многие семьи в последнее время вынужденно "затянули пояса".
Поэтому предлагаю в этой теме делиться рецептами малобюджетных, но вкусных блюд.
Уверена, что у многих таковые имеются, и мы все вместе переживем кризис, питаясь вкусно и разнообразно.

И я начну первая.
Вспомнила старинное искусство лепки вареников, например. С капустой, с картошкой.
Научилась сама делать корейскую морковку, готовить ее - не фик делать, а по цене получается втрое дешевле, чем в магазине покупать.

[Masonka]

Лампочка, попробовала я твои овощные котлетки сделать, только я их без фарша делала, получилась вкуснятина, пальчики оближишь. Так что спасибки за рецепт буду с удовольствием делать, а может и чем-то дополнять.

Вспомнились еще рецепты.

Запеканки!

1. Картофельная с овощами.
картошку сварить, растолочь, добавить молоко, яйцо.
Овощи (я беру морковку, лук, иногда грибочки) все это дело пережариваем. Затем берем форму на дно маслица, укладываем первый слой картофельного пюре, потом овощи, картошку. Всерху присыпаем понировочными сухариками, если есть в конце можно сыром присыпать.

2. Макаронная.
Макороные изделия отвариваем. Берем яйца взбиваем их добавляем молока, специй. В форму укладываем мокорошки и заливаем все это дело яичным омлетом и ставим в духовку.

3. Вместо макаром можно взять отварной рис. тоже получается вкусно.

[Лампочка]

Лампочка, попробовала я твои овощные котлетки сделать, только я их без фарша делала, получилась вкуснятина, пальчики оближишь. Так что спасибки за рецепт буду с удовольствием делать, а может и чем-то дополнять.

Вспомнились еще рецепты.

Запеканки!

1. Картофельная с овощами.
картошку сварить, растолочь, добавить молоко, яйцо.
Овощи (я беру морковку, лук, иногда грибочки) все это дело пережариваем. Затем берем форму на дно маслица, укладываем первый слой картофельного пюре, потом овощи, картошку. Всерху присыпаем понировочными сухариками, если есть в конце можно сыром присыпать.

2. Макаронная.
Макороные изделия отвариваем. Берем яйца взбиваем их добавляем молока, специй. В форму укладываем мокорошки и заливаем все это дело яичным омлетом и ставим в духовку.

3. Вместо макаром можно взять отварной рис. тоже получается вкусно.

рада, что понравилось, сама уже давно не делала - надо будет на вых-х тоже приготовить!
а запеканки - это хорошо, люблю их, токо вот как-то не получались у меня раньше, может щас лучше пойдет... попробую-ка приготовить на днях.