Антикризисное меню, делимся идеями Опции

[Арвен]

Наверняка многие семьи в последнее время вынужденно "затянули пояса".
Поэтому предлагаю в этой теме делиться рецептами малобюджетных, но вкусных блюд.
Уверена, что у многих таковые имеются, и мы все вместе переживем кризис, питаясь вкусно и разнообразно.

И я начну первая.
Вспомнила старинное искусство лепки вареников, например. С капустой, с картошкой.
Научилась сама делать корейскую морковку, готовить ее - не фик делать, а по цене получается втрое дешевле, чем в магазине покупать.

[Masonka]

Поделюсь своими рецептами.

1 Гречка с грибами. Я варю отдельно гречку на воде. В сковороде обжариваю грибы (их мы осенью в лесу собираем, так что они почти всегда в наличии имеются, в замороженном виде) с люком. Потом всё это соединяю вместе. Получается вкусно и полезно.

2. Овощные котлетки. Делаются они из моркови или из свеклы, так же видела из капусты но сама не пробовала из делать. Вобщем морковку или свеклу варим до готовности. Затем натераем на терке(на мелкой или крупной значение не имеет, кому как нравится), добовляем яичко, специи по вкусу, можно добавить чесночек или лук. Также я добавляю немного муки или манки. Все формируем котлетки, обваливаем в сухариках и жарим на масле.