Антикризисное меню, делимся идеями Опции

[Арвен]

Наверняка многие семьи в последнее время вынужденно "затянули пояса".
Поэтому предлагаю в этой теме делиться рецептами малобюджетных, но вкусных блюд.
Уверена, что у многих таковые имеются, и мы все вместе переживем кризис, питаясь вкусно и разнообразно.

И я начну первая.
Вспомнила старинное искусство лепки вареников, например. С капустой, с картошкой.
Научилась сама делать корейскую морковку, готовить ее - не фик делать, а по цене получается втрое дешевле, чем в магазине покупать.

[Miledi]

Буряки и морковка сейчас не очень дорогие овощи. Соответственно, все блюда из них - не очень дорогие. Морковку по-корейски можно сделать, варёный бурячок натереть с чесноком и черносливом или др. варианты )

А как вы делаете морковку по-корейски? Поделитесь рецепом. А то мой по моему рецепту не очень получилось (((

Мы тоже постоянно держим морковь, буряк, картошка, лук. Делаю венегрет, легкий и сытный и вкусно.

А еще рецепт на отбивные куринные, покупаете филе куринное, режите кубиками мелко филе, солите по вкусу, заливаете майонезом, 2-а яйца, ст.ложку крахмала, приправы добавляете по желанию - перемешиваете и оставляете на час.

Потом на разогретую сковородку выкладываете в форме отбивной, жарите и потом переворачиваете когда одна сторона поджаривается.
Выкладываете готовые, посыпаете зеленью и к столу