Антикризисное меню, делимся идеями Опции

[Арвен]

Наверняка многие семьи в последнее время вынужденно "затянули пояса".
Поэтому предлагаю в этой теме делиться рецептами малобюджетных, но вкусных блюд.
Уверена, что у многих таковые имеются, и мы все вместе переживем кризис, питаясь вкусно и разнообразно.

И я начну первая.
Вспомнила старинное искусство лепки вареников, например. С капустой, с картошкой.
Научилась сама делать корейскую морковку, готовить ее - не фик делать, а по цене получается втрое дешевле, чем в магазине покупать.

[Ester]

Вспомнила про мясо... точнее, про рыбу. Пангасиас за 20 грн. оказался гораздо вкуснее судака за 70 грн. Толи хранят его не известно как, толи слишком долго хранят, но факт остаётся фактом - у нас нет хорошей рыбы, и та, что подороже, может быть хуже той, что подешевле.

Рыбу я тоже с морковкой-луком(-помидорами) стараюсь делать.

Для разнообразия жизни пожарила недавно баклажан с теми ж луком-морковкой. Завесил на 7 грн. Не совсем антикризисно, но иногда можно что-то такое интересное купить, не зимнее )

[Арвен]

Вспомнила про мясо... точнее, про рыбу. Пангасиас за 20 грн. оказался гораздо вкуснее судака за 70 грн.

Сейчас белый амур продается, по 28 грн кило, охлажденный. Мы взяли одну такую рыбину на полтора килограмма, запекли в духовке, а из головы и плавников сварили уху.
Очень вкусная рыба - белое мясо, в меру жирное, нежное.
Рекомендую.

Здесь похоже тему по другому надо назвать, самые простые и вкусные блюда )))))

Э, нет. Не портите мне идею.
Антикризисное - значит, что никакие кризисы нам нипочем, потому что мы такие классные, умелые и сообразительные хозяйки, и можем суп из топора варить. Ежели че...

Сообщение отредактировал Арвен - 8.2.2009, 18:29