Тортики, рецепты любимых тортов Опции

[Kuzya]

Вот вам рецепт очень вкусного летнего торта под названием "Фаршированный цыплёнок".

Готовим бисквит. Для этого понадобится:
- 6 яиц
-1 стакан сахара
-1 стакан + 1 столовая ложка сверху
-ваниль

1. Аккуратно отделить белки от желтков в две отдельные сухие кастрюли.
2. Взбить в пышную пену белки, добавить 0,5 стакана сахара и еще хоршенько взбить.
3. Желтки + 0,5 стакана сахара + ваниль хорошо взбить.
4. На взбитые белки выложить взбитые желтки и очень аккуратно сверху вниз перемешивать, постепенно добавляя муку.
5. Форму смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. Выложить приготовленную массу (тесто).
6. Выпекать при температуре 200 градусов 1-1,5 часа до готовности.
7. С готового бисквита аккуратно срезать верх бисквита, приблизительно 2 см (крышку) и отложить в сторону.
8. Аккуратно из бисквита достать вилкой всю мякоть, чтоб осталась пустая "коробочка".

Готовим заварной крем. Для этого понадобится:
- 6 желтков
- 1,5 стакана сахара
- 2 столовые ложки муки
- 3 стакана молока
- 200 грамм сливочного масла

1. 6 желтков + 1,5 стакана сахара растереть, положить 2 столовые ложеи муки, хорошо растереть, залить 3-мя стаканами молока, хорошо размешать, поставить на маленький огонь, постоянно помешивая до загустения массы.
2. Снять с огня. Остудить. Взбить с 200 граммами сливочнгог масла.


В посуду, где находится вся мякоть положить 3/4 заварного крема + клубники и размешать до однородной массы.
Этой массой наполнить бисквитную "коробочку", сверху уложить крышку. Верх и бока торта смазать заварным кремом и уложить клубникой.
Торт поставить в холодильник на 4 часа.
З.Ы. вместо клубники вы можете использовать любые ягоды и фрукты. Очень вкусно с малиной.

Сообщение отредактировал Kuzya - 3.6.2007, 14:10

[Skromnica Lyalya]

Вау, сделала твой тортик!Домашним понравился, его уже практически не осталось!Кушать стали только вечером!С П А С И Б О !

[WOW-WOMEN]

Вау, сделала твой тортик!Домашним понравился, его уже практически не осталось!Кушать стали только вечером!С П А С И Б О !

Ого )) ну и аппетиты у вас ))

Вау, ОЧень похоже на пражский. я его тоже люблю делать очень!

Это один из самых быстрых рецептов )) я его тоже люблю )) быстрее только яблочный (или с любой фруктой) пирог ))

Вау, сделала твой тортик!Домашним понравился, его уже практически не осталось!Кушать стали только вечером!С П А С И Б О !

Нужно было его сфоткать )) было бы интересно ))

[Skromnica Lyalya]

Ого )) ну и аппетиты у вас ))

Нужно было его сфоткать )) было бы интересно ))

Ну просто у меня папа очень любит такое...
Да я его то сфоткала , только уже поздновато было!Уже тогда несколько кусочков отрезали!И он у меня не такой красивый поучился, как у тебя!Я не на праздник готовила, а так, семейным кругом похавать!Украсила абрикосками , а в крем добавила кофе!

[WOW-WOMEN]

Ну просто у меня папа очень любит такое...
Да я его то сфоткала , только уже поздновато было!Уже тогда несколько кусочков отрезали!И он у меня не такой красивый поучился, как у тебя!Я не на праздник готовила, а так, семейным кругом похавать!Украсила абрикосками , а в крем добавила кофе!

Ну и что? абрикосками тоже красиво, ничего что отрезали )) выкладывай фотку )) хоть посмотрим, если попробовать виртуально нельзя )) а как с кофе крем получился?? тоже наверное прикольно??