Суши, Как вкусно приготовить Опции

[vitamina]

В одной из тем случайно заметила ссылку Дюны о том, как готовить суши http://www.say7.info/cook/recipe/512-Sushi.html. Но не смотря на то, что описано очень подробно, хотела бы еще узнать может какие то личные рекомендации по приготовлению.
Очень давно хочу научится готовить, даже уже есть все необходимые приборы для их употребления.
А можно ли купить готовые суши в магазине? Кто то пробывал? Вкусные ли они?

[Дюня]

К магазинским суши и роллам прилагался пакетик с васаби, зелёным японским хреном. Состав васаби : "хрен, горчица, краситель, лимонная кислота" и т.д. Тоже и с упаковкой роллов, где написано "хранить при температуре +6 С", а в супермаркете лежит просто на ветрине при обычной температуре, и запах какой-то странный. Не то, что в сушибаре.
Домашние-то вкусней, но во Львове не видела всех ингредиентов. У нас и рыбы-то нормальной нет. Морская перемороженая, со льдом, даже немного посоленая.

Странно обычно такие продукты продают в холодильниках, там где рыба. Я на суши и на ролы всегда беру уже нарезанную рыбку в вакуумной упаковке (удобно и практично). А вот с продуктами (нории, васаби) на суши пришлось потрудиться и поискать их, не во всех супермаркетах они есть.