Солянка, Кто умеет вкусненько приготовить? Опции

[Tetiana]

Привет.
Я вот никогда не готовила солянку. Сколько не читала разных рецептов - кажется не то выйдет что хочу. Не хочу тоб там были какие-нибудь огурцы! Кажется, что вкустненько будет если ко всему ещё капчёности какой-нибудь добавить...
Кто знает вкусный рецепт, делитесь!

P.S.: такую как хочу получить ела но не дома, рецепт не рассказывают(... Заведение думаю я не могу здесь назвать, но оно простое...типа "ресторана-общепита", такчто и рецепт думаю не должен быть оч. сложным.

[vitamina]

Солянку я делаю так:
варю бульенчик, как обычно (лук морковка и мясо(лучше нескольких видов )). Затем вынимаю мясо нарезаю соломкой. Лук морковку по желанию, я вынимаю тоже. Беру колбаску (лучше варенку и кусочек копченой), затем можно взять копченые ребрышки тоже сразу бросаю в бульен а потом нарезаю вместе с остальным мяском. Мяса и колбаски должно быть не мало, можно добавить немного грибочков, только немного, что б не забивался вкус. Картошу по желанию, кто любит можно картошку бросить, кто нет не нужно. В самом конце добавляю томатной пасты, не зажаривая (лучше уже готовую в пакетиках продается со специями). Оливки кто как любит, я люблю, поэтому кладу много. И лимончик. В конце в тарелку можно бросить сметанки.