Антикризисное меню, делимся идеями Опции

[Арвен]

Наверняка многие семьи в последнее время вынужденно "затянули пояса".
Поэтому предлагаю в этой теме делиться рецептами малобюджетных, но вкусных блюд.
Уверена, что у многих таковые имеются, и мы все вместе переживем кризис, питаясь вкусно и разнообразно.

И я начну первая.
Вспомнила старинное искусство лепки вареников, например. С капустой, с картошкой.
Научилась сама делать корейскую морковку, готовить ее - не фик делать, а по цене получается втрое дешевле, чем в магазине покупать.

[Lussiana]

К антикризисному меню готовлюсь с лета. Делаю на зиму всякие заготовки. Покупаю в сезон дешевые овощи и фрукты. Накрутила много банок перетертых помидоров для заправки борща, салянки, супов и т. д, различные салаты, баклажаны по - грузински, кабачковую икру, лечо, фаршированные болгарские перцы, соусы, ткемали и много еще другого. Теперь, как находка. К пюре, кашам салатик открываю, огурчики с помидорчиками. Забыла, еще маринованные грибочки накрутила и горошек. Сала оливье часто делаю. Огурчики, горошек свой.

Сообщение отредактировал Lussiana - 21.1.2015, 2:53