давай

Хлебопечкой Kenwood BM 350 пользуюсь уже давно,ни разу не подвила (всегда все пропикается и верхушка красивая получается-там же есть конвекция)!забросила продукты-и все готово!а тесто можно делать по своему рецепту-только правильно заложить продукты.А сейчас пеку пасхальные куличи-вкусные и красивые получаются,рецепт очень простой!

а вас не смущает, что они КВАДРАТНЫЕ?

А какая разница? Лишь бы вкусно было.. Мне как то пофигу. Мы правда не куличи делали а пекли типа пирогов чтоль.
Буся хлебушек красивый и аппетитный! Он мог потрескаться из за того что крутое тесто. Когда печем хлебушек на стадии замешивания надо смотреть как замесилось тесто. Иногда подливаем буквально пол столовой ложки воды и всё гуд.
А по поводу теста - должны быть спец программы и даже рецепты как делать тесто. У нас есть программы для теста макорон, пиццы, пирогов и куча рецептов, даже для варенья есть но мы не пробовали как то.

ой, ну ты мне такие тонкости глаголишь.. это мой второй хлеб.. дальше буду смотреть! вчера пекла еще маме на работу так такой же рецепт, те же ингридиенты - не треснул!

Со временем разберешься. Еще от дрожжей зависит, от муки. Мы теплую воду наливаем - чуть теплее комнатной. Тоже вкусный. Как то пробовали вместо воды половину молока налить - получился хороший и не крошился так(у нас очень крошится не знаю как у других). Также начали печь со ржанной мукой. Всем советую. Я очень люблю ржанной хлеб. Правда когда она ржанная мука - он не подходит но такой вкусный. Еще тмина туда... Пальчики оближешь
Я уже писала вроде - в печке всегда делаем тесто для пиццы. Лучшего не делали никогда.

ну я тоже купила ржаную муку, кукурузную, еще сказали есть какая-то с отрубями.. буду постепенно осваивать!

Бусинка, хлеб зачотный вышел)))
А че вы так к этим трещинкам прикопались..Я извращенко..я наоборот люблю (и даже выбираю) потресканный на верху

так и я люблю. но типа нарушение технологии.

а какая разница? зато вкусные, натуральные и свои

не, ну если вам все равно- на здоровье.

просто для меня как бы разница между паской и буханкой есть..


в духовке не натуральные?

да ну почему же? очень даже натуральные, я имею в виду натуральнее чем магазинные ну если у меня есть возможность облегчить себе работу по выпечке паски, то почему бы ей и не воспользоваться?

Ну для меня если тесто замесит кто-то, а не я-то это уже большое облегчение арботы.
Но все-таки при наличии хлебопечки, колотили тесто руками и пекли в духовке)

неее спасибо, я уж лучше в хлебопечке

Ptichka, а покааазаать?

ага

вчерашнюю уже показывала, сейчас допечется, глазурь сделаю и покажу, чесс слово

Вот она свеженькая






Сообщение отредактировал Ptichka - 22.4.2011, 20:16

Вот и у меня такие красивые получаются!!!а самое главное вкусные и домашнии!!!а какой формы - мне все равно,за то не такие как у всех !!!К хлебопечкам KENWOOD можно докупить отдельно круглую форму,кому хочется круглых кексов и пасхальных куличей!!!

У меня возникла идея - купить хлебопечку. Говорят в ней хлеб получается вкуснее чем магазинный. Кто имеет хлебопечку, посоветуйте, имеет ли смысл покупать дорогую или все же купить попроще, в смысле не от известных брендов вроде Элджи, Кенвуд, Зелмер и т.д.

у меня кенвуд дорогая. с наворотами. очень хорошая - но не в те руки попала. я - если и пеку - то самый обычный.

определись - что именно тебе от нее надо.