ой, девочки .. запорола я фаршированную рыбу на праздничный стол(((((

что то мне подсказывает, что этого никто и не заметил...блюд хватало )))

Зато на будущее будешь знать, как да что

На праздниках никто особо не ЖРАЛ (терпеть не могу эти постсовковые замашки, которые у меня в крови).
Стол состоял из конфет (вкусные, заразы), маленького тортика, фруктов. Еще ВНЕЗАПНО возникла необходимость в плове, дабы не развезло. От шампанского в этом году отреклись в пользу коньяка и мартини. Вдобавок забабахала себе яишенку, к тому же доела остатки будничного салата из свеклы, кукурузы и других неведомых мне составляющих.

столькооооо всего было..........
утка
голубцы
окорочка
краб салат
ананас салат
форшированные ананасы
грибная полянка
грибной салат
овощной салат
еще какой то салат названия его я не знаю...(делали гости...)
салат с помидорами и еще что то....
бутеры
канапе
холодец
фрукты
....еще вроде...аааа под шубой....
больше не помню....



короче все это в холодильнике((((((

почти ни кто ни чегто не ел(((

как то наверное везде так- никто не ел мы тоже. наша гостья пришла и заявила -я ничего не буду я дома поела.
нормально. )))) я как знала торт не пекла. а сделала его вчера. как раз угадала.
сильно тоже не заморачивались. пюре, шуба, оливье,и дочь запекала мясо с грибами.така вкуснятина!.выпили по бокалу Бастардо.

Алсли, не ты одна с потерями))) варила холодец(ну люблю я его )так испортила. не застыл. так я из него сегодня борщ сварила.

У нас была классика жанра оливье, шуба, курица с мандаринами и себе салат с креветками сделала без майонеза, ну и соленья всякие... Все доели сегодня) Ааааа и холодец мама наварила, но его на след день уже ели... Конфет было мало, торт тоже на след день....

У нас было бы то же самое
Сначала тугенько так всё шло, потом пошли на ёлку в 12 00. Салюты, шампанское, бенгальские огни. Когдла вернулись, все так активно начали наминать еду)))

А были у нас:
Гуцульские бутерброды (пополам масло с брынзой смешаны (мазать вместо масла на хлеб), сверху помидор, огурец, колбаса, притёрты яйцом и посыпаны укропом)
Бутерброды с икрой;
Грибы маринованные; кружки свежайших помидоров намазаны майонезом с часноком и притёрты твёрдым сыром; рулет с красной рыбой; печёночный рулет; салат (мясо, шампиньйоны, болг. перец, майонез), питной борщ, картошка с томатами часноком и салом в духовке.

Пишу, а в животе бурчит а кушать-то нечего. Всё сьели

у нас осталась шуба. почему-то ни я ни муж ее особо не любим, вот не пойму зачем ее делала? наверно по привычке на НГ

на НГ приготовила больше чем были способны съесть))
1. пицца
2. тилапии жареные
3. пюре
4. селедка под шубой
5. салат с кальмарами
6. колбаска домашняя
7. свекольный салат
8. лесные грибы со сметанкой
9. сыр, сельдь

Т.к. стол у нас был экстремальный, в Карпатах, то и меню соответствующее
шашлык
оливье
салат с краб. палочками
макороны с жеранными колбасками
чай в самоваре
вино, подогретое на печке

Драсти, Але



Это офигеть..я прям представила.. и сглотнула слюни

Сообщение отредактировал Zlatik - 3.1.2011, 1:52

ага. самый крутой новогодний стол.) по минимуму и вкуснятина.
круто еще чай из самовара. там со всякими листиками и сушеными ягодами. и заварки не надо.
да еще и на природе.....класс.

Сообщение отредактировал ~ЕЛЕНА~ - 3.1.2011, 10:22

З Новим Роком
Я готувала бутерброди з ікрою,м"яско запекла,купила маленький тортик і фрукти.З цим пішли у гості,застіл був заставлений їдою яку я і не куштувала.Алкоголь був на вибір-шампанське напісолодке і брют,ром,лікер Старый Талин.
А 1 січня взагалі вечеряли в ресторані,то готовка мене минувала)

А я от этого слюну сглотнула)

самовар у нас был на дровах, точнее, на углях )) печка на дровах - всё варили на ней.
Взяли, конечно, для приличая с собой электрочайник )
Ёлка, кстати, была у нас прям из лесу и украшена съедобными игрушками - конфеты, пряники, яблочки, колбаса, сосиска и бананы Сплошной позитив ))

Над вот такими мышами
Все оценили , мыши были сьедены первыми

Красота........ Но мышек жалко

Да красивые были мышки.Респект хозяйке .Оригинально


У нас тоже много из классики-оливье,холодец,,торт наполеон,свекла с черносливом,.А еще с гранатом салат -"Шапка мономаха", фасоль с грибами,острая закуска с чесноком,с черносливом и мясом-салат, курица с ананасами,салат с кальмарами,мясо, мандарины,конфеты.

Сообщение отредактировал Колдунья - 3.1.2011, 17:21

особенно нравится та, которая сбоку выглядывает, такая милаха

у нас были традиционно любимые всеми кушанья:
* холодец (наконец выпросила, шоб мне приготовили );
* оливье;
* грибы в сметане;
* жаркое;
* канапешки с рыбами, яйца фаршированные, сыры, соленья;
себе любимой набрала бутафорских колбас и балыков, и огурцов свежих, ну люблю я их
а на сладкое наконец сделала теперь уже любимую всеми домашними Кокосанку
*ну и конфеты мандарыны, пиписины, шароны и пр.

Кокосанка?Раскажите рецепт?

это Mari рецептик подкинула в печенюшках, вот собсно и он:
""Кокосанка"
* 250 гр. кокосовой стружки
* 150 гр. сахара
* 3 шт. яйца

1. Духовку нагреть на 150-180 градусов. противень застелить пергаментом.
2. Яйца растереть с сахаром, всыпать стружку, если масса будет слишком жидкой, можно добавить ещё стружки.
3. Смоченными в воде руками сформовать небольшие шарики (хорошо утрамбовывать), уложить на противень.
4. Выпекать до золотистого цвета. Если верхушка будет гореть можно немного снизить температуру или поставить противень на нижний уровень духовки.
5. Готовые печенья остудить на решетке.
6. Остывшие печенья обмакнуть в растопленный шоколад.
Выход : около 30 печенек."

и вот ссыль на тему
http://www.terrawoman.com/forum/index.php?...=1086&st=20

честно, мало верилось, что так просто получится и вкусно, и красиво, но получилось, и счастью нет предела
на очереди из кокосиков - тортик Баунти о Таки