За последние 100-150 лет наш рацион изменился до неузнаваемости.
Благодаря новой гастрономической революции готовить стало легче, а переварить труднее.

Настал золотой век фаст-фуда!

Мы пьем порошковое молоко и завариваем кипятком сухое картофельное пюре,
готовим каши-пятиминутки, едим соевый творог, мажем на хлеб искусственную икру,
кладем в чай рафинад вместо бурого сахара, посыпаем пищу глутаматом вместо соли,
поддерживаем силы энергитическими напитками, утоляем голод хот-догами и гамбургерами......

Еда сегодня настолько же далека от продуктовой корзины 19 столетия, как современная мини-юбка от имперских кринолинов королевы Виктории.

Есть ли из нас такие, кто не травит себя и близких этой гадостью?
Или хотя бы осознает это?
Как вы вообще относитесь к современной пище?

У нас тут есть продукция Обуховского молочного завода. Вкусно делают. И мороженое тоже. Правда, пломбир не варят, только сливочное, но вкусное, зараза. И молоко прокисает на 4-й день. Все как положено. И кагарлыцкая молочка тоже вкусная.

Хорошая марка молочки "Волошкове поле". Беру сметану, молоко, сырки глазурованые. Если во время не съесть - действительно пропадает и скисает)))

Мари, а кефир вообще очень трудно сделать из этого молока. Сельское молоко (даже если там что-то и добавляют старушки) 2 дня стоит, а потом резко кефиром делается.


Аналогично.

Сырки ванильные, детские, очень быстро портятся. Вкус похожий на тот, который был в советское время. Нужно будет посмотреть чьи же это сырки.

А вот макароны какой вы марки покупаете?

Гадя, мы покупаем "Премія". Цена средняя, а по консистенции и вкусу похожи на твёрдые сорта пшеницы. Будем надеятся что такое возможно за такую цену

Я тоже "Премию" покупаю. Если верить инфе на упаковке, то их-таки итальянцы производят.

Девочки,это которые в зеленой пачке?)

Нет, пачки у них не зеленые.
Ща пойду посмотрю, подожди...

ага, пачка синяя с желтыми колосками.

У них тёмно-синие пачки.

Арвен, если макароны изготовлены в Италии- то пачка 500гр не может стоить меньше 20 грн.
Пачка украинских макарон, обьёмом в 500гр, не должна стоить меньше 10 грн. Поэтому всякие "Чумак" и остальные фирмы, не покупаем. У нас в Сильпо ещё продают на развес по 1 кг макарон за 4,5 грн. ничё, люди берут.......
Премия стоит 11-12 грн (граничная стоимость) а качество как у итальянских макарон, будем надеяться что и тут не схалтурили

Я только сейчас упаковку изучала.
Але, в "Премии" цены ниже знаешь, почему? Они напрямую заказы размещают у производителя.
Почитай на упаковках производителей.

Спасибо за информацию
Я сужу по тому, что говорят по ТВ. Хорошая передача "знак якости", ещё одна по кабельному телевидению идёт. Но видимо, и у них информация не точная.

У нас соседи производят хорошую молочку. Одни - "Білі береги", другие - "Коляда". И то, и другое устраивает, но Коляда - лучше. Макароны беру "Тая" и "Макфа".

У нас кроме сыра от Коляды ничего нет. Это мой любимый сыр, Голландский только. А молочку и масло стали брать Засядьковское. Портится быстро, вкус как раньше. И благодаря знакомым знаем что там нет новомодного оборудования и дрянь всякую туда не кладут. Так что все по-старинке.

Макароны мне нравятся Макфа и Дель Кастело (подороже)

Сметанка у них м-м-м, и молочко ничего - вкусное.

Покупаю молочную продукцию Яготинського производства

А вода? Как фильтруете? Или уже очищеную покупаете?

мы Моршинскую берем в 6-литровых бутылях. мужу из-за почек нельзя готовить на обычной из-под крана, фильтр ставить нет смысла, потому как переезжаем часто, а чайничком много не нафильтруешь.

Раньше фильтровали, теперь покупаем очищеную.

У нас на разлив продают, местного производства.

У нас тоже продают, но ма неосмотрительно взяли в середине прошлого года акционную упаковку касет к фильтру. Пока не закончаться будем фильтровать старым добрым Барьером.

У нас очень хорошая вода, мягкая. Ну, на водопроводе стоит два фильтра - жесткой и мягкой очистки, плюс кувшин Аквафор. Покупать нет смысла - из-под крана намного вкуснее. Летом к родникам ездим - вообще шикарная вода.