с вк взято:
1 место - Гречневая каша (самая витаминная) - 120 ккал в 100 гр
2 место - Овсянка (самая умная каша) - 160 ккал в 100 гр
3 место - Перловая (самая красивая ,её называют "кашей красоты") - 88 ккал в 100 гр
4 место - Гороховая - (самая оптимальная) - 80 ккал в 100 гр
5 место - Кукурузная - 86 ккал в 100 гр
6 место - Рисовая (самая очищающая каша) - 144 ккал в 100 гр
7 место - Пшенная (самая сердечная каша) - 89 ккал в 100 гр
8 место - Манная (самая вредная каша, из-за содержания в ней крахмала и клейковины) - 100 ккал в 100 гр

насколько правда?

писец... я еще и извращенка
низачем
как хочу, так и варю

В смысле правда? Калорийность?

полезность наверное
мне кажется да, по крайней мере близко
только пшеничную не наблюдаю

аа, точно, туплю

Угу. Я тоже к такому выводу пришла.
Я к гречке часто лук поджариваю на масле до золотистого цвета, иногда вместе с чесноком, иногда лук и фарш. По вкусу каса становится похожей на кровянку.



Омг

*Шепотом* Там смайл стоит. И не один.

чеснок - это прикольно. Я б его всюду давала, но нельзя так извращаться
А кровянку не могу есть, может она и вкусная, но шось того...

советую любителям кулинарного искусства почитать-таки Похлёбкина. У него там целый раздел в книге посвящён кашам, дублировать нет смысла. Интересно писал дядя.

Про банош может Така расскажет. Если кратко, то туда идёт однородная, лучше мелкая кукуруз. крупа (такую, где часть зёрен крупные, часть мелкие лучше не брать). Лучше - почти как мука.
Потом домашняя сметана и домашнее масло с молоком. Это как в оригинале делают в Карпатах. Я вродь писала где-то.
Заваривают крупу в молоке (можно на половину с водой, пропорции воды и каши не помню), как закипит, дают масло, сметану (не магазинскую, хотя можно попробовать, но жирную) и в печку. Потом сверху посыпают тёртым сыром - брынзой. Банош получается такой мягкий, как крем, вкуснятина. НА след. день застывает и можно резать ножом. После разогрева такой же вкусный.

я никак на банош не решусь
опасаюсь, шо не получится.

Я ее ела всего несколько раз в жизни и только собственного производства (в смысле родственники сами готовили из своего поросенка и нас угощали), другую бы тоже не того.

у нас тут традиционное свадебное угощение - гречка с кровью. КЫшка, кишка в смысле, называется. Все местные любят. Вроде как все. Я раз пыталась на свадьбе попробовать, поперек горла стало

мне кажыцца, я б там гречку и разлюбила..

Насчет кровянки, я раньше ела, но только свою домашнюю, и если без сала. Дамочки, а в детстве у моей бабушки били свиньи, и когда забивали, то нас детей заставляли мить кишки для колбаси. Я с содроганием єто вспоминаю))

Если бы я это просто видела, я бы не ела.

Я на всю жизнь запомнила то, что оттуда вытаскивали И теперь я к кровянке на километр не подойду.

а я даже делала сама кровянку и домашнюю колбасу. и чистила кишки.видимо, да -

А еще у нас, всмысле, у мамы мама, делала кишку с картошкой. Это в эту Кышку сырой картофель с пережаренными мелкими кусочками мяса и лука (вперемешку) заталкивают и в печи пекут дооолго. Было вкусно в детстве. Щаз - ни-ни.


пол беды если их просто чистят, а когда оттуда..., хотя нет... не буду. вдруг кто-то любит кровянку.

было и оттуда.

Короче, кровянку нафик, каша форева.

фу гадость какая

у меня покойный дед пил сырую кровь из только что убитой свиньи и свято верил, что это помогает быть здоровым и сильным.
а умер достаточно рано от обычной простуды. *земля ему пусть будет пухом*

сорри, что не по теме.



хотела бы попробовать банош, но боюсь это слишком деликатное блюдо, много нюансов.

Банош да, если б где-то попробовать, хоть знать, какой он должен бить, по описанию интересно, и мука кукурузная у меня как раз есть, не знаю куда ее применить.