Что у Вас на ужин? Опции

[Маруся]

Евгеничка, я вегетарианка))

[Евгеничка]

Евгеничка, я вегетарианка))

О как!
Тогда просто овощное рагу слоями

[Zlatik]

, я вегетарианка))

Пора и мне в вегетарианки...
Стушила кролика (родственики передали)
А жрать его не могу
Как вспомню, на кануне возле метро, такого пушистенького лопоухого (видать какой то декоративный) крольченка продавали..лапуля...
И как после этого их есть.....Кстати, крольчатину никогда не ела..
Пы.Сы. почему то на курятину и говядину (свинину почти не ем) мои сантименты пока не распространяются.....
"трескала" вечером салат и омлет с сыром

[Bubuka]

А я кроме курицы не ем мяса....Ну очень редко когда говядину. А кроликов вчера видела в зоомагазине как такое можно съесть!

Сообщение отредактировал Пуговка - 21.9.2009, 23:13

[Alsli]

пюрешка
колбаса докторская,
салат из редиски, яйца, зеленого лука.
чай с медом и мятой.

[Umа]

Zlatik, та отож, как завели кролю, так рагу из кролика - табу

[Алекстраза]

про мышку? смотрела. Но мне казалось, что это имя у него такое)))
мясо не подходит...

там нет мяса
там кабачки, баклажаны и помидоры)

[Bubuka]

Ну в мультике на вид мясо клали, а так сама не готовила )))

Ратату́й (фр. ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) — традиционное овощное блюдо провансальской кухни из перцев, баклажанов и кабачков, во многом сходное с венгерским лечо.

Возникнув первоначально в районе современной Ниццы, рататуй был блюдом небогатых крестьян, которые готовили его летом из свежих овощей. В оригинальный рецепт входили кабачки, помидоры, перец, лук и чеснок. В современный вариант блюда также добавляют баклажан.
Приготовление
Ингредиенты

* 1 маленькая луковица
* 1 маленький красный перец
* 1 маленький желтый перец
* 1 маленький баклажан
* 30 мл оливкового масла
* 2 зубчика чеснока
* 225 г нарезанных томатов
* 15 мл томатного пюре
* 5 мл сухих пряностей
* соль, перец

[Zlatik]

Возникнув первоначально в районе современной Ниццы, рататуй был блюдом небогатых крестьян, которые готовили его летом из свежих овощей. В оригинальный рецепт входили кабачки, помидоры, перец, лук и чеснок. В современный вариант блюда также добавляют баклажан.
Приготовление
Ингредиенты

* 1 маленькая луковица
* 1 маленький красный перец
* 1 маленький желтый перец
* 1 маленький баклажан
* 30 мл оливкового масла
* 2 зубчика чеснока
* 225 г нарезанных томатов
* 15 мл томатного пюре
* 5 мл сухих пряностей
* соль, перец

Пуговка, спс)) очень даже.. нужно сделать))

[Маруся]

* 1 маленькая луковица
* 1 маленький красный перец
* 1 маленький желтый перец
* 1 маленький баклажан
* 30 мл оливкового масла
* 2 зубчика чеснока
* 225 г нарезанных томатов
* 15 мл томатного пюре
* 5 мл сухих пряностей
* соль, перец

это что - одна порция?

получается типа лечо

[Алекстраза]

Я РАТАТУЙ по другому готовила, на дно соус томатный пермешаный с луком, потом как в мкльтике выкладывала колечко баклажана, колечко кабачка и колечко помидорки...сверху ещё можно соусом с чесночком залить, но я не заливала...ну и посолить поперчить...
а можно просто это все кубиками порезать и перемешать...

[Ale]

Я РАТАТУЙ по другому готовила, на дно соус томатный пермешаный с луком, потом как в мкльтике выкладывала колечко баклажана, колечко кабачка и колечко помидорки...сверху ещё можно соусом с чесночком залить, но я не заливала...ну и посолить поперчить...
а можно просто это все кубиками порезать и перемешать...

С этим вариантом согласна на все 100% Плюс можно перец болгарский

[Евгеничка]

На завтра приготовлю плов!

[NN999]

Голубцы, ну или овсянка, если поздно приду.

[LADY ELEN]

Винегрет

Салат №2 - слоёный.

есть остатки вчерашней ухи.

и так понемногу разного в холодильнике всегда есть))

а, забыла, ещё есть перец фаршированный - свекровь делала в воскресенье.
чё-то туго он уходит, в отличие от того, который я готовлю.

а может, это фишка такая - готовить менее вкусно, чтобы съедали медленее???
как-то боюсь у неё об этом спросить...
обидится ещё.

[Grechka]

Наготовила борща.. ВКУСНЯТИНА... давно уже хотела, а затратила всего то пол часа )))

[Feiga]

Ну в мультике на вид мясо клали, а так сама не готовила )))

Ратату́й (фр. ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) — традиционное овощное блюдо провансальской кухни из перцев, баклажанов и кабачков, во многом сходное с венгерским лечо.

Возникнув первоначально в районе современной Ниццы, рататуй был блюдом небогатых крестьян, которые готовили его летом из свежих овощей. В оригинальный рецепт входили кабачки, помидоры, перец, лук и чеснок. В современный вариант блюда также добавляют баклажан.
Приготовление
Ингредиенты

* 1 маленькая луковица
* 1 маленький красный перец
* 1 маленький желтый перец
* 1 маленький баклажан
* 30 мл оливкового масла
* 2 зубчика чеснока
* 225 г нарезанных томатов
* 15 мл томатного пюре
* 5 мл сухих пряностей
* соль, перец

да, венгерское лечо)
я рататуй готовлю в духовке - выкладываю все овощи кольцами на противень, и заливаю соусом бешамель..
- сливочное масло - 1 ст. л.
- пшеничная мука - 50г
- сливки - 1 стакан
- сыр пармезан (тертый) - по вкусу
- мускатный орех (тертый) - по вкусу.
впервые готовила его на молоке, не понравилось - терпеть не могу запах молока.. а со сливками он более густой.
правда, соус этот для лазаньи..))

Алекстраза, тоже попробую банановый пирог.. думаю, не очень сложно))
хотя. шарлотка с бананами мне не понравилась - странноватый у них вкус получается.. зато торт "пища богов" (там крем банановый), которым угощала знакомая - оставил приятные воспоминания)))))

сегодня у нас гречневый суп, грибная запеканка, наполеон..

[КицюNя]

Хочу на выходных сделать курицу в чесночно-сметанном соусе (вкуснотища)
и невеличкий тазик оливье для своего любимого.

[Grechka]

А я готовить буду банановый пирог, по рецепту Алекстразика


Сообщение отредактировал Grecha - 23.9.2009, 11:36

[Лю]

а у меня блинчики. На этот раз с творогом и изюмом.