Йогуртница Опции

[Ester]

Девочки, есть у кого-то йогуртницы?
По интернету читаю совершенно разные отзывы. От "зачем это нужно" до "очень полезная вещь, каждый день нею пользуюсь".
Устройство простое, как двери - заливаете в баночки молоко с закваской (закваску покупаете либо в аптеке, либо берёте йогурт без наполнителей или "Нурине"), ставите в йогуртницу. В ней поддерживается нужная температура в течение 6-9 часов. И всё )) Йогурт готов.
Прочитала, что так можно делать сметану, кефир или творог. В йогурт можно добавить сахар, фрукты и т.д.
В осовном предлагают 2 модели - Мулинекс и Тефаль. Цена - до 400 и до 700 грн соответственно.
Ничем практически не отличаются. В Тефаль есть автоотключение и производит Франция.



Вообщем, делают кефир и при комнатной температуре, на глаз. Но после нескольких неудчных случаев закваски, я вообще перестала этим заниматься. Покупаю время от времени готовое.

[Natkа]

я все делала правильно и даже на том сайте есть инструкция, согласно которой все делала, и сахар 1-2 ложки тоже можно для вкуса. может дело в молоке? молоко натуральное, покупаю у бабушек, кипячу. раньше получалось вкусно.
кстати не люблю смешивать с ягодами)

Может и в молоке. Я знаю, что как-то тоже там от сезона зависит. Ну типа когда коровка уже прилично Б (если не ошибаюсь, как раз на зиму приходится. как обычно), но еще дает молоко. У него реально вкус и запах.... не тот. не очень

Я магазинное беру. 2,5%

Сахар и ягоды - все потом.

мне тоже Бифивит больше всего нравится
но исключительно в целях полезности периодически меняю его на Ацидолакт.

Я всяких беру по упаковке )

Ровена, может ты передердиваешь? Я держу 5-6 часов, никогда не бывает кислым.

Да-да. Я держу не больше 5-5,5. Потом все резко в холодильник.

РОВЕНА! Экспериментируйте! Читала, что малышам в качестве первого прикорма - очень даже!