|
Салат легкий
сладкий перец
помидор
огурец
лук
шпинат
оливковое масло
специи по вкусу
чеснок
Салат из сыра халоми и грибов.
Листовой салат
Огурец порезанный на дольки
Помидорки шери порезанные пополам
Морковка порезанная соломкой
7-8 шампиньенов порезанных на четвертинки
300 гр сыра халоми( если нет, то можно взять овечью малосоленую брынзу)
Кедровые орешки
Кунжут
На большую плоскую тарелку ложим все ингридиенты от листьев салата до морковки слоями.
В сковороде поджарить на оливковом масле+ кусочек сливочного масла грибы, помешивая их постоянно, и сразу же выложить их на разложенные овощи( не ждать пока остынут).
На той же сковорвде поджарить орешки не добавляя масла и выложить на салат.
Прямо перед подачей в сковороду налить маслои поджарить порезанный на кубики сыр( я делаю сыр в "кляре", взбиваю яйцо, а во торую тарелку насыпаю панировочные сухари, каждый кубик мокаю в яйцо, затем обваливаю в сухарях а затем опять в яйце и жарю, так у меня любят). Когда сыр становиться золотистого цвета со всех сторон выкладываем его на салат и обильно посыпаем кунжутом.
--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
|
Салаты без сметаны и майонеза, почти диета)))
5.2.2009, 22:08
