//

Сообщение отредактировал ValentinaVVvV - 10.11.2012, 2:21

//

Сообщение отредактировал ValentinaVVvV - 10.11.2012, 2:21

Их можно в духовке приготовить тоже! начинка - самая любая! и верх самый любой )) на Вашу фантазию ))

ага.может мы за разные салаты говорим?
такой с лапшичкой прозрачной, оругчиком тонким и трали вали. Фунчоза называеца

короче далаю так:
лапшу крахмальную варить 3-5 мин, порезать ножницами.Мясо нарезать соломкой,обжарить.
морковь,лук, перец слад. немного обжарить.
омлет порезать соломкой.
все соеденить, добавить соли,соевый соус, глутаминат натрия,перец красный, черный.
последним положить потертый свежий огурец.
тушить этовсе дело на сковороде 5 мин. кушать горячим

//

Сообщение отредактировал ValentinaVVvV - 10.11.2012, 2:22

Окрошку можно делать на сыворотке после приготовления домашнего творога. Кисленько. Очень вкусно и гигиенично. Своя сыворотка, которая подвергаласт тепловой обработке.

//

Сообщение отредактировал ValentinaVVvV - 10.11.2012, 2:22

я в окрошку добавляю еще майонеза кроме сметаны. и лимонную кислоту, черный перец. по нарезаным ингредиентам как у всех.


Хи...а вы его горячим попробуйте. такой пряный!холодный тоже ниче. но как по мне так хуже

//

Сообщение отредактировал ValentinaVVvV - 10.11.2012, 2:22

такого я не знаю к сожалению. а что это и как готовица?

Да я горячий тоже пробую, пока готовлю )))))))))))))) Тоже вкусно, но больше второе блюдо напоминает )))



о, а я думала ты оба салата имеешь ввиду ))

Комдича- это полусырая картошка.

Вот рецептик.
Чистишь катрошку, режешь мелкой соломкой (как хе)
Ложишь в кипящую воду, на 3 минуты.
Вытаскиваешь.
Раскаляешь подсолнечное масло на сковороде и каленым шипящим маслом поливаешь. Солишь, перчишь черным перцем. В холодильник остудить.
На стол подавать ооооочень холодным.
Вкуснятина!!! Люблю его с самого детства )))

Пропорции все на глаз и вкус )))

Валюша, а комдича это какой кухни мира еда? никогда не слышала о таком, но сыроватую картошку очень люблю, себе всегда недовариваю))

Считается корейская кухня.
Правда, я не знаю грамотно ли я написала слово Комдича, Может Камдича... или еще как ))

Я тоже люблю сыроватый картофель, а салат этот мой самый любимый ))))

Плацинды
Для теста вам понадобится 5 -6 стаканов муки, банка майонеза 200гр, вода.
В емкость высыпать 5 стаканов муки, баночка майонеза, затем эту же баночку используем как мерку для воды: сколько майонеза - столько и воды. Я еще добавляю одно домашнее яйцо, просто люблю чтобы тесто было желтенькое, но можно обойтись, вполне и без яйца. Если все же добавляете яйцо, то у вас пойдет 5,5 стаканов муки, а не 5.
Замешиваем мягкое тесто, но так, чтобы не липло к рукам.
Даем ему отдохнуть а пока готовим начинку.
1 кг домашнего творога, пучек петрушки, пучек укропа, зеленый лук, пару яиц, соль.
творог протереть через сито, зелень мелко нарезать, добавить в творог 2 яйца, соль и хорошенько вымешать. Берем маленький кусочек теста раскатываем его так, чтобы середина была толще, чем края. Выкладываем начинку разрезаем концы круга на 8 частей
защипываем края плацинды слегка раскатываем, аккуратно, чтобы не порвать тесто
жарим на сковородке на растительном масле на среднем огне, при закрытой крышке до образования румяной корочки.
А еще мои любят очень плацинды с картошкой. Я ее ножом меленько режу и небольшой кусочек печеревка обязательно для сочности и одну головку лука. Солим перчим и вот еще одна начинка готова.

//

Сообщение отредактировал ValentinaVVvV - 10.11.2012, 2:23

Нет не украинское оно скорее всего интернациональное)))
Тем более в нашем украинском исполнении)))
А вообще-то это модавская кухня.

Нашла на кулинарном сайте,очень необычный салатик,легкий и по калориям, и в приготовлении

Кипрский салат.

Помыть грейпфруты и тщательно очистить, удалив сердцевину, затем нарезать тонкими ломтиками. Промыть и обсушить помидоры, нарезать кружочками. Нарезать сыр тонкими ломтиками и вырезать кружочки формочкой для печенья. Обсушить оливки. Уложить слоями попеременно грейпфруты, помидоры, сыр. Сверху положить оливки. Перемешать части приправы и посыпать салат. Перед подачей охладить 30 мин.
Точная рецептура тут http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=15193

Вот, нашла шикарный   Особо порадовали рецепты японской кухни - их там довольно много, причем не только суши, но и салаты. А вы делали когда-нибудь суши?

//

Сообщение отредактировал ValentinaVVvV - 10.11.2012, 2:23

Я люблю украинскую и итальянскую кухню. Сейчас хочу освоить татарскую - у меня один мальчик татарин занимается, мне интересно.