Гречана дієта: схуднення без голодування

Дієта - це один зі способів скинути декілька зайвих кілограмів і привести своє тіло в прекрасну форму. Одна з самих нескладних, дієвих і цілком безпечних дієт грунтується на гречаній каші і називається гречана дієта.

Ті, хто бажає схуднути завжди в першу чергу звертають увагу на калорійність продуктів. І тут може здатися, що гречка, як основа дієти, не зовсім ідеальна, кількість калорій в 100 грамах гречки складає 329, на відміну, наприклад від яблук в яких - 45, а в огірку і того менше - 15 калорій. Проте, голод огірочком не тамуватимеш, огірок це 99 % води, а ось в гречаній крупі міститься багато білку і зовсім мало вуглеводів, всмоктуванню яких перешкоджає певна структура гречаних волокон. Якщо додати, що в насіннячку гречки міститься кальцій, фосфор, цинк, йод, винятковий склад амінокислот, вітаміни групи В, вітаміни Р і РР, клітковина, яка сприяє швидкому очищенню організму від шлаків

Якщо додати, що в насіннячку гречки міститься кальцій, фосфор, цинк, йод, винятковий склад амінокислот, вітаміни групи В, вітаміни Р і РР, клітковина, яка сприяє швидкому очищенню організму від шлаків, то стає зрозуміло, чому цей продукт фахівці схвалили для монодієти.
Ітак, що ж це таке гречана дієта? Рецепт гречаної дієти простий до неможливості - їсти можна стільки гречки, скільки захочеться, але її треба не варити, а запарювати, щоб збереглися усі її корисні властивості. Гречану кашу треба готувати з вечора: промити 200 г гречаної крупи (для дієти краще використати крупу ясно-зеленого кольору) і залити її 500 мл крутого окропу, місткість закутати в рушник і залишити до ранку. Уранці каша готова. Якщо так вийшло, що є зайва вода, її треба просто злити.

Процес приготування гречки можна удосконалити, для чого не треба буде запарювати її на ніч. Гречану крупу у вказаній кількості можна помістити в термос, залити окропом і через пару годин гречана каша буде готова. Сіль і спеції не слід додавати до каші, вживати треба ось таку позбавлену смаку кашу впродовж дня.

Перед сніданком, за 30 хвилин до вживання гречки, дозволяється випити склянку гарячої води з додаванням ложки меду і часточки лимона. На сніданок з'їдається перша порція каші, запити її можна зеленим чаєм без цукру або овочевим соком без вмісту солі і цукру, як варіант буряковий, томатний, гарбузовий. На обід і вечерю - дві порції каші, що залишилися. Вечеря повинна відбуватися за чотири, а то і за шість годин до сну. Якщо такий відрізок часу досить важко витримати, для притуплювання відчуття голоду можна випити за годину до сну склянку кефіру

Вживати рідину впродовж дня необхідно в кількості не менше чим півтора літри, це, можливо, чай на травах, негазована мінеральна вода, чорний або зелений чай без цукру. Можна пити однопроцентний кефір, але його кількість не повинна перевищувати одного літра. Слід пам'ятати, що процес схуднення йтиме активно тільки у разі отримання організмом достатньої кількості рідини.

Іноді варіанти гречаної дієти дозволяють додавання для смаку соєвого соусу. Тут виникає відразу наступна особливість - кількість гречки з соусом можна з'їсти досить багато, тому і результат на вагах буде скромніший.

Якщо дотримуватися гречаної дієти для вас не складає труднощів - це чудово, якщо через пару днів вона вам сниться в страхітливому сні і огидна на неї дивитися, щоб не зірватися і не втратити досягнутих раніше успіхів, можна дозволити собі деяке послаблення у вигляді:

1. Перекушувань декількома шматочками чорносливу або кураги. Сухофрукти доставлять в організм натуральний цукор для роботи мозку і забезпечать нормальне функціонування кишківника;

2. Пари несолодких фруктів;

3. Салатів з капусти, в які можна додати свіжу зелень.

Плюси гречаної дієти:

Вона дуже доступна, і найголовніше швидка. При суворому дотриманні дієти за тиждень йде 5-7 кілограм. Поєднуючи дієту з фізичними вправами можна значно поліпшити результат. Проте, через те, що в їжу вживається тільки один продукт застосовувати дієту можна не довше одного - двох тижнів, після чого зробити перерву не менше ніж на місяць.

Мінуси гречаної дієти

Негативна сторона у гречаної дієти також є присутньою, як втім, і у будь-якої іншої. Відсутність в щоденному харчуванні цукру і солі - один з мінусів цієї дієти. Через нестачу солі в організмі можуть початися головні болі, з'явитися слабкість, знизитися артеріальний тиск. Відсутність цукру, який несе необхідну глюкозу для роботи мозку, може позначитися на розумовій роботі, відчуватиметься втома, можливо депресія, і організм почне волати про солодке.

При прийомі гречки шлаки швидше виводяться, це поширюється на різні мінерали і вітаміни, вони також швидко покидають організм. Втрата кальцію може відбитися на здоров'ї нігтів і волосся.

Якщо існують проблеми з кислотністю шлунково-кишкового тракту, перед початком дієти варто проконсультуватися з лікарем.

Гречана дієта, як і будь-яка монодієта, строго не рекомендується вагітним і жінкам, які знаходяться в періоді лактації. Протипоказана дієта при виразці шлунку, діабеті, гіпертонії, зниженому гемоглобіні.

Після закінчення курсу дієти, виходити з неї треба неквапливо, деякий час має бути обмеження на прийом калорійних продуктів, а після - вживана кількість калорій в день не має бути більше 1500. Мета дієти - не лише схуднення, а відчуття іншого відношення до процесу харчування. Для утримання отриманих результатів напевно більшості доведеться переглянути свій раціон.