Білкова дієта - шлях до швидкого схуднення
2016-07-15 21:35:27
У цій статті ми пояснимо, як забезпечити організм необхідним йому кількістю білку, щоб позбавитися від зайвих кілограмів і прибрати декілька сантиметрів в талії, не перевантажуючи при цьому своє тіло тваринними білками.
Важливість споживання білкової їжі
Споживання білку особливе важливо на етапі зростання людського організму, в період вагітності, а також людям, які регулярно виконують фізичні вправи. Тобто білки не мають бути відсутніми в щоденному раціоні, багато хто ж, навпаки, налягає замість них на вуглеводи (макаронні вироби, хліб, випічка та ін.). Але не варто впадати і в іншу крайність, а саме є багато білку, але тільки тваринного походження, адже їх надлишок в організмі може привести до проблем з печінкою і бруньками.
Що нам дає білок?
- Надає пружність шкірі і м'язам і запобігає їх провисанню.
- Живить наше волосся, шкіру і нігті.
- Просто незамінний для здоров'я кісток.
- Запобігає затримці рідини в організмі (набряклість обличчя, ніг, кісточок і так далі).
- Надає енергію, підвищує витривалість і життєву активність.
- Сприяє посиленню захисних властивостей організму.
- Сприяє спалюванню жирів в організмі, особливо в області талії.
- Запобігає появі закрепів (білок рослинного походження).
- Яким має бути збалансований раціон?Збалансоване харчування має бути приблизно таким впродовж дня:
Білки тваринного і/або рослинного походження
Фрукти і овочі, як в сирому вигляді, так і термічно оброблені
Вуглеводи, переважно цельнозерновые (рис, овес, просо, пшениця та ін.)
Здорові жири (рослинні олії холодного віджимання, горіхи, авокадо.)
Пропорції варіюються залежно від віку і способу життя людини, але кращим свідченням здорового і збалансованого харчування є хороше самопочуття, енергійність і стабільність правильної ваги тіла.
Джерела тваринного білку
Джерелами білку тваринного походження є:
М'ясо: червоне (яловичина, баранина, свинина) і біле (курка, індичка)
Риба: біла (хек, морська мова, морський біс) і червона (лосось, тунець)
Морепродукти (креветки, мідії, устриці)
Курячі яйця
Молоко коров'яче, козине, овече і молочні продукти (сир, йогурт, вершкове масло, вершки)
Постарайтеся не зловживати червоним м'ясом, ковбасними виробами, морепродуктами і молочними продуктами з високим вмістом жиру, краще замінити їх іншими білками, кориснішими для здоров'я. Куряче яйце, приміром, є багатим і при цьому найбільш корисним джерелом білку (особливо яєчний білок).
Ще, звичайно, прийнятніше вибирати екологічно чисті продукти харчування, на сьогодні існує вже безліч різних досліджень на предмет наявності гормонів і медикаментозних препаратів в м'ясі тварин, які потрапляють безпосередньо в наш організм. Важливі і умови утримання цих тварин, вони також сильно впливають на якість і смак продукції. Тому краще нехай кількість тваринних білків буде менше, але при цьому вони будуть більш високої якості.
Далі варто звернути увагу на спосіб приготування їжі і віддавати перевагу найбільш здоровим з них, а саме готувати на грилі, на пару або ж запікати.
Джерела білку рослинного походження
Рослинні білки також дуже важливі для здоров'я нашого організму, при цьому вони не поступаються за якістю білкам твариною і мають безперечні переваги перед ними: вони краще засвоюються і їх легше переварювати. Крім того, окрім білку в них містяться ще і харчові волокна (клітковина), а також вітаміни і мінеральні речовини, тому їх наявність в раціоні просто обов'язкова. У ідеалі постаратися поєднувати обидва види білку у своїй дієті.
Бобові: квасоля, нут, горох, сочевиця
Горіхи: кедрові горіхи, мигдаль, арахіс, фісташки, фундук.
Гриби
Фрукти: білку в них міститься трохи, але серед них можна виділити банан і авокадо, які мають досить високий його вміст
Часник
Злаки: в зернових культурах також не дуже багато білку, проте непогано б поєднувати злаки і бобові, тоді можна забезпечити організм необхідним йому кількістю білку (можна виділити наступні види круп: пшениця, манна крупа, ячмінь і жито)
Водорості, особливо спирулинаПивні дріжджі
Клейковина (пшеничний глютен)
Пророщена пшениця
Зверніть увагу, що людям, котрі страждають від підвищеного рівня холестерину в крові і тригліцеридів, слід віддавати віддання перевазі над білками рослинного походження, ніж тварини. Останні досить споживати усього один раз в тиждень.
Нові публікації
-
У світі моди кожен предмет одягу має свою історію та характер, але немає нічого такого, що могло б порівнятися з елегантністю та розкішшю шовкового одягу. ...
-
...
-
Смочок - це не тільки засіб заспокоєння для немовлят, але і важливий елемент їхнього розвитку та комфорту. Вибір правильної пустушки для немовлят може віді...
-
Якщо ви вирішили купити епілятор, то ви вже мабуть зрозуміли що потрібно буде обирати з великої кількісті моделей. І цей вибір може стати не таким вже і ле...
-
У жінки репродуктивного віку ендометрій циклічно росте та відторгається. Цей цикл регулюється естрогенами: коли їх рівень підвищується, слизова оболонка ак...
-
Контактні лінзи (КЛ) є популярним вибором для корекції зору серед мільйонів людей у всьому світі. Вони поділяються на два основні типи залежно від терміну ...
-
Творча професія бариста - це не лише робота, але й стиль життя, що відкриває широкі горизонти можливостей. Ця професія якої навчає школа бариста «ЗАВ...
-
Вимірювання артеріального тиску - це важлива процедура для контролю за здоров'ям серця та судин. Завдяки сучасним технологіям, вибір тонометра тепер став д...
-
Сучасний інтер'єр неможливо уявити без стильного та функціонального освітлення. Зокрема, сучасні люстри в зал стають не лише джерелом світла, а й важливим ...
-
Піца - це не просто страва, це цілий феномен, який завоював серця людей по всьому світу. В світі кулінарних вподобань існують не так багато страв, які здат...