Заливное: идеи для оформления
2017-11-03 21:08:53
Даже самое вкусное заливное нужно уметь подать так, чтобы на блюдо сразу обратили заинтересованные взоры все, сидящие за столом и захотели попробовать сей шедевр.
Возиться с заливным становится даже интереснее, если в нем «рисовать» картинку. На дно блюда выкладывают вырезанные из моркови и красной свеклы цветы, серединки - кусочки оливок или что вы там еще любите. Поверх украшения выкладываются ровно нарезанные брусочками, кубиками или пластинками кусочки мяса или рыбного филе без костей.
Все заливается бульоном и оставляется в холодильнике до застывания в желейное состояние. При подаче на 3 секунды посуду окунают в кипяток дном, выкладывают заливное рисунком кверху.
Украшение заливного - это скорее эстетический момент, а вот придётся ли по вкусу оно гостям, это уже вопрос к тому насколько вы хорошо знаете, как вкусно варить холодец. Основными правилами и нюансами приготовления вы можете ознакомиться в публикации на сайте domovouyasha.ru. Хозяюшки подчерпнут для себя очень полезные народные знания от Кравченко Анатолия.
Очень удобно готовить заливное в формочках для кексов. В них насыпают маринованного горошка, кукурузы, разноцветных вареных овощей, о мясе или рыбе тоже не забывают. Эффектно смотрится рыба красная в прозрачных глубинах. Немного зелени, все залить бульоном и охладить до нужной степени. Такие «кексы» гостям и брать удобнее, и смотрятся детали заливного на зеленых листьях салата необычно.
Слишком уж скучное заливное из белой рыбы делают ярче простым штрихом - заливают блюдо не полностью. Когда застынет, укладывают у верха пушистую ветку укропа или петрушки, а возле ее веточек насыпают «ягодами» немного красной икры или черной: какая имеется.
Веточек украшения, кстати, можно сделать 2: на разные вкусы. Одну - из петрушки с икрой, вторую - из укропа с оливками.
Верх заливного превращают в симпатичное болотце с поросятами. Тельца их делают из вареных куриных яиц, пятачки, хвостики и ушки вырезают из вареной колбасы. Глазки - кусочки черных оливок. Погружают «декор» в мясное заливное (он же - холодец). Вокруг посыпают мелко нарезанной зеленью, оставляют пару морковных цветочков.
Более изысканное украшение для заливного - лебединое озеро. На поверхность устанавливают лебедей, вырезанных из вареных очищенных яиц. Декорации вокруг - из перьев зеленого лука. Кувшинки вырезают из лука репчатого, разрезав головку по «экватору» зубчиками и разобрав на слои. Возле них - широкие листья петрушки.
По поверхности заливного можно создать целый корабль с алыми парусами. Из пластинок красного болгарского перца. Зелено-белый овощ пойдет на корпус судна.
А если не хватает времени на сложное украшение заливного, просто разрисовываете его завитушками майонеза либо горчицы. Тоже получится оригинально.
Нові публікації
-
...
-
Смочок - це не тільки засіб заспокоєння для немовлят, але і важливий елемент їхнього розвитку та комфорту. Вибір правильної пустушки для немовлят може віді...
-
Якщо ви вирішили купити епілятор, то ви вже мабуть зрозуміли що потрібно буде обирати з великої кількісті моделей. І цей вибір може стати не таким вже і ле...
-
У жінки репродуктивного віку ендометрій циклічно росте та відторгається. Цей цикл регулюється естрогенами: коли їх рівень підвищується, слизова оболонка ак...
-
Контактні лінзи (КЛ) є популярним вибором для корекції зору серед мільйонів людей у всьому світі. Вони поділяються на два основні типи залежно від терміну ...
-
Творча професія бариста - це не лише робота, але й стиль життя, що відкриває широкі горизонти можливостей. Ця професія якої навчає школа бариста «ЗАВ...
-
Вимірювання артеріального тиску - це важлива процедура для контролю за здоров'ям серця та судин. Завдяки сучасним технологіям, вибір тонометра тепер став д...
-
Сучасний інтер'єр неможливо уявити без стильного та функціонального освітлення. Зокрема, сучасні люстри в зал стають не лише джерелом світла, а й важливим ...
-
Піца - це не просто страва, це цілий феномен, який завоював серця людей по всьому світу. В світі кулінарних вподобань існують не так багато страв, які здат...
-
Японська кухня вже багато років користується неабиякою популярністю серед шанувальників смачної та здорової їжі. Серед різноманіття її страв особливе місце...
базы доменов
<a href=http://interpult.ru/>реклама на форумах</a>
100% ФИНАНСОВАЯ ПОМОЩЬ ВСЕМ!
http://bystrokredit24.ru/bystryj-zajm-bez-otkaza-na-lyubuyu-kartu/ - Быстрый займ без отказа на любую карту
Единственный аксессуар, который может уменьшить размер талии на двенадцать сантиметров всего за две секунды.
А если носить Xtreme Power Belt регулярно, то можно легко избаваться от лишнег жира на животе!
Новый и необычайно простой способ быстрого удаления нежелательной растительности на лице и теле.
Больше не понадобится бритвенный станок, не придётся терпеть дискомфорт, страдать от раздражения кожи, случайных порезов и микротрещин.
Всего 3-5 минут и у мужчины гладкая кожа, без малейшего признака растительности.
http://shortm.ru/nNKn - Крем для удаления щетины
Компактные грибницы для домашнего выращивания грибов.
Более 6 килограммов продукта всего с одной коробочки.
Элементарная процедура посадки, а также минимум усилий и времени для ухода.
Свежие, вкусные, а самое главное натуральные грибы на вашем столе круглый год!
10 видов грибов: белые грибы, вешенки, грузди, лисички, опята, подберезовики, подосиновики, белые трюфели, шампиньоны, шиитаке
http://bit.ly/2GHejqS - Набор для выращивания грибов
СОГРЕВАЕТ И СОХРАНЯЕТ ТЕПЛО ЕСТЕСТВЕННЫМ ОБРАЗОМ ДО -35 ГРАДУСОВ!
https://clck.ru/FJuhZ Доставка почтой в течение 1-10 рабочих дней.
http://bit.ly/2EQAgBN Оплата заказов осуществляется по факту получения товара
http://bit.ly/2EQAgBN Перед отправкой товар проходит тщательную проверку на предмет брака и дефектов
http://c.trktp.ru/szmb СУПЕР-Пластыри для подтяжки лица
- Убрать брыли и второй подбородок за пару секунд! http://c.trktp.ru/szmb
- Улучшают овал лица http://c.trktp.ru/szmb
- Убирают щеки, провисания кожи, морщины http://c.trktp.ru/szmb
- Оптимизированы для нанесения макияжа http://c.trktp.ru/szmb
- Подходят для любого типа кожи http://c.trktp.ru/szmb
Единственный аксессуар, который может уменьшить размер талии на двенадцать сантиметров всего за две секунды.
А если носить Xtreme Power Belt регулярно, то можно легко избаваться от лишнег жира на животе!
Единственный аксессуар, который может уменьшить размер талии на двенадцать сантиметров всего за две секунды.
А если носить Xtreme Power Belt регулярно, то можно легко избаваться от лишнег жира на животе!
Инновационная маска с коллоидным золотом для безоперационной подтяжки кожи лица и шеи.
Восстанавливает выработку коллагена, разглаживает морщины и подтягивает кожу, а также очищает поры и избавляет от черных точек.
100% натуральный состав. http://bit.ly/2IOMuyU
СОГРЕВАЕТ И СОХРАНЯЕТ ТЕПЛО ЕСТЕСТВЕННЫМ ОБРАЗОМ ДО -35 ГРАДУСОВ!
http://bit.ly/2EQAgBN Доставка почтой в течение 1-10 рабочих дней.
https://clck.ru/FJuhZ Оплата заказов осуществляется по факту получения товара
http://bit.ly/2EQAgBN Перед отправкой товар проходит тщательную проверку на предмет брака и дефектов
http://c.trktp.ru/szmb СУПЕР-Пластыри для подтяжки лица
- Убрать брыли и второй подбородок за пару секунд! http://c.trktp.ru/szmb
- Улучшают овал лица http://c.trktp.ru/szmb
- Убирают щеки, провисания кожи, морщины http://c.trktp.ru/szmb
- Оптимизированы для нанесения макияжа http://c.trktp.ru/szmb
- Подходят для любого типа кожи http://c.trktp.ru/szmb
Единственный аксессуар, который может уменьшить размер талии на двенадцать сантиметров всего за две секунды.
А если носить Xtreme Power Belt регулярно, то можно легко избаваться от лишнег жира на животе!
http://bit.ly/2TFNeYj - Платье для девочек
У нас Вы найдете лучший текстиль, производимый в России на предприятиях города Иваново. Наши основные отличия от конкурентов:
Большой ассортимент - все виды постельного белья и трикотажа - женского, детского, мужского;
Высочайшее качество отечественного производителя;
Доступные цены;
Разнообразные способы доставки по всей территории РФ;
Сертификация всей продукции.
Но, всё-таки, главной причиной для того, чтобы купить текстиль именно в нашем магазине, является максимальная прозрачность работы над заказом на всех этапах.
На сайте Вы всегда без труда можете узнать текущий этап работы, а операторы нашей бесплатной горячей телефонной линии, которые работают без выходных, подробно ответят по любому вопросу.
https://clck.ru/FPhJ3 - Купить в интернет-магазине Подушка детская с кружевом Зайчик (бязь) за 169 руб.
http://bit.ly/2FN8uqt - Бронирование отелей и гостиниц со скидкой до 60%
http://bit.ly/2UnrYtL - Авиабилеты по низким ценам
http://bit.ly/2FLp89P - Дешевые авиабилеты от крупнейших авиакомпаний и агентств