Продукты, которые следует исключить из вашего рациона

Сладости делают нашу жизнь более радостной и приятной, однако чрезмерное их потребление приводит не только к лишнему весу, но и ко многим другим неприятным последствиям. Эти неблагоприятные факторы напрямую влияют на состояние нашего здоровья.

Что бы сохранить его, мы должны исключить все сладости, приготовленные на основе рафинированного сахара и некоторых фруктов, и овощей с высоким содержанием углеводов, так как они разрушают биохимический баланс организма. Кроме того, диета снижает уровень холестерина, обеспечивает оптимальное здоровье, увеличивает энергию тела и помогает лечить диабет и другие заболевания. Вы можете почитать полезные советы на сайте, как нормализовать питание и продлить свою молодость.

Основа питания

Принципы диеты основаны на научных объяснениях до определенного момента. Еда, богатая углеводами (сахар является основной пищей), быстро повышает уровень глюкозы в крови (уровень сахара в крови). Это стимулирует секрецию поджелудочной железы инсулина и, таким образом, высвобождает слишком много инсулина, так что поглощенная глюкоза больше не может превращаться в гликоген (который используется для неотложных энергетических потребностей).

Таким образом, способность организма накапливать гликоген ограничивается несколькими граммами - около 700 граммов может храниться в печени и мышцах. Результатом этого избыточного производства инсулина является формирование жировых запасов. А человеческое тело обладает сверхъестественной способностью хранить эти запасы в виде толстых курток на талии, бедрах и животе. Все это было чрезвычайно полезно для наших потомков до фаст-фуда, когда следующий прием пищи можно было сократить, а жир можно было превращать в энергию столько, сколько нужно. Однако теперь, когда нам больше не нужна эта система уплотнения пищи, мы остаемся с этими запасами в виде жира.

Что следует исключить?

Однако прием пищи с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов вызывает незаметное повышение уровня глюкозы в крови и, как следствие, небольшое повышение уровня глюкозы в крови, но значительное повышение уровня глюкагона.

Что такое глюкагон?

Это другой гормон, секретируемый поджелудочной железой, который вмешивается в регулирование уровня глюкозы и способствует мобилизации накопленных выше жиров, по словам автора. Поскольку запасы жира сжигаются для получения энергии между приемами пищи, высокий уровень глюкагона позволяет использовать энергию из запасов жира. Кроме того, уровень глюкагона остается повышенным в течение длительного времени, поэтому замороженный жир все еще можно сжигать.

С другой стороны, инсулин ингибирует мобилизацию резервного жира, даже если человек соблюдает очень строгую диету, но которая вызывает образование глюкозы. Это объясняет, почему люди, которые едят продукты, богатые углеводами (макароны, белая мука), не могут сжигать жиры, пока их количество меньше.

Уровень инсулина

Наиболее спорным утверждением диеты то, что, поддерживая потребность в низком содержании инсулина путем серьезного устранения или подавления определенных продуктов, мы можем уменьшить резистентность к инсулину, состояние, при котором организм становится нечувствительным к нормальным уровням циркулирующего инсулина.

Резистентность к инсулину обусловлена возникновением ожирения и частого диабета 2 типа или инсулиннезависимого сахарного диабета 1 типа. «50% инсулинорезистентности или даже больше могут быть снижены или даже излечены, «Поскольку резистентность к инсулину не полностью зависит от генетического наследования», - говорит автор.