Творожная запеканка - вкусная и не калорийная выпечка для всей семьи

Каждая хозяюшка любит баловать своих домашних вкусной, а главное полезной едой. Творожные прекрасны тем что меняя яблоки на сливы или другие фрукты, вы получаете уже другое блюда. Таким образом, вы будите каждый раз удивлять родных своими кулинарными шедеврами.

Необходимые продукты для приготовления запеканка с изюмом, грушами и яблоками на шесть порций:

1. Творог - 700 гр

2. Масло сливочное - 70 гр

3. Песок сахарный - 100 гр

4. Яйца - 2 шт

5. Манка, крупа - 50 гр

6. Соль мелкая йодированная - по вкусу того, кто готовит

7. Ванильный сахар - 25 гр

8. Яблоки - 300 гр

9. Груши - 300 гр

10. Изюм без косточек - 130 гр.

11. Масло растительное или оливковое - 20 гр

12. Панировочные сухари - 120 гр

13. Сметана - 400 гр

Этапы приготовления запеканки с изюмом, грушами и яблоками:

1. Творог перетереть через продуктовое сито. Переложить в эмалированную мисочку.

2. Растопить сливочное масло и добавить в мисочку к творогу.

3. Положить в эмалированную мисочку сахарный песок, яйца, манку, соль и ванильный сахар. Тщательно взбить блендером. Добавить к сливочному маслу и творогу. Перемешать.

4. Яблоки вымыть. Очистить от кожуры. Вырезать семечки. Отрезать хвостик. Натереть. Сложить в отдельную эмалированную мисочку.

5. Груши помыть и почистить от кожуры. Вырезать семечки. Отрезать хвостик. Натереть. Сложить в эмалированную мисочку к тёртым яблокам.

6. Изюм замочить в горячей воде на десять минут, затем слить и добавить к взбитой блендером творожной смеси. Перемешать.

7. В эмалированную мисочку к перемешанной творожной смеси с изюмом добавить тёртые груши и яблоки. Тщательно перемешать миксером с надетой насадкой для «приготовления пюре».

8. У каждой хозяйки есть несколько видов форм для выпечки. Что бы придавать своим блюдам интересные очертания используйте фигурные силиконовые формы для выпечки http://primedekor.ru/magazin/folder/silikonovye-formy , не только дети, но и взрослые будут в восторге от такого блюда. Одним из важных моментов использования силиконовой формы, является то, что ее ненужно смазывать маслом, это делать блюдо более полезным.

9. В нашу силиконовую форму ровным слоем насыпать панировочные сухари.

10. На сухари аккуратно, распределяя по всей площади формы столовой ложкой выкладывать заготовку-смесь творожной запеканки. Разровнять, чтобы у поверхности запеканки не было бугорков и дырочек-вмятин.

11. Смазать 100 гр сметаны.

12. Форму с подготовленной творожной запеканкой с изюмом, грушами и яблоками поставить в заранее прогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекать 40 минут до подрумянивания.

Готовую творожную запеканку с изюмом, грушами и яблоками разрезать на порции, переложить в порционные тарелочки и щедро полить сметаной. Подавать на завтрак или полдник с чашкой чая, растворимого кофе или стаканом тёплого молока.