Сыроедение и его разновидности: мнение учёных

Сыроедение популярно в наше время не менее, чем любая другая диета. Люди делают выбор в пользу продуктов, не прошедших тепловую обработку, богатых на витамины, исключая из привычного рациона жирную и насыщенную добавками пищу. По словам практикующих сыроедение, они наблюдают положительные изменения в состоянии здоровья, избавились от имеющихся недугов, обрели недостающую до этого бодрость. Что же означает переход на сыроедение? Не опасен ли подобный способ питания для здоровья?

Сыроедение, как образ жизни

Многие неоднократно задумываются об очищении организма от накоплений шлаков с помощью естественного здорового питания. Они читали о вегетарианстве, они имеют представление о сыроедении, но как следует начинать, как приучить организм к новому образу питания, избежав его стрессового состояния? Первое обязательное условие - пребывать в постоянном движении, ведь движение - это жизнь. Откажитесь от поездки автобусом, вместо того, чтобы посвятить время просмотру телевизора, пройдитесь по парку. Оказывается, пища является не единственным источником энергопотребления для человеческого организма. Научитесь поглощать энергию, которую дает солнце, и тогда вы перестанете испытывать нужду в тяжелой и калорийной пище. Второе, что имеет значение - это психологическое состояние человека. Сыроедение - это не временный способ оздоровления под веянием моды, это образ жизни, не выбрав который, невозможно получить эффекта. Начните осваивать йогу, занимайтесь медитацией. Очищение тела происходит параллельно очищению души от негативного мышления.

Рецепты от сыроедов

Многие не в состоянии преодолеть психологическое давление, чтобы сделать окончательный выбор в пользу сыроедения. Их мучают сомнения, что вдруг невозможно будет привыкнуть к новым рецептам? Пища для многих является не только способом поддержания биоэнергетического состояния организма, она приносит удовольствие. Поэтому в нашу продуктовую корзину попадают соусы, консервы, конфеты и другие товары сомнительной ценности. Чтобы доказать беспочвенность таких опасений, рассмотрим несколько рецептов, которые используют в своем рационе сыроеды. Например, ассорти из овощей, заправленное соусом. Порубите морковь, цуккини и красную капусту. Положите немного свежей и квашеной капусты в общую массу. Добавьте пучок водорослей - ваккаме или ламинарии, выдержав их несколько минут в воде. Готовим заправку: кладем в равных количествах оливковое масло, кленовый сироп, соевый соус, воду, добавляем измельченную головку чеснока. Это блюдо нужно есть охлажденным с помощью палочек. Вместо десерта готовим мятный салат из арбуза, черники и дыни, в который добавляем две столовых ложки мяты, мелиссы, базилика и лимонного сока. Эти аппетитные продукты сыроедение позволяет!

Сыроедение и его разновидности

Если вы дерзнете принять ограничения и пожертвовать привычными вкусами в питании ради собственного организма, можете пополнить ряды отважных блюстителей здоровья, выбравших в качестве своего рациона монотрофноесыроедение. Такой способ питания представляет собой сочетание сыроедения и раздельного питания, при котором один прием пищи отождествляется с употреблением одного продукта. Еще один вид сыроедения имеет название «сыроедение эпохи Палеолита». Сторонники этого вида питания убеждены в пользе сырой пищи животного происхождения, которая должна продлить молодость и улучшить состояние организма. Они ограничивают количество углеводов в составе ежедневного меню, тем самым сокращая употребление бобовых и злаковых. Есть и такой вид питания, какфрукторианство в чистом виде (преимущественно в США).

Американские последователи фрукторианства практикуют диету-сыроедение, которая позволяет употреблять только фрукты, а овощи, не являющиеся плодами, исключаются (картофель, редис, капуста). Сыроедение может быть вегетарианским или всеядным (если человек употребляет белки животного происхождения).

Сыроедение: что говорят ученые?

Как ученые комментируют изменения в организме до и после определенного срока сыроедения? Все ли выводы взяты из отзывов людей, испытавших сыроедение в своей жизни? Медицина оперирует противоречивыми заключениями. Всемирная организация здравоохранения рассматривает вегетарианство и другие виды ограничений в пище, как разновидность психического расстройства. Такая реакция сформировалась по причине истории, произошедшей в одной из испанских семей. Там родители принуждали детей соблюдать строгую диету, заставляя их отвергать мясные и термически обработанные продукты. Если бы не соседи, дети могли бы серьезно пострадать, а родителей принудительно поместили в отделение психологической клиники. Но в медицине встречается и противоположное мнение. Как считает американская ассоциация медиков-диетологов, вреда от сыроедения значительно меньше, чем пользы. Такое мнение сформировалось под влиянием анализа показателей крови сыроедов, которые превышали среднюю норму. Сыроеды имеют более крепкий иммунитет, они реже подпадают под атаки вирусов и инфекций. Монотрофное сыроедение в кратчайшие сроки приводит в норму функции мочевыделительной системы, восстанавливает водно-электролитный обмен. Сыроедение является профилактической мерой от заболеваний ротовой полости. Такое питание может быть противопоказано имеющим аллергическую реакцию на белки растительных культур, которые видоизменяются в процессе тепловой обработки. Поэтому, прежде чем принять решение о сыроедении, важно получить рекомендации специалиста-аллерголога.

Знаменитости-сыроеды

Знаменитости находятся в постоянных поисках сохранения молодости и красоты. Их внешность - их визитная карта. Пластическая хирургия и подтяжки постепенно утрачивают популярность. На первое место выходят рациональное питание и спорт, не идущие ни в какое сравнение с тайскими таблетками и супер-кремами против морщин.

Орнелла Мути неоднократно занимала первенство по красоте в Италии. Ее фото украшают модные журналы, несмотря на ее пятьдесят семь лет! Орнелла Мути заботится о содержании витамина Е и омега3 жирными кислотами в потребляемых ею продуктах, поэтому она включает бананы и манго в меню ее дня, перенасыщенного заботами. Актриса уверена, что только сыроедение позволяет ей оставаться бодрой и полной сил на протяжении всего того времени, которого от нее требуют съемки.

Ума Турман делится своим опытом, свидетельствуя о нелегком переходе на подобный образ питания. Привыкнуть сразу не выйдет, но потом организм не приемлет жареную и вареную пищу. Ума Турман любит арбузы, ведь благодаря им организм избавляется от лишней жидкости. Сегодня она рада своему выбору, так как сыроедение подарило ей стройность, бодрость и оптимизм.

Вокалист Mars Джаред Лето предпочитает гранаты, мандарины и персики. Может быть, именно по этой причине он в столь отличной форме и не намеревается что-то менять в своих пищевых пристрастиях до самой старости?

Быть или не быть сторонником сыроедения? Этот вопрос каждый решает индивидуально. Прислушивайтесь к своему организму и попытайтесь дать ему все, необходимое для здоровья. Не загоняйте себя в плен гастрономической индустрии, предлагающей транс-жиры и консерванты. Попытайтесь ощутить себя одним целым с природой, оцените натуральность и естественность.

Будьте здоровы!