Спор о вреде и пользе яиц окончен?
2012-10-07 09:06:29
Известно, что холестерин, поступая в организм человека, образует бляшки и закупоривает кровеносные сосуды, приводя к кислородному голоданию. Некоторые диетологи рекомендуют даже отказаться от яиц, сравнивая вред, получаемый от их употребления с действием сигарет! Так например, по мнению канадских ученых, даже если вы будете есть омлет из трех яиц раз в неделю, то уже подвергнете себя опасности заполучить инфаркт или инсульт. Диетолог Аманда Арссел собрала результаты исследований на эту тему и сделала вывод, что яйца могут быть полезны для вашего здоровья. Одна из причин кроется в усовершенствованной формуле кормов для несушек.
Диета для несушек
Для того, чтобы курицы несли безвредные яйца, им нужна здоровая диета. И ученые ее разработали. Исключили из кормов костную муку и повысили содержание белков. Результат впечатляет. Так например, число калорий в яйце среднего размера понизилось, и теперь оно содержит 66 калорий по сравнению с 78, как это было 20 лет назад. А холестерина стало меньше на 10 процентов.
Новый состав кормов для несушек сказался и на количестве плохих насыщенных жиров, которые ведут к ожирению и повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний - их стало на 20 процентов меньше по сравнению с 80-ми годами. Одним словом, если для вас встанет выбор съесть на завтрак бутерброд с ветчиной или яичницу, то стоит отдать предпочтение последней.
Яйца - один из немногих продуктов, который содержит витамин D, полезный для зубов и костной ткани. Согласно исследованию ученых, в современных яйцах его стало на 70 процентов больше.
Интеллект, стройность и вечная молодость
Для тех, кто не знает - яйца являются хорошим источником селена. Этот минерал борется со свободными радикалами, которые приводят к старению организма. Недостаток селена не только снижает иммунитет и работоспособность, но и приводит к развитию онкологических заболеваний, накоплению тяжелых металлов, мужскому бесплодию и родовой слабости у женщин.
Содержащийся в составе яйца витамин Е, обладает противоопухолевым действием, укрепляет сосуды и сердце. А яичный белок, представляющий собой чистый протеин, является прекрасным средством для наращивания маскулатуры и поддержания ее в хорошей форме. Однако следует помнить, что протеин принесет пользу лишь в том случае, если ваше тело подвергается постоянным тренировкам. В противном случае, он может вызвать аллергию или проблемы с выделительной системой.
Кроме того, одно яйцо содержит 250 мг холина - витамин группы В. Медицина использует этот витамин не только для профилактики рака, но и для улучшения памяти. 550 мг холина каждый день во время беременности обеспечит нормальное развитие мозга ребенка.
Еще один аргумент в пользу яиц - это их сытность. Американские ученые провели эксперимент, разделив участников на две группы. Одна из них съедала на завтрак два вареных яйца. Вторая - рогалик, но с таким же содержанием калорий. Оказалось, что первая группа потребляла в день на 400 калорий меньше. Все дело в том, что пища, насыщенная белками оставляет ощущение сытости надолго. А вот углеводы, хоть и являются хорошими «энергетиками», но перевариваются быстрее.
Нові публікації
-
У жінки репродуктивного віку ендометрій циклічно росте та відторгається. Цей цикл регулюється естрогенами: коли їх рівень підвищується, слизова оболонка ак...
-
Контактні лінзи (КЛ) є популярним вибором для корекції зору серед мільйонів людей у всьому світі. Вони поділяються на два основні типи залежно від терміну ...
-
Творча професія бариста - це не лише робота, але й стиль життя, що відкриває широкі горизонти можливостей. Ця професія якої навчає школа бариста «ЗАВ...
-
Вимірювання артеріального тиску - це важлива процедура для контролю за здоров'ям серця та судин. Завдяки сучасним технологіям, вибір тонометра тепер став д...
-
Сучасний інтер'єр неможливо уявити без стильного та функціонального освітлення. Зокрема, сучасні люстри в зал стають не лише джерелом світла, а й важливим ...
-
Піца - це не просто страва, це цілий феномен, який завоював серця людей по всьому світу. В світі кулінарних вподобань існують не так багато страв, які здат...
-
Японська кухня вже багато років користується неабиякою популярністю серед шанувальників смачної та здорової їжі. Серед різноманіття її страв особливе місце...
-
Латиноамериканські танці завойовують серця та танцювальні майданчики усього світу своєю запальною енергетикою та емоційністю. І серед цих танців особливе м...
-
Портмоне сьогодні - це не лише незамінна річ для зберігання купюр, монет і знижок та кредитних карток, але й предмет статусу. Цей аксесуар може багато розп...
-
Інтрацитоплазматична Ін'єкція - це запліднення методом ІКСІ, яке відкриває нові перспективи для пар, що мають проблеми зі природнім зачаттям. Порівняно з т...
Нет комментариев. Добавьте свой.