Полезные свойства самых популярных свежевыжатых соков
2013-05-12 22:04:06
Древнегреческие врачи назначали соки вместо сильнодействующих лекарств. Ими лечили гнойные раны, женское бесплодие, анемию, простуду и кожные болезни. Лечение начинали с приема небольшого количества «нейтрального» сока в день. Нейтральными считались соки, которые не способны вызвать сильную аллергию или проблемы с пищеварением. Постепенно «дозу» увеличивали до 300-400 г в день.
Кстати, это правило актуально и сегодня - если Вы не часто употребляете в пищу фрукты и овощи, не стоит фанатично пить литрами томатный или апельсиновый сок ради повышения иммунитета. Подобный максимализм может вызвать у непривычного к подобной пище желудка неоднозначную реакцию - появится тошнота, боли в животе и вздутие. По той же причине никогда не пейте натощак кислые соки. «Привыкание» к сокам необходимо начинать с ½ -¾ стакана в день. В первый месяц пейте тыквенный, яблочный или виноградный сок. Их кислотность невысока, поэтому изжога и метеоризм Вам не грозят.
Полезными свойствами обладают только свежевыжатые соки. Во-первых, 90% производителей попросту разводят дистиллированной водой соковый концентрат. Во-вторых, даже если сок натуральный, в процессе упаковывания и пастеризации все витамины и микроэлементы испаряются из жидкости.
Томатный сок
Стакан томатного сока в день - отличная профилактика онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. В нем содержатся практически все витамины группы B, витамин А, С и фосфор. Только сок из томата не теряет полезных свойств после тепловой обработки. Пастеризация «активирует» ликопин, повышая его концентрацию в соке. А ведь именно он препятствует мутации и делению раковых клеток.
Томаты низкокалорийны и при этом способствуют быстрому насыщению организма - отличная идея для диеты. Пищевые волокна обволакивают желудок, долго перевариваются и способствуют выведению токсинов из тонкого и толстого кишечника. Томатный сок укрепляет нервную систему, помогает справиться с бессонницей и неврозом. Он немного разжижает кровь, поэтому его полезно пить труженикам офиса, чтобы предотвратить тромбоз вен на ногах и руках.
Апельсиновый сок
Апельсиновый фреш - идеальная пара для жирной пищи. Фруктовые кислоты расщепляют сложные жиры в считанные минуты, поэтому пища намного быстрее усваивается и не оставляет чувства тяжести в желудке.
Рекордное содержание витамина С объясняет противовирусные свойства. Почувствовав заложенность носа и легкое першение в горле, не бегите в аптеку - лучше выпейте стакан сока с 10 каплями настойки эхинацеи.
Вы не ошибетесь, если выберете апельсиновый сок в качестве напитка для сопровождения антихолестериновой диеты. Он укрепляет сосуды, выводит канцерогены и растворяет холестериновые «бляшки».
К сожалению, вкуснейший сок противопоказан людям с обострением язвы желудка, панкреатитом, холециститом и гастритом с повышенной кислотностью.
Морковный сок
Морковный сок доктора обычно назначают детям, страдающим плохим аппетитом. Вызывает усиленное выделение желудочного сока, способствует пищеварительным процессам. Морковь снимает воспаление поджелудочной железы и желчного пузыря.
Стакан такого сока ежедневно - действенный способ профилактики глазных заболеваний и гипертонии. Внушительная доза витамина А, содержащегося в нем, способствует лечению ожирения печени и избыточного веса.
Абрикосовый сок
Абрикос, как любой плод семейства сливовых, обладает выраженным мочегонным действием. Поэтому его советуют употреблять как можно чаще всем беременным женщинам - чтобы справиться с отеками нижних конечностей.
Пектин нейтрализует вредные вещества, попадающие в Ваш организм с пищей, косметикой и воздухом. Формальдегид, соли металлов, усилители вкуса и запаха - вывести их можно только с помощью регулярного употребления волокон пектина.
Яблочный сок
Англичане говорят, что тот, кто съедает всего лишь одно яблоко в день, не нуждается в услугах доктора. Это правда - в свежевыжатом яблочном соке содержится железо, клетчатка, фосфор, магний, фолиевая кислота. Яблочный сок способствует улучшению состояния кожи и волос, препятствует развитию авитаминоза и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Какими бы лечебными свойствами не обладали фруктовые и овощные соки, не стоит пить более 1 литра в день. Для усвоения дневной нормы витаминов и микроэлементов 1-2 стаканов будет вполне достаточно.
Нові публікації
-
У світі моди кожен предмет одягу має свою історію та характер, але немає нічого такого, що могло б порівнятися з елегантністю та розкішшю шовкового одягу. ...
-
...
-
Смочок - це не тільки засіб заспокоєння для немовлят, але і важливий елемент їхнього розвитку та комфорту. Вибір правильної пустушки для немовлят може віді...
-
Якщо ви вирішили купити епілятор, то ви вже мабуть зрозуміли що потрібно буде обирати з великої кількісті моделей. І цей вибір може стати не таким вже і ле...
-
У жінки репродуктивного віку ендометрій циклічно росте та відторгається. Цей цикл регулюється естрогенами: коли їх рівень підвищується, слизова оболонка ак...
-
Контактні лінзи (КЛ) є популярним вибором для корекції зору серед мільйонів людей у всьому світі. Вони поділяються на два основні типи залежно від терміну ...
-
Творча професія бариста - це не лише робота, але й стиль життя, що відкриває широкі горизонти можливостей. Ця професія якої навчає школа бариста «ЗАВ...
-
Вимірювання артеріального тиску - це важлива процедура для контролю за здоров'ям серця та судин. Завдяки сучасним технологіям, вибір тонометра тепер став д...
-
Сучасний інтер'єр неможливо уявити без стильного та функціонального освітлення. Зокрема, сучасні люстри в зал стають не лише джерелом світла, а й важливим ...
-
Піца - це не просто страва, це цілий феномен, який завоював серця людей по всьому світу. В світі кулінарних вподобань існують не так багато страв, які здат...
Нет комментариев. Добавьте свой.