Полезные продукты, которые влияют на состав крови

Чего мы ждём от еды и чем руководствуемся, выбирая продукты? Зачастую нас волнуют вопросы, связанные с вкусовыми качествами тех или иных продуктов, поэтому мы отдаём предпочтение самым вкусным и аппетитным из них. Некоторые дамы беспокоятся о калорийности своего рациона, поэтому их выбор падает на диетические продукты, которые способствуют похудению и снижению веса. Но вкус и калорийность пищи - это не самые важные её свойства. С годами все мы понимаем, что наша еда должна быть в первую очередь полезной, и только потом вкусной и низкокалорийной. Поэтому при выборе продуктов необходимо руководствоваться их способностью оказывать положительное воздействие на работу организма.

Разные продукты оказывают различное влияние на те или иные органы, но о чём же стоит позаботиться в первую очередь. Кто-то скажет, что главный орган, требующий особого внимания, это сердце, кто-то сочтёт необходимым позаботиться о печени или лёгких, но, на самом деле, работа всех внутренних органов напрямую зависит от нашей крови. Её состав и состояние влияют не только на здоровье, но и на самочувствие, внешний вид и настроение. Чтобы в крови присутствовали все необходимые вещества, нужно питаться определёнными продуктами, благотворно влияющими на неё. Вот некоторые наиболее полезные из них.
Продукты для крови

Печень

Первым продуктом, о котором стоит упомянуть, говоря о пользе для крови, является печень. Независимо от того говяжья она, свиная или куриная, в печени содержатся вещества, помогающие крови обрести свои свойства. Печень представляет собой богатейший источник железа, которое позволяет избежать развития таких опасных заболеваний, как малокровие и анемия. Кроме того, регулярно употребляя печень в любом виде, вы сможете нормализовать уровень гемоглобина в крови, что тоже немаловажно. Обеспечивая свой организм достаточным количеством веществ, содержащихся в печени, вы улучшите своё здоровье, избавитесь от хронической усталости, слабости, дрожи в конечностях и нездорового цвета лица, которые являются симптомами различных заболеваний, связанных с составом крови. Кроме железа печень насыщает кровь гепарином, веществом, которое снижает уровень свёртываемости крови, предотвращая тем самым возможность образования тромбов и развитие инфаркта миокарда.

Рыба жирных сортов

О пользе рыбы сказано уже достаточно много. Она, как известно, входит в число продуктов, наиболее благотворно влияющих на организм. Помимо того, что рыба является источником таких необходимых нам веществ, как фосфор и сера, она ещё и содержит в себе ценные жиры, оказывающие целебное действие на сердечно-сосудистую систему. Регулярно употребляя рыбу жирных сортов, вы сможете навсегда забыть о таких заболеваниях, как диабет и тромбофлебит. Помимо этого, в её состав входят омега-3 кислоты, контролирующие уровень холестерина в крови и нормализующие кровяное давление. Ведь не зря рыбий жир раньше считался обязательным продуктом для взрослых и детей, который славился своими полезными свойствами. Таурин, который можно найти в сёмге, скумбрии, сельди и других сортах рыбы, способствует разжижению крови, не допуская, таким образом, образования тромбов. Одним словом, рыба, а точнее жиры, содержащиеся в ней, должна стать неотъемлемой частью вашего рациона, если вы беспокоитесь о своём здоровье.

Мёд

Одно их первых мест в списке продуктов, полезных для крови, занимает натуральный цветочный мед. Помимо того, что он является великолепным антибактериальным, противовоспалительным и антивирусным средством, мёд способен оказывать успокаивающее и тонизирующее действие. Издавна мёд ценился и применялся как продукт, способный излечить малокровие. Он избавляет не только от самого заболевания, но и от сопровождающих его симптомов, таких как плохая свёртываемость крови, быстрая утомляемость и упадок сил, а так же низкая работоспособность. Чтобы получать максимальную пользу от мёда, его необходимо есть ежедневно по одной столовой ложке. Наиболее полезным и целебным считается гречишный мёд. Разнообразить своё меню можно, смешивая мёд с молоком или орехами. Но запомните, что любой мёд теряет большую часть своих свойств при контакте с горячей жидкостью, поэтому не стоит добавлять его в слишком горячий чай или молоко.

Орехи

Различные виды орехов сейчас можно с лёгкостью найти на прилавках магазинов. Это служит дополнительным стимулом к тому, чтобы включить данный продукт в свой постоянный рацион. Орехи обладают различными свойствами, но большинство из них помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях, а также улучшают состояние крови. Начнём с наиболее распространённого в наших краях грецкого ореха. Помимо того, что он представляет собой один из доступнейших источников йода, грецкий орех применяется для лечения анемии и сахарного диабета, также с его помощью предотвращают развитие атеросклероза. Лесной орех, или фундук, представляет собой эффективное средство в борьбе с малокровием, варикозным расширением вен и трофическими язвами. Миндаль, тоже довольно распространённый и популярный сегодня орех, применяется в народной медицине для лечения сахарного диабета и анемии. Остальные виды орехов, такие как кешью, арахис, фисташки и т.п. тоже полезны для организма, но оказывают меньшее воздействие на качество крови.

Овощи

Среди овощей, которые, несомненно, полезны для нашего организма, особого внимания заслуживает капуста, оказывающая воздействие непосредственно на состояние крови. В белокочанной капусте содержатся такие витамины как В9 и К, способствующие образованию новых кровяных телец и улучшающие свёртываемость крови. Кроме того, регулярное употребление капусты делает стенки сосудов крепче, а сердце здоровее, что положительно влияет на транспортировку, а, следовательно, и на обогащение крови полезными веществами. Чтобы максимально сохранить свойства капусты, её следует есть в сыром виде, так как при термической обработке часть из них исчезает. Не меньшее значение в рационе отводится и свекле, которая выступает в роли кроветворного продукта, способствующего образованию эритроцитов. Регулярно употребляя свеклу в любом виде или свекольный сок, который можно смешивать с другими натуральными соками, вы обеспечите себе отличное состояние и великолепное здоровье.

Фрукты

Цитрусовые представляют собой не только вкусный, но и весьма полезный для крови продукт. Благодаря своему составу, они способны регулировать уровень гемоглобина и сахара в крови, препятствуя развитию сахарного диабета, а также обеспечивать достаточное насыщение крови кислородом, нормализуя процесс её циркуляции в организме. Содержащиеся в цитрусовых клетчатка и витамин А выводят из организма вредный холестерин. Яблоки не менее полезны для организма, чем цитрусовые. Регулярное употребление яблок способно продлить жизнь, вас больше не будет беспокоить проблема образования тромбов и излишек холестерина в крови, с которыми справляются содержащиеся в яблоках пектиновые вещества. Кроме того, яблоки снижают вероятность сердечных приступов в несколько раз. Весьма эффективным для профилактики малокровия является гранат. Его семена содержат в себе большое количество железа и органических кислот, которые понижают уровень холестерина в крови.

Ягоды

Несмотря на то, что ягоды - это сезонный продукт, употреблять их нужно круглогодично. Делая запасы ягод на зиму, вы обеспечиваете себя природным средством, эффективно справляющимся с повышением холестерина и сахара в крови, а также укрепляющим стенки кровеносных сосудов. Наиболее полезными для крови среди ягод считаются чёрная и красная смородина, вишня, земляника и малина. Даже в замороженном виде и после термической обработки они сохраняют большую часть своих полезных свойств.