Какие кисломолочные продукты полезны и из чего они делаются

Кефир
Как делается: самый популярный кисломолочный напиток делают из свежего молока с помощью специальных кефирных грибков.
Польза: все знают, что кефир улучшает микрофлору кишечника. А еще он снижает уровень холестерина и защищает от рака!
Противопоказания: Кефир провоцирует молочницу!!! В нем содержатся дрожжевые культуры, которые только способствуют этому заболеванию.

Ряженка
Как делается: из топленого молока. Оно сквашивается, и получается ряженка.
Польза: ряженка - рекордсмен среди кисломолочных продуктов по содержанию кальция и фосфора. В одном стакане ряженки содержится четверть суточной потребности организма в кальции и 20% суточной нормы фосфора. А значит, ряженка очень полезна для детей и женщин в период менопаузы.

«Снежок»
Как делается: «Снежок» - это тот же кефир, только с сахаром или сиропами.
Противопоказания: «Снежок» противопоказан при сахарном диабете и ожирении, так как содержит сахар, который также увеличивает риск развития молочницы!

Тан
Как делается: этот кисломолочный напиток делают из коровьего или козьего молока. В него добавляют закваску и подсоленную воду.
Польза: тан лучше остальных кисломолочных продуктов помогает бороться с похмельем. А еще он низкокалорийный - всего 22-27 ккал на 100 мл. И это значит, что тан полезно пить тем, кто сидит на диете.
Противопоказания: тан не нужно пить людям с повышенным давлением. Так как в нем содержится много соли.

Бифидок
Как делается: по сути это тот же кефир, только со специальными бифидобактериями.
Польза: бифидок - это напиток красоты. Он улучшает микрофлору кишечника, что улучшает состояние кожи.