Как восстановить здоровье после обильного новогоднего стола
2015-01-01 17:33:52
Устоять перед обилием вкусных, красиво украшенных блюд невозможно. Для многих переедание и
употребление спиртного заканчивается печально. Сочетание алкоголя с жирными и острыми блюдами
крайне негативно влияет на работу всех отделов желудочно-кишечного тракта. Наиболее частое
последствие чревоугодия - это острый панкреатит, или воспаление поджелудочной железы.
Также страдают печень и желчный пузырь, могу развиться язвенная болезнь, нарушение функции
кишечника. Осложнения бывают порой очень серьёзные, и тогда единственное спасение для пациента - это
хирургическая операция.
Чаще мы наблюдаем обострения хронических болезней, однако заболевают и абсолютно здоровые люди. Первый рабочий день после праздников для медиков очень напряжённый, гастроэнтерологические отделения больниц просто переполнены. Не остаются без работы в такие дни и кардиологи: инфаркты, аритмии, гипертонические кризы - грустные итоги весёлых праздников.
Садясь за стол, не набрасывайтесь на еду. Ешьте медленно, тщательно пережёвывая каждый
кусочек.
- Как же избежать нежелательных последствий праздничной трапезы? Можно ли как-то
подготовить организм к предстоящему застолью?
- Накануне праздника ни в коем случае
нельзя голодать. За два-три дня до торжества желательно просто снизить количество жиров и углеводов в
своем рационе. 31 декабря подкрепитесь овощным супчиком, йогуртом, выпейте сок. За несколько часов до
мероприятия можно принять адсорбенты (активированный уголь - из расчёта 1 таблетка на 10 кг веса) и
ферментные препараты.
- Что приводит к перееданию? Какие блюда и напитки способствуют
этому?
- Аппетит повышают острые, богато приправленные специями блюда, жирная пища,
копчёности, сладкие газированные напитки и, конечно, алкоголь. Поглощая множество разнообразных блюд
за один прием, мы теряем чувство насыщения и не контролируем количество съеденного.
Маленькие секреты застолья без последствий
- Каких правил неоюходимо придерживаться,
чтобы не переедать?
- Садясь за стол, не набрасывайтесь на еду. Ешьте медленно, тщательно
пережёвывая каждый кусочек. Начать трапезу лучше со свежих овощей и зелени, богатых клетчаткой.
Старайтесь не смешивать разные блюда, например мясо и рыбу, полностью исключите салаты с майонезом,
максимально ограничьте сахаросодержащие продукты: картофель, кукурузу, мучное. Старайтесь выбирать
низкокалорийные нежирные блюда, приготовленные на пару, на гратаре, запечённые в фольге, тушеные
овощи. На сладкое не рекомендуется сдобная выпечка, кремы на основе масла.
Гораздо
полезнее торты и пирожные с белковым, творожным или фруктовым кремом. Любая газировка, хоть и
вкусна, но очень вредна.
Хочу дать несколько советов читателям, страдающим заболеваниями
пищеварительной системы. При язвенной болезни категорически нельзя употреблять заливные блюда и
сухие вина. Страдающие панкреатитом должны исключить алкоголь, газированные напитки, горячую свежую
выпечку. При гепатитах не на пользу будут жиры, копчёности, алкоголь.
- Всё-таки трудно себе представить встречу Нового года без бокала шампанского. Как же правильно и безопасно употреблять дары
Бахуса, чтобы избежать тяжёлых последствий для организма?
- Конечно, главное - знать меру. За весь вечер рекомендуется выпить не более 200 граммов крепкого алкоголя или двух стаканов вина.
Очень важно, чтобы у вас на праздничном столе были высококачественные напитки. Пить нужно не
залпом, а понемногу, наслаждаясь вкусом и ароматом напитка.
Куда торопиться - у вас впереди целый вечер! Действие алкоголя вы почувствуете лишь через 20-30 минут. Обязательно закусывайте, не пейте натощак. Добавляйте в напитки лёд - это уменьшит концентрацию спирта. Нежелательно смешивать алкогольные напитки, так как наступает быстрое и сильное опьянение. Сложные коктейли только усугубят похмельный синдром. Нельзя запивать спиртное газированными напитками - углекислый газ ускоряет процесс поступления алкоголя в кровь. Ну и, конечно, больше двигайтесь, танцуйте, выходите на воздух. Движение ускоряет обмен веществ и способствует быстрому выведению алкоголя из организма.
Нельзя запивать спиртное газированными напитками.
- Как восстановить здоровье после
обильного новогоднего стола?
- Начать следующий день лучше с привычной пищи: каш на воде, свежих салатов, кисломолочных продуктов, овощей и фруктов.
Порции должны быть небольшими.
Принимайте пищу 4-5 раз в день. Крайне важно восполнить потерянную жидкость, в сутки выпивайте 2-3 л
кипячёной, фильтрованной или минеральной воды без газа, травяные чаи, кисели, соки. В течение
нескольких дней продолжайте приём адсорбентов и ферментных препаратов.
Будьте здоровы и не переедайте!
Нові публікації
-
У світі моди кожен предмет одягу має свою історію та характер, але немає нічого такого, що могло б порівнятися з елегантністю та розкішшю шовкового одягу. ...
-
...
-
Смочок - це не тільки засіб заспокоєння для немовлят, але і важливий елемент їхнього розвитку та комфорту. Вибір правильної пустушки для немовлят може віді...
-
Якщо ви вирішили купити епілятор, то ви вже мабуть зрозуміли що потрібно буде обирати з великої кількісті моделей. І цей вибір може стати не таким вже і ле...
-
У жінки репродуктивного віку ендометрій циклічно росте та відторгається. Цей цикл регулюється естрогенами: коли їх рівень підвищується, слизова оболонка ак...
-
Контактні лінзи (КЛ) є популярним вибором для корекції зору серед мільйонів людей у всьому світі. Вони поділяються на два основні типи залежно від терміну ...
-
Творча професія бариста - це не лише робота, але й стиль життя, що відкриває широкі горизонти можливостей. Ця професія якої навчає школа бариста «ЗАВ...
-
Вимірювання артеріального тиску - це важлива процедура для контролю за здоров'ям серця та судин. Завдяки сучасним технологіям, вибір тонометра тепер став д...
-
Сучасний інтер'єр неможливо уявити без стильного та функціонального освітлення. Зокрема, сучасні люстри в зал стають не лише джерелом світла, а й важливим ...
-
Піца - це не просто страва, це цілий феномен, який завоював серця людей по всьому світу. В світі кулінарних вподобань існують не так багато страв, які здат...
Нет комментариев. Добавьте свой.