Как избежать пищевых отравлений летом
2013-06-25 13:07:32
Например, когда покупаете корзинку с аппетитной клубникой, не забудьте поинтересоваться: «Откуда ягодка?» Может, грядки, на которых она выросла, находятся в 20 метрах от дороги. Вот вам и повод насторожиться. Земля в таком месте пропитана свинцом (из организма он не выводится) и прочими токсичными веществами. Их из почвы легко впитывают как садовые, так и лесные растения.
Другая опасность - молоко (сметана, простокваша, кефир, творог, сыр из него) от коровы, которая пасется у оживленного шоссе или рядом с мусорной свалкой. Покупателю об этом ничего не известно. Ну а у продавца, как водится, нет сертификата соответствия. Да и кто из нас такими бумагами интересуется?
Летняя жара - идеальная среда для размножения опасных микроорганизмов, кишечной палочки, стафилококков, ботулизма и прочих незваных гостей организма. Они повсюду. Попробовал огурчиков, щедро взращенных на нитратах, и почувствовал тошноту. Многие из нас редко задумываются над тем, что именно кладут в рот. Отсюда и традиционные «болезни сезона», связанные с кишечными инфекциями.
Характерные признаки пищевой интоксикации: общая слабость, чувство разбитости, болезненные схватки в области живота, повышение температуры (иногда озноб) и расстройство желудка. С отравлением без врача не справиться. Что делать до его прихода? Первым делом промыть желудок. Для этого следует пить слабый (светло-розовый) раствор марганцовки до тех пор, пока не начнется рвота. Упорно вызывайте ее раз, другой, третий. Как только желудок полностью будет очищен, процедуру прекратите.
Следующая задача - возместить большую потерю жидкости. Кишечные инфекции опасны тем, что в считанные часы могут вызвать обезвоживание организма, а это влечет за собой необратимые процессы в организме. Поэтому чтобыизбежать обезвоживания полезно пить солевой раствор регидрона. Он продается в любой аптеке без рецепта. Если поблизости нет аптеки, пейте любую минеральную воду. Но только без газа. Ну, а не окажется под рукой минералки, лекарство легко приготовить самостоятельно. На 1 литр воды взять три четверти чайные ложки поваренной соли, 0,5 чайной ложки пищевой соды и 8 чайных ложек сахара-песка. Для вкуса можно добавить 1 стакан апельсинового сока. Этот раствор позволяет избежать обезвоживания организма. Пить его надо (медленно, маленькими глотками) по половине стакана каждые 20-30 минут. Возможно, близкие посоветуют принять антибиотики. Откажитесь. Какой именно препарат необходим вам и в какой дозе - лучше решать врачу.
Кстати, часто случается, что после приема препаратов в первые 1-3 дня человек начинает чувствовать себя настолько хорошо, что отказывается от дальнейшего лечения. Но это опрометчиво. Действительное (полное) выздоровление после кишечных инфекций и пищевых отравлений обычно наступает не ранее чем через 1-2 месяца и только под наблюдением врача. Все это время больной представляет скрытую угрозу для окружающих. И прежде всего для своей семьи. Поэтому дома он должен пользоваться отдельными туалетными принадлежностями, отдельной посудой, а нательное и постельное белье перед стиркой следует обязательно кипятить.
В лечении кишечных инфекций можно воспользоваться и домашними средствами. Например, красное и белое виноградное вино - эффективный способ борьбы с бактериальными инфекциями, которые часто являются причинами возникновения диареи. Исследования, проведенные учеными, показали, что вино уничтожает такие бактерии, как сальмонеллы, шигеллы, патогенные кишечные палочки всего за 20 минут. Лечебная доза составляет 1-2 стакана в сутки.
Если вы переселяетесь летом на дачу, а бытовые условия там не слишком хорошие, то возьмите за правило мыть все овощи, зелень и фрукты в йодном растворе.
Нові публікації
-
У жінки репродуктивного віку ендометрій циклічно росте та відторгається. Цей цикл регулюється естрогенами: коли їх рівень підвищується, слизова оболонка ак...
-
Контактні лінзи (КЛ) є популярним вибором для корекції зору серед мільйонів людей у всьому світі. Вони поділяються на два основні типи залежно від терміну ...
-
Творча професія бариста - це не лише робота, але й стиль життя, що відкриває широкі горизонти можливостей. Ця професія якої навчає школа бариста «ЗАВ...
-
Вимірювання артеріального тиску - це важлива процедура для контролю за здоров'ям серця та судин. Завдяки сучасним технологіям, вибір тонометра тепер став д...
-
Сучасний інтер'єр неможливо уявити без стильного та функціонального освітлення. Зокрема, сучасні люстри в зал стають не лише джерелом світла, а й важливим ...
-
Піца - це не просто страва, це цілий феномен, який завоював серця людей по всьому світу. В світі кулінарних вподобань існують не так багато страв, які здат...
-
Японська кухня вже багато років користується неабиякою популярністю серед шанувальників смачної та здорової їжі. Серед різноманіття її страв особливе місце...
-
Латиноамериканські танці завойовують серця та танцювальні майданчики усього світу своєю запальною енергетикою та емоційністю. І серед цих танців особливе м...
-
Портмоне сьогодні - це не лише незамінна річ для зберігання купюр, монет і знижок та кредитних карток, але й предмет статусу. Цей аксесуар може багато розп...
-
Інтрацитоплазматична Ін'єкція - це запліднення методом ІКСІ, яке відкриває нові перспективи для пар, що мають проблеми зі природнім зачаттям. Порівняно з т...
Нет комментариев. Добавьте свой.