Где брать витамин В12 вегетарианцам?
2013-08-11 09:05:04
Недостаток веганской диеты: где брать B12
В морских съедобных растениях может содержаться этот витамин, но поскольку его присутствие в них сильно варьируется, этот вид продуктов нельзя считать надежным источником витамина B12.
Зачем вообще нам нужен этот витамин? Во-первых, B12 помогает организму расщеплять гомоцистеин - аминокислоту, связанную с такими опасными заболеваниями, как инфаркт и инсульт. Кроме этого, витамин B12 вносит посильную лепту в производство красных кровяных телец, а значит, снижает риск анемии, ответственной за пониженный уровень энергии.
Если перспектива остаться без витамина B12 вас не устраивает, но и изменить своему рациону вы не можете, выход у вас все равно есть: обогащенные хлопья для завтрака. Всего 1 тарелка таких хлопьев как Total или Multigrain Cheerios пополнит ваш запас витамина B12 на необходимые 2,4 мгк. Вы также всегда можете воспользоваться помощью мультивитаминов.
Важно помнить, что любая диета с заниженной планкой потребляемых калорий, сказывается и на объеме получаемых вами витаминов. Придерживаясь низко углеводной диеты, вы рискуете лишиться солей фолиевой кислоты, витамина D и хрома. А низко жировая диета грозит не додать вам кальция, магния, цинка, витамина D, молибдена, хрома и др.
Конечно, все это очень индивидуально. Потребление полезных веществ варьируется от человека к человеку, в зависимости от конкретных вкусовых пристрастий. Те, чей суточный рацион изобилует овощами, все равно получают больше витаминов и полезных веществ, чем те, у кого не тарелке овощи бывают редкими гостями.
Нові публікації
-
...
-
Смочок - це не тільки засіб заспокоєння для немовлят, але і важливий елемент їхнього розвитку та комфорту. Вибір правильної пустушки для немовлят може віді...
-
Якщо ви вирішили купити епілятор, то ви вже мабуть зрозуміли що потрібно буде обирати з великої кількісті моделей. І цей вибір може стати не таким вже і ле...
-
У жінки репродуктивного віку ендометрій циклічно росте та відторгається. Цей цикл регулюється естрогенами: коли їх рівень підвищується, слизова оболонка ак...
-
Контактні лінзи (КЛ) є популярним вибором для корекції зору серед мільйонів людей у всьому світі. Вони поділяються на два основні типи залежно від терміну ...
-
Творча професія бариста - це не лише робота, але й стиль життя, що відкриває широкі горизонти можливостей. Ця професія якої навчає школа бариста «ЗАВ...
-
Вимірювання артеріального тиску - це важлива процедура для контролю за здоров'ям серця та судин. Завдяки сучасним технологіям, вибір тонометра тепер став д...
-
Сучасний інтер'єр неможливо уявити без стильного та функціонального освітлення. Зокрема, сучасні люстри в зал стають не лише джерелом світла, а й важливим ...
-
Піца - це не просто страва, це цілий феномен, який завоював серця людей по всьому світу. В світі кулінарних вподобань існують не так багато страв, які здат...
-
Японська кухня вже багато років користується неабиякою популярністю серед шанувальників смачної та здорової їжі. Серед різноманіття її страв особливе місце...
Нет комментариев. Добавьте свой.