Витамин B7: сохраняет красоту кожи и волос
2012-02-26 09:51:59
Последнее название он получил благодаря своему основному свойству - поддержанию красоты волос и кожи.
Ведь «Н» - это первые буквы слов «Haar» и «Haut», что в переводе с немецкого означает «волосы» и «кожа».
Как получается?
Биотин есть и в растительных, и в животных продуктах. Кроме того, небольшое его количество вырабатывают полезные бактерии, которые обитают в толстом кишечнике человека.
Зачем нужен?
В качестве коэнзима R биотин выступает в роли помощника фермента -участвует в усвоении жирных кислот из растительных и животных жиров. В том числе и очень важных для здоровья организма полиненасыщенных жирных кислот комплекса Омега.
Кроме того, биотин участвует в обмене углеводов в организме. Он помогает в производстве ферментов, расщепляющих глюкозу, и накоплении энергетических запасов в мышцах. Участвует он и в процессе глюкогенеза - синтеза глюкозы из веществ, не являющихся углеводами, например, аминокислот и жирных кислот.В составе биотина содержится сера, необходимая для здоровья кожи и волос. Поэтому его нередко включают в состав лечебной и профилактической косметики.
В качестве витамина группы В биотин помогает усвоению других своих «одногруппников» - фолиевой кислоты (В9), пантотеновой кислоты (В5) и витамина В12.
Также он участвует в выводе углекислого газа из организма, помогая его транспортировке.
Сколько надо?
Потребность взрослых людей в биотине составляет около 50 мкг в сутки. У детей она сначала небольшая - около 10 мкг в сутки, а затем повышается.
А если не хватает?
Недостаток биотина делает волосы сухими и тусклыми, вызывает появление перхоти и нарушение жирности кожи головы. Ногти могут слоиться и покрываться ямками и бороздами.
Кроме того, ухудшение усвоения питательных веществ приводит к слабости, сонливости и потере аппетита.
Что мешает усваиваться?
Биотин растворяется водой, а значит, свободно выводится из организма через почки и практически не откладывается про запас. Поэтому он должен поступать в организм с пищей ежедневно.
Поступление в организм биотина ухудшает употребление алкоголя - он нарушает функции печени, усваивающей витамин Н из пищи, и работу микрофлоры кишечника, которая его производит.
Кроме того, недостаток биотина наблюдается у любителей сырых яиц. В их белке есть вещество авидин - антивитамин биотина. Но при нагревании авидин разрушается, потому вареные яйца усвоению биотина не мешают.
А вот сырой яичный желток, наоборот - один из лучших источников биотина.
Также недостаток биотина наблюдается у людей, вынужденных долго принимать антибиотики - из-за гибели полезной кишечной микрофлоры.
Что съесть?
Много биотина в животных продуктах - печени, свинине, сырах. Лучшим растительным поставщиком биотина считаются дрожжи и хлеб из цельного зерна, цветная капуста, орехи и авокадо. Много биотина в морской рыбе, особенно лососевых.
Самое важное
Биотин - это витамин, который сохраняет красоту кожи и волос, а также помогает поддерживать обмен веществ на хорошем уровне, участвуя практически во всех обменных процессах. Его усвоение нарушает употребление сырого яичного белка, антибиотиков и алкоголя. А больше всего биотина в цельнозерновом хлебе и сыром желтке.
Нові публікації
-
У світі моди кожен предмет одягу має свою історію та характер, але немає нічого такого, що могло б порівнятися з елегантністю та розкішшю шовкового одягу. ...
-
...
-
Смочок - це не тільки засіб заспокоєння для немовлят, але і важливий елемент їхнього розвитку та комфорту. Вибір правильної пустушки для немовлят може віді...
-
Якщо ви вирішили купити епілятор, то ви вже мабуть зрозуміли що потрібно буде обирати з великої кількісті моделей. І цей вибір може стати не таким вже і ле...
-
У жінки репродуктивного віку ендометрій циклічно росте та відторгається. Цей цикл регулюється естрогенами: коли їх рівень підвищується, слизова оболонка ак...
-
Контактні лінзи (КЛ) є популярним вибором для корекції зору серед мільйонів людей у всьому світі. Вони поділяються на два основні типи залежно від терміну ...
-
Творча професія бариста - це не лише робота, але й стиль життя, що відкриває широкі горизонти можливостей. Ця професія якої навчає школа бариста «ЗАВ...
-
Вимірювання артеріального тиску - це важлива процедура для контролю за здоров'ям серця та судин. Завдяки сучасним технологіям, вибір тонометра тепер став д...
-
Сучасний інтер'єр неможливо уявити без стильного та функціонального освітлення. Зокрема, сучасні люстри в зал стають не лише джерелом світла, а й важливим ...
-
Піца - це не просто страва, це цілий феномен, який завоював серця людей по всьому світу. В світі кулінарних вподобань існують не так багато страв, які здат...
Нет комментариев. Добавьте свой.