Цитата(Котя @ 18.8.2011, 2:17)
Lorensik, спасибо за тему! Подумывала о такой и теме и она уже есть!!!
Меня сейчас рецепты прикорма интересуют.. Лучше проверенные..
Посмотрите вот эти рецепты, может что-то подберете.
Протертый детский овощной супДля малышей с 7 – 8 месяцев можно готовить вот такой аппетитный протертый овощной суп – вкусно, полезно, просто!
Для приготовления протертого детского овощного супа понадобится:
• 100 грамм брокколи,
• 100 грамм свежих очищенных от кожицы кабачков,
• 1 луковица,
• 1 крупная картофелина,
• лавровый лист,
• соль,
• кусочек сливочного масла.
Рецепт протертого детского овощного супа:
Овощи чистим, моем, рубим на кусочки, заливаем чистой водой, ставим вариться на 10 – 15 минут, в конце варки добавляем соль и лавровый лист (который через минуту извлекаем). Массу перекладываем в блендер, добавляем овощного бульона, перетираем (а можно и через ситечко, если блендера нет). Сливаем суп обратно в кастрюлю, доводим до кипения и выключаем огонь. В тарелку кладем кусочек сливочного масла, наливаем суп, даем остыть до «еле теплого».
Детский суп с мясными фрикаделькамиЧтобы приготовить такой детский суп с мясными фрикадельками для ваших малышей (можно уже с 8 – 9 месяцев), понадобятся самые простые ингредиенты…
Для приготовления детского супа нам понадобится:
• 200 грамм свино-говяжьего (нежирного) фарша;
• столовая ложка вымоченного риса;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 картофелина;
• соль;
• лавровый лист;
• зелень укропа (если даете зелень).
Рецепт детского супа с фрикадельками:
Фарш смешиваем с рисом, добавляем порубленную зелень, соль, половину мелко порубленной луковицы. Хорошенько перемешиваем, формируем фрикадельки и бросаем их в кипящую воду. Когда фрикадельки приварятся, сливаем первый бульон, закладываем очищенный и порубленный картофель, морковь и лук, солим, добавляем лавровый лист.
На ваше усмотрение можно добавить детские макароны или предварительно замоченный рис, также можно добавить соцветия брокколи или цветной капусты.
Не забудьте в конце варки достать лавровый лист, чтобы он не горчил. Остужайте и угощайте малышей! Беззубым карапузам можно помочь, перебив суп в блендере…
Я думаю такой супчик понравится всем деткам. Но я бы рекомендовала вместо свино-говяжьего фарша, взять кусочек молодой телятины и перекрутить его, для ребенка такое мясо больше подходит.
Пюре из печеного яблочкаТакое детское пюре из запеченного яблочка можно давать ребенку уже с 5 – 6 месяцев (если не добавлять масла)… со сливочным маслом – с 9 месяцев.
Для приготовления пюре из печеного яблока нам понадобится:
• сладкое сочное яблоко;
• половина чайной ложки сливочного масла.
Рецепт пюре из печеного яблока:
Яблоко запекаем в духовке до мягкости, очищаем шкурку и вырезаем сердцевинку, перекладываем в блендер, добавляем кусочек сливочного масла и взбиваем. Детям постарше можно добавить ложечку меда и щепотку корицы или ванили... Остужаем пюре из запеченного яблока и угощаем малышей.
Так просто и полезно! А я вместо масла добавила бы творожную массу - получится ещё вкуснее и полезнее!
Разноцветный детский супВаших малышей наверняка порадует такой цветастый овощной разноцветный суп с курочкой! Его можно давать малышам уже с 8 месяцев, а если перебить в блендере, то и раньше…
Для приготовления разноцветного детского супа нам понадобится:
• куриная грудка без кожи;
• пара картофелин;
• по паре соцветий брокколи и цветной капусты;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• лавровый листик;
• соль по вкусу.
Рецепт разноцветного супа:
Отвариваем куриную грудку, сливаем 1 бульон, режем грудку на небольшие кусочки, закладываем в чистую водичку и снова варим. Когда бульон с грудкой закипит, закладываем очищенный и нарезанный картофель, варим еще 5 минут, затем закладываем все остальные измельченные овощи и варим еще минут 7. За минуту до конца варки солим и кладем лавровый лист, который через пару минут извлекаем.
Остужаем детский разноцветный суп, и кормим малышей!
Детские тефтелиТакие детские тефтели будет с огромным удовольствием уплетать малыш
в возрасте года (если конечно зубки вылезли).
Для приготовления детских тефтель нам понадобится:
• 1 куриная грудка (фарш лучше
делать самим – в покупном много жира и кожи);
• 1 луковица;
• 1 – 2 столовых ложки
риса;
• немного зелени укропа (единственная зелень, которая не вызывает газов у
малышей);
• если уже даете ребенку соль, то немного соли;
• лавровый листик.
Рецепт детских тефтель:
Куриную грудку перемалываем через мясорубку, желательно 2
раза. Затем перемалываем лук и зелень укропа. Рис вымачиваем час, затем
добавляем к фаршу, солим, хорошенько перемешиваем. Из фарша формируем тефтели,
слегка обжариваем на сковороде без масла, чтобы тефтели «запечатали» в себе сок
и не потеряли формы при тушении. Прижариваем совсем немного – не более минуты.
Перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соли и тушим 10 – 15 минут.
За минуту до готовности добавляем лавровый лист, немного тушим и извлекаем его,
чтобы не было горечи. Остужаем тефтели и кормим пупсов, отламывая по маленькому
кусочку. Приятного аппетита!
Яркое овощное пюре для детейТаким ярким и полезным овощным пюре можно кормить детей уже с 8 –
9 месяцев! Малышу должно понравиться!
Для приготовления овощного пюре для детей нам понадобится:
• 1 картофелина;
• 1 свекла;
• лавровый лист;
• соль если даете.
Рецепт овощного пюре для детей:
Свеклу чистим, нарезаем на небольшие кусочки и варим в
чистой воде примерно 10 – 15 минут (зависит от размеров). Картофель чистим,
нарезаем на ломтики и варим 10 минут с добавлением лаврового листа.
Перекладываем овощи в блендер с добавлением бульона от картофеля и соли (если
даете). Хорошенько измельчаем, остужаем и кормим ярким овощным пюре своих крох.
Детская молочная каша с курагойДетишек с 9 – 10 месяцев можно баловать вот такой вкусной, сытной и полезной овсяной молочной кашей с курагой.
Для приготовления детской молочной каши нам понадобится:
• 1,5 – 2 столовых ложки овсяных хлопьев долгой варки;
• 1 чайная ложка смеси, соответствующей возрасту ребенка;
• 1 – 2 штуки кураги;
• небольшой кусочек сливочного масла (можно заменить детскими сливками или вообще не добавлять).
Рецепт детской молочной каши:
В кастрюлю выливаем стакан чистой воды и ставим закипать. В горячую воду всыпаем хлопья и варим на самом медленном огне 10 минут. Каша должна получиться жидкой.
Обдать курагу кипятком. Мелко режем курагу, добавляем и варим 1 минуту. Затем снимаем с огня, остужаем до состояния «тепленькая», всыпаем смесь и хорошенько перемешиваем. Если решили добавить масло или сливки, добавляем, перемешиваем нашу детскую молочную кашу и угощаем малыша. Приятного аппетита карапузу!
Мясо с картофелемМясо с картофелем! Что может быть вкуснее? Давайте приготовим такой обед для наших малышей! Ведь кто знает, какое мясо в покупных баночках… а мы для своих детишек сделаем все самое лучшее!
Итак, для приготовления детского мяса с картофелем нам понадобится:
• пара хороших картошин;
• грамм 100 парной телятины или говядины (можно курицу);
• 1 луковица;
• 1 лавровый листик;
• щепотка соли (если ребенку больше года).
Рецепт детского мяса с картофелем:
Мясо ставим отвариваться не менее чем на полчаса, причем, первый бульон сливаем!
По истечении этого времени, закладываем к мясу очищенный картофель и целую очищенную луковицу. Варим 10 минут, лук выбрасываем, добавляем лавровый лист (соль, если кладете), варим еще 5 минут, вынимаем из бульона картофель и мясо, перебиваем в блендере с добавлением бульона.
Яблочный компотДавать деткам его можно уже с 6 месяцев, но начните с чайной ложки... Он вкусный, полезный, а яблоки доступны в любое время года!
Для приготовления детского яблочного компота (на пол литра воды) берем:
• 2 средних яблока;
• пару черносливов;
• несколько штучек кураги.
Рецепт яблочного компота:
Яблоки очищаем от сердцевины, курагу и чернослив надрезаем, бросаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на большой огонь. Когда компот закипел, (если ребенку больше года можно добавить немного сахара в этот момент) убавляем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и даем покипеть 7 – 10 минут. Процеживаем яблочный компот, остужаем.
Прекрасный рецепт. Только вот надо начинать варить его для ребенка 6 месяцев только с яблок, без добавки кураги и чернослива (добавлять другие ингридиенты немного позже и постепенно). Также нужно отметить, что желательно варить с яблок зеленых сортов, так как они меньше вызывают аллергию.
Пюре "Летнее"Детское летнее пюре – идеальный обед для крохи 6 – 7 месяцев и старше.
Для приготовления детского пюре "Летнее" нам понадобится:
• кусочек молодого кабачка;
• 1 молодая картофелина;
• лавровый лист.
Рецепт детского пюре "Летнее":
Нужно отварить овощи в чистой воде с добавлением лаврового листа. Потом взбить овощи в блендере с добавлением бульона из под овощей, остудить и накормить малыша.
"Солнечное" пюреОчень теплым и "солнечным" детским пюре можно кормить малышей уже с 6 – 7 месяцев, тем более, что сезон сейчас позволяет использовать молодые, свежие овощи.
Для приготовления "солнечного" пюре понадобится:
• 1 молодая картофелина;
• 1 молодая морковь;
• стакан чистой воды;
• лавровый листик.
Рецепт детского пюре "Солнечное":
Отвариваем очищенные овощи 15 минут с добавлением лаврового листа, перебиваем в блендере с добавлением нескольких столовых ложек бульона, в котором варились овощи, остужаем, кормим малышей.
В такое пюре можно добавить кусочек сливочного масла, с ним вкус становиться более приятным!
Летний супчикДетский летний супчик - простейший супчик для ребенка начиная с 7 месяцев…
Для приготовления детского летнего супчика нам понадобится:
• пара соцветий цветной капусты (благо, сейчас сезон);
• столовая ложка промытого риса;
• небольшая молодая морковь;
• картофелина;
• лавровый лист;
• немного соли.
Рецепт летнего супчика:
В чистую воду закладываем все ингредиенты (воды примерно стакан), отвариваем 10 минут, измельчаем в блендере, остужаем, кормим кроху.
Капуста цветная для детского прикорма
Очень полезным прикормом для малыша с 6 – 7 месяцев обязательно станет цветная капуста. Она также подойдет для малышей, которые учатся жевать… Для приготовления нам понадобится цветная капуста (если готовить на пару), капуста и лавровый листик (если отваривать).
На пару цветная капуста для детского прикорма готовится 20 минут. Если вводите ее малышу впервые – лучше перебить до пюре и добавить немного своего молока (или смесь, если ребенок на искусственном вскармливании).
Если малышу уже есть 8 месяцев, можно добавить немного детских сливок (половину чайной ложки), или малюсенький кусочек сливочного масла. Если вы учитесь жевать, перемните капусту вилкой…
В том случае, когда вы отвариваете цветную капусту, добавьте лавровый лист, это придаст приятный запах и вкус, лишит продукт аллергенов.
Кабачковое пюреДля приготовления кабачкового пюре для ребенка, нам естественно понадобится:
• молоденький свежий кабачок;
• лавровый лист.
Рецепт кабачкового пюре:
Кабачок очищаем от твердой верхней кожицы, отвариваем в чистой воде с лавровым листом примерно 10 минут. Остужаем и перебиваем в блендере (можно просто вилкой размять). По желанию можно добавить немного грудного молока.
Таким кабачковым пюре можно прикармливать детей уже с 5 – 6 месяцев, осторожно вводя в рацион, начиная с половины чайной ложки в день.
Овощной крем-суп с куриной грудкойТакой овощной крем-суп с куриной грудкой отлично подойдет к обеду для детишек с 11 месяцев.
Для приготовления овощного крем-супа с куриной грудкой нам потребуется:
• отварная куриная грудка – небольшой кусочек;
• отварные (отдельно от мяса) кабачок и морковь;
• ложка сметаны;
• сладкий болгарский перец.
Рецепт овощного крем-супа с куриной грудкой:
Куриную грудку, отварные морковь и кабачок перебиваем в блендере с добавлением сметаны. Немного разбавляем получившуюся смесь кипяченой водой и слегка пропариваем на небольшом огне.
Для более яркого вкуса посыпаем готовый овощной крем-суп натертым на мелкой терке болгарским перцем.
Сообщение отредактировал Lorensik - 18.8.2011, 11:34