Женский журнал TerraWoman. Все, что хочет знать женщина - в одном журнале

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )  

15 страниц V < 1 2 3 4 > »   
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> СУПЫ, супчики. Бульоны, Ну как же без первого!
Alsli
сообщение 4.7.2009, 23:24
Сообщение #21


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Цитата(Корица @ 4.7.2009, 22:58) *

Я рада, что оказался кстати.

Конечно, это диетический.
Я ж теперь тяжелого не ем. Вот и фантазирую, чтоб и вкусно, и лекго!

А У МЕНЯ СЕЙЧАС ДИЕТА, ТАК ЧТО БУДУ ПОГЛОЩАТЬ ЕГО С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Grechka
сообщение 5.7.2009, 21:37
Сообщение #22


Душа компании
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 695
Регистрация: 19.6.2009
Пользователь №: 66 525
Спасибо сказали: 2408 раз(а)
Победительница номинации "Летний макияж" в конкурсе "Make-up"Призер номинации "Вечерний макияж" в конкурсе "Make-up"Победительница конкурса "Ужин при свечах"



Мой сладкий обожает суп - пюре с сырком )) только я грибы не ложу, вместо их кусочки отварной курицы. И сейчас на лето добавляю не зажарку а мелкие кружочки морковки и меленько нарезаный лук и стараюсь побольше зелени лажить )) А еще! Маленьких сухариков к супу делаю ))


--------------------
Начать новую жизнь никогда не поздно. Покончить со старой, вот это проблема...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Anitnelav
сообщение 14.7.2009, 23:52
Сообщение #23


Renascence
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 15 187
Регистрация: 4.10.2007
Пользователь №: 7 013
Спасибо сказали: 11186 раз(а)
Победитель конкурса "Лучший пользователь форума"Победительница конкурса купальниковПобедительница конкурса "Лучшая игрушка"



Девочки, рецепты писать не буду, можно я вашу тему разбавлю фотографиями супов?

Я супы просто обожаю. И мужа подсадила на них. Так мы где бываем везде пробуем что-то новое.

Вот фоточки ))))

Меня они просто удивили, может кому-то покажутся обычными ))


это австрийский чесночный суп с лесными грибами, вкуснатища неописуемая....
Прикрепленное изображение

это там-же только просто грибной, но тоже очччень вкусно.
Прикрепленное изображение


Это немецкий национальный супчик который любят в Баварии, с одной большой клецкой. Что в ней я так и не поняла. (на вкус пойдеть)
Прикрепленное изображение

Это там-же, но суп называется блинный. В бульоне обычные порезанные блины. (тож пойдеть)
Прикрепленное изображение


А вот это тоже в Австрии. Принесли булочку с крышечкой ))) Прикольно было. Суп чесночный,вкусный но не такой вкусный как первый.
Прикрепленное изображение


А это в Словении. Суп из молодой спаржи. Неплохой. )))
Булочку можно съедать. Но я съела только крышечки, на булочку меня не хватило. Очень они сытные в булочках получаются.
Прикрепленное изображение


--------------------
Kаждый счастлив настолько, насколько решил им быть.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lika Lika
сообщение 15.7.2009, 0:00
Сообщение #24


зеленоглазая
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4 234
Регистрация: 5.4.2009
Пользователь №: 57 941
Спасибо сказали: 681 раз(а)
Победительница номинации "Загадка" в конкурсе "TerraWoman-2009"



Сегодня в супермаркете накупила продуктов и разных специй-пряностей. Буду учится готовить. Я решила.

А учиться есть у кого, я так смотрю))

Цитата
Девочки, рецепты писать не буду, можно я вашу тему разбавлю фотографиями супов?
Не можно. Хочу рецепты... cray-1.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Anitnelav
сообщение 15.7.2009, 0:02
Сообщение #25


Renascence
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 15 187
Регистрация: 4.10.2007
Пользователь №: 7 013
Спасибо сказали: 11186 раз(а)
Победитель конкурса "Лучший пользователь форума"Победительница конкурса купальниковПобедительница конкурса "Лучшая игрушка"



Да, Корица у нас мастерица на изыски.
У нее все вкусненькое получается и красивое )) Сама пробовала )))

Цитата(India @ 14.7.2009, 23:00) *

Не можно. Хочу рецепты... cray-1.gif



Я бы и сама рецепты первых двух и последних двух хотела...
Мы с мужем решии повара поймать и пытать пока не скажет рецепт ))))))


--------------------
Kаждый счастлив настолько, насколько решил им быть.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lika Lika
сообщение 15.7.2009, 0:13
Сообщение #26


зеленоглазая
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4 234
Регистрация: 5.4.2009
Пользователь №: 57 941
Спасибо сказали: 681 раз(а)
Победительница номинации "Загадка" в конкурсе "TerraWoman-2009"



ну тады ловите!
Поймаете - всем форумом будем благодарствовать!))

А еще мне на первых фотках тарели очень понравились.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Anitnelav
сообщение 15.7.2009, 0:35
Сообщение #27


Renascence
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 15 187
Регистрация: 4.10.2007
Пользователь №: 7 013
Спасибо сказали: 11186 раз(а)
Победитель конкурса "Лучший пользователь форума"Победительница конкурса купальниковПобедительница конкурса "Лучшая игрушка"



Цитата(India @ 14.7.2009, 23:13) *

ну тады ловите!
Поймаете - всем форумом будем благодарствовать!))




=)))))))))) Тогда я думаю, его можно будет просто уговорить ))))) Если всем форумом потом благодарность принимать )))))


--------------------
Kаждый счастлив настолько, насколько решил им быть.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 31.8.2009, 20:38
Сообщение #28


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Корица, проконсультируй пожалуйста.
Корень сельдерея сочетается с грибами в супе?
Чейто я решила супчик с грибочками и задумалась, а надо ли тудЫ поджаривать корень сельдерея.
Вообще у меня с супами сейчас все ОК!
Спасибо тебе !!!


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Марина
сообщение 1.9.2009, 11:43
Сообщение #29


Гуру
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 942
Регистрация: 14.12.2006
Из: Киев
Пользователь №: 101
Спасибо сказали: 13 раз(а)



Хорошая тема! Наша семья тоже супоеды. Правда муж больше борщеед wink.gif
Один из нашых любимых супиков - крем-суп из шампиньйонов.

Вот его рецептик. Могу точно сказать, что мужчины этот суп оценят. Все наши знакомы мужчины, даже те что первое ест редко, очень довольны этим супом.

Ингридиенты:
500 г шампиньонов
2 небольшие луковички
2 ст.л. муки
50 г сливочного масла
600 мл куриного, овошного или мясного бульона (я предпочитаю куриный)
200 мл сливок (я использую 10%)
соль и перец по вкусу

Грибы и лук нарезаем не очень крупно и обжариваем на растительном масле до мягкости.
Кладем в чашу блендера, заливаем стаканом бульона и измельчаем.
В кастрюле растапливаем сливочное масло, вмешиваем в него муку и обжариваем в течение полутора-двух минут. Затем постепенно, постоянно помешивая, вливаем оставшийся бульон и доводим его до кипения. Добавляем измельченные шампиньоны, перемешиваем и снова доводим до кипения. Добавляем соль и перец по вкусу и держим суп на маленьком огне еще 7 минут. Затем вливаем сливки, еще раз доводим до кипения и снимаем с огня.
Подаем с гренками - их можно бросить прямо в суп или есть вприкуску.
Приятного аппетита!


--------------------
"Кто выбирает любовь, к тому позже придет и зажиточность. Кто выбирает наживу, тот лишается любви" Лууле Виилма

Изображение


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лю
сообщение 1.9.2009, 12:17
Сообщение #30


Форумоман
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 5 452
Регистрация: 30.7.2008
Из: Украина
Пользователь №: 23 352
Спасибо сказали: 3077 раз(а)



Цитата(Марина @ 1.9.2009, 10:43) *

Хорошая тема! Наша семья тоже супоеды. Правда муж больше борщеед wink.gif
Один из нашых любимых супиков - крем-суп из шампиньйонов.

Вот его рецептик. Могу точно сказать, что мужчины этот суп оценят. Все наши знакомы мужчины, даже те что первое ест редко, очень довольны этим супом.

у--- ням ням. Что то я редко делаю супы пюре... надо это исправить)))


--------------------
Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Dominik
сообщение 1.9.2009, 12:17
Сообщение #31


Гуру
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 773
Регистрация: 7.4.2009
Из: Донецк
Пользователь №: 58 205
Спасибо сказали: 28 раз(а)



Марина, спасибо. Уже переписала. Сегодня-завтра буду делать! По-моему д/б очень вкусно!


--------------------
Изображение
Никогда не рой яму другому! Всегда используй ту, что он вырыл для тебя...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Марина
сообщение 1.9.2009, 12:23
Сообщение #32


Гуру
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 942
Регистрация: 14.12.2006
Из: Киев
Пользователь №: 101
Спасибо сказали: 13 раз(а)



Всегда пожалуйста wink.gif

Я этот рецепт немного корректирую. Варю бульйон из одной куриной филейки и потом это же филе добавляю в блендер для измельчения.

На мой взгляд с мясом еще вкуснее. Хотя можно и без мяса делать.


--------------------
"Кто выбирает любовь, к тому позже придет и зажиточность. Кто выбирает наживу, тот лишается любви" Лууле Виилма

Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Grechka
сообщение 1.9.2009, 12:28
Сообщение #33


Душа компании
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 695
Регистрация: 19.6.2009
Пользователь №: 66 525
Спасибо сказали: 2408 раз(а)
Победительница номинации "Летний макияж" в конкурсе "Make-up"Призер номинации "Вечерний макияж" в конкурсе "Make-up"Победительница конкурса "Ужин при свечах"



А кто нибудь Знает что нить о супах на кокосовом молоке? И где его можно поискать молоко?


--------------------
Начать новую жизнь никогда не поздно. Покончить со старой, вот это проблема...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Dominik
сообщение 1.9.2009, 12:31
Сообщение #34


Гуру
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 773
Регистрация: 7.4.2009
Из: Донецк
Пользователь №: 58 205
Спасибо сказали: 28 раз(а)



Цитата(Марина @ 1.9.2009, 12:23) *

Всегда пожалуйста wink.gif

Я этот рецепт немного корректирую. Варю бульйон из одной куриной филейки и потом это же филе добавляю в блендер для измельчения.

На мой взгляд с мясом еще вкуснее. Хотя можно и без мяса делать.

А можно без бульона?)))) На воде? Не пробовали?

Цитата(Grecha @ 1.9.2009, 12:28) *

А кто нибудь Знает что нить о супах на кокосовом молоке? И где его можно поискать молоко?

В кокосах))))
Не знаю не встречала и о супах таких даже не слышала. Экзотика...


--------------------
Изображение
Никогда не рой яму другому! Всегда используй ту, что он вырыл для тебя...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лю
сообщение 1.9.2009, 12:34
Сообщение #35


Форумоман
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 5 452
Регистрация: 30.7.2008
Из: Украина
Пользователь №: 23 352
Спасибо сказали: 3077 раз(а)



Цитата(Марина @ 1.9.2009, 11:23) *

Я этот рецепт немного корректирую. Варю бульйон из одной куриной филейки и потом это же филе добавляю в блендер для измельчения.

На мой взгляд с мясом еще вкуснее. Хотя можно и без мяса делать.

Ты прочитала мои мысли)))) я вот читаю рецепт и думаю.. блин бульон еще нужен... потом думаю сварю филе и порву на кусочки волокна и сверху с сухариками)))))).. А если еще сухари из батона поджарить до золотистости с неблольшим кол-вом сливочного масла и чуток чесночка к ним добавить.. мммм....

Цитата(Grecha @ 1.9.2009, 11:28) *

А кто нибудь Знает что нить о супах на кокосовом молоке? И где его можно поискать молоко?

кокосовое молоко видела в супермаркете в обычном тетрапаке.. там где все молочные продукты, но на счет супа не подскажу...


--------------------
Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Марина
сообщение 1.9.2009, 12:47
Сообщение #36


Гуру
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 942
Регистрация: 14.12.2006
Из: Киев
Пользователь №: 101
Спасибо сказали: 13 раз(а)



Dominik, можно и без бульйона и без мяса. Но тогда это будет немного другой вкус, более грибной что-ли. Тоесть даже несмотря на наличие сливок, вкус супа будет более вегетарианским.

По поводу бульйона - если отказ от него не связан с вегетариантсвом, а это из-за жирности, то именно с этой точки зрения я беру именно филе, т.к. бульйон с него очень постный.

З.Ы. Мне показалось что ты обращаешься ко мне на ВЫ.........ты это брось, давай перейдем на ТЫ wink.gif



--------------------
"Кто выбирает любовь, к тому позже придет и зажиточность. Кто выбирает наживу, тот лишается любви" Лууле Виилма

Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Dominik
сообщение 1.9.2009, 12:54
Сообщение #37


Гуру
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 773
Регистрация: 7.4.2009
Из: Донецк
Пользователь №: 58 205
Спасибо сказали: 28 раз(а)



Цитата(Марина @ 1.9.2009, 12:47) *

Dominik, можно и без бульйона и без мяса. Но тогда это будет немного другой вкус, более грибной что-ли. Тоесть даже несмотря на наличие сливок, вкус супа будет более вегетарианским.

По поводу бульйона - если отказ от него не связан с вегетариантсвом, а это из-за жирности, то именно с этой точки зрения я беру именно филе, т.к. бульйон с него очень постный.

З.Ы. Мне показалось что ты обращаешься ко мне на ВЫ.........ты это брось, давай перейдем на ТЫ wink.gif

ОК, давай на ТЫ. Я не вегетарианка и на диетах не сижу! Зато ленивая! Это ж еще бульон нужно варить!!!!! А так водичкой залила и готово!. Вряд ли мой муженёк заметит отсутствие мяса в супе-пюре crazy.gif


--------------------
Изображение
Никогда не рой яму другому! Всегда используй ту, что он вырыл для тебя...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Марина
сообщение 1.9.2009, 13:16
Сообщение #38


Гуру
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 942
Регистрация: 14.12.2006
Из: Киев
Пользователь №: 101
Спасибо сказали: 13 раз(а)



Цитата(Dominik @ 1.9.2009, 12:54) *

ОК, давай на ТЫ. Я не вегетарианка и на диетах не сижу! Зато ленивая! Это ж еще бульон нужно варить!!!!! А так водичкой залила и готово!. Вряд ли мой муженёк заметит отсутствие мяса в супе-пюре crazy.gif


Если с этой позиции,то может муж отсутствия мяса и не заметит, но по вкуовым качествам может не очень быть доволен.

По поводу лени - я сама такая. Но на самом деле варить бульйон проще простого. Если бульйон готовить из кур.филе, то это очень быстро. Пока ты будешь заниматься грибами и луком, бульен будет готов, т.к. ему надо 20 мин для готовности. В нашем бульйоньем деле главное чтоб мясо сварилось, а филе вариться быстро, ну а овощи (морковь, корень петрушки или сельдерея, лук), которые в бульйон будешь добавлять можно до полной готовности и недоводить, т.к. они нам для супа не понадобятся. Так что ты подумай над этим. wink.gif


--------------------
"Кто выбирает любовь, к тому позже придет и зажиточность. Кто выбирает наживу, тот лишается любви" Лууле Виилма

Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Grechka
сообщение 1.9.2009, 13:22
Сообщение #39


Душа компании
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 695
Регистрация: 19.6.2009
Пользователь №: 66 525
Спасибо сказали: 2408 раз(а)
Победительница номинации "Летний макияж" в конкурсе "Make-up"Призер номинации "Вечерний макияж" в конкурсе "Make-up"Победительница конкурса "Ужин при свечах"



Дело в том, что мой сладкий обожает суп на кокосовом молоке с курицей и грибами, всегда в суши заказывает, вот думаю мож приятное приготовить rolleyes.gif


--------------------
Начать новую жизнь никогда не поздно. Покончить со старой, вот это проблема...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Марина
сообщение 1.9.2009, 13:28
Сообщение #40


Гуру
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 942
Регистрация: 14.12.2006
Из: Киев
Пользователь №: 101
Спасибо сказали: 13 раз(а)



Цитата(Grecha @ 1.9.2009, 13:22) *

Дело в том, что мой сладкий обожает суп на кокосовом молоке с курицей и грибами, всегда в суши заказывает, вот думаю мож приятное приготовить rolleyes.gif



Любимых надо радовать почаще. Что же еще как не кулинарные изыски может приятно порадовать голодный желудок wink.gif

Думаю с кокосовым молоком проблем не должно быть. Поищи в крупных маркетах в молочных отделах, в той части где продают аэрозольные сливки.


--------------------
"Кто выбирает любовь, к тому позже придет и зажиточность. Кто выбирает наживу, тот лишается любви" Лууле Виилма

Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

15 страниц V < 1 2 3 4 > » 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 2:13