Женский журнал TerraWoman. Все, что хочет знать женщина - в одном журнале

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )  

8 страниц V < 1 2 3 4 > »   
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Блюда из рыбы
Alsli
сообщение 12.11.2008, 2:59
Сообщение #21


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Карп под гранатовым соусом.
Рыба всегда желанна на нашем столе. Существует много прекрасных рецептов приготовления блюд из рыбы. Мы вас хотим познакомить еще с одним. Приготовьте, пожалуйста, карпа под гранатовым соусом по нашему вкусному кулинарному рецепту.

Продукты для карпа под гранатовым соусом: 800 г филе карпа, 2 моркови, 2 луковицы, небольшой пучок зеленого лука, 8 картофелин, 1 столовая ложка сливочного масла, соль, сок лимона; для соуса – 100 г молотого миндаля, 125 мл гранатового сока, 1 помидор, 125 мл белого сухого вина, соль, перец, 2 зубчика чеснока.

Для приготовления карпа под гранатовым соусом морковь, репчатый лук и зеленый лук вымойте и порежьте соломкой. Рыбу (карпа) вымойте порежьте на кусочки и обжарьте с двух сторон в разогретом растительном масле в течение 3 минут с каждой стороны, сбрызните рыбу лимонным соком.

В посуду для запекания выложите слоями: рыбу, репчатый лук, морковь и зеленый лук. Посолите, поперчите и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.

Для соуса миндаль, чеснок, вино, гранатовый сок и помидор смешайте в блендере. Соус посолите, поперчите и доведите до кипения.

Карпа подавайте к столу с соусом и отварным картофелем.

Приятного аппетита!



Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение

--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лісічка
сообщение 6.12.2008, 23:11
Сообщение #22


Гость









Народ,в морозилці завалялась упаковка мідій,підкажіть як можна їх смачно приготувать? no_eyt.gif
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 6.12.2008, 23:23
Сообщение #23


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Салат из мидий
Нарезать яйцо мелко, огурцы кубиками, мидии целыми, заправить майонезом и выдавить сок лимона.

Ингредиенты на 4 порции:
мидии маринованные 300 г
яйцо -4 шт
огурцы солёные - 2 шт
сок лимона - 1 шт
майонез по вкусу









--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лісічка
сообщение 6.12.2008, 23:24
Сообщение #24


Гость









Пасіб Alsli))
а ти готувала цей салатик,вкусний?
шо радує в цьому салаті,то це те що мало ігридієнтів,не люблю салати де наваляно всього...


Сообщение отредактировал Лісічка - 6.12.2008, 23:26
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 6.12.2008, 23:25
Сообщение #25


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



салат№2
Яблоки натереть на терке, лук и огурцы мелко нарезать. Отваренный в мундире картофель нарезать небольшими кубиками. Мидии слегка обжарить на сковороде в растительном масле. Все продукты смешать, заправить смесью из растительного масла и майонеза. Соль добавить по вкусу. Украсить зеленью.
Ингредиенты:
мидии - 200 г
картофель - 400 г
яблоко - 150 г
огурцы солёные - 80 г
лук репчатый - 80 г
майонез - 150 г
масло растительное - 2 ст. ложка
зелень по вкусу
соль по вкусу











--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лісічка
сообщение 6.12.2008, 23:26
Сообщение #26


Гость









а оцей як на смак...питаю бо довіряю твоєму)))

Сообщение отредактировал Лісічка - 6.12.2008, 23:27
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 6.12.2008, 23:30
Сообщение #27


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



это у меня группа есть на одноклассниках, так там девченки делятся своими рецептиками... много интерсного нарыла ... а то муж ворчит что рацион однообразный, приходится искать что-то более -менее простое и необычное... ох уж эти мужчины - привередливые sok.gif okno.gif

именно эти салаты я не готовила, но хочется попробовать их...


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лісічка
сообщение 6.12.2008, 23:37
Сообщение #28


Гость









Мені здається шо перший буде вкуснючий,лимон то по-любе треба і з огірочком ідея сподобалась...
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 6.12.2008, 23:38
Сообщение #29


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Жаркое из мидий по-домашнему
Мидии, картофель, морковь и лук, нарезанные кубиками, обжарить на растительном масле, добавить бульон и тушить до готовности. В конце тушения добавить измельченный чеснок. При подаче посыпать зеленью.


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лісічка
сообщение 6.12.2008, 23:39
Сообщение #30


Гость









ооооо,а цей рецепт мені вобше мням-мням))) в мене вже стільки мідій нема,стільки вкусноти ти виложуєш!
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 6.12.2008, 23:40
Сообщение #31


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Пока искала рецепты, себе аппетит нагуляла... все завтра иду на "Привоз" мидии покупать!!!!

Мне тож салатики понравились и что самое интересное совсем не сложные... надо попробовать...


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лісічка
сообщение 6.12.2008, 23:43
Сообщение #32


Гость









А я розкажу як класну закусочку з кальмарів для гостей зробить...
Кальмари відварити і порізати десь товщиною в 1,5 см,вийдуть такі собі кільця,їх мокати в кляр (яйце+мука+сметана) і жарить,можна ще і в сухарях...
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 6.12.2008, 23:51
Сообщение #33


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Цитата(Лісічка @ 6.12.2008, 22:43) *

А я розкажу як класну закусочку з кальмарів для гостей зробить...
Кальмари відварити і порізати десь товщиною в 1,5 см,вийдуть такі собі кільця,їх мокати в кляр (яйце+мука+сметана) і жарить,можна ще і в сухарях...

ага, обязательно попробую приготовить... по-моему я такое кушала у подруги, только не спросила что это... теперь ясно...
Спасибо, Лісічка!


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 16.2.2009, 21:27
Сообщение #34


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Форель" любимая"
4 рыбки форельки разрезать книжкой , т.е. раскрыть вместе с хребтом( вкусенько обсасывать потом )) ) ,
сделать маринад:
соевый соус - 2 стол ложки,
мед- 2 чайные ложки
лимон- сок одного - смешать и полить рыбку
Лучше , чтоб постояла минут 20 , но если ошень кусать хоцца)) , то и сразу можнo
Рыбку в раскрытом виде , политую маринадом поставить под верхний гриль с конвекцией( турбо) нас 10-12 мин - проверяйте ,чтоб не сгорела - духовки у всех разные, - дорумяного красивого цвета.
Пока грилится , делаем соус : в кастрюльку вылить пачку сливок от 10-до 40 % - в зависимости от комплекции)), сгустить немного , вегету туда( соль)
В микроволновке зарумянить хлопья миндаля до розового pыбку на тарелку , поливаем соусом с ингредиентами и посыпаем розовым миндалем Запивать любым сухим вином , мои предпочтения сухое , легкое газированное белое , лучше венецианское.
Приятного! no_eyt.gif ck.gif


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лампочка
сообщение 17.2.2009, 15:42
Сообщение #35


Постоялец форума
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 542
Регистрация: 9.7.2007
Пользователь №: 4 396
Спасибо сказали: 46 раз(а)



рыбу тоже обожаю!
запеченная рыба:
выкладывается филе рыбы (хек, треска - лучше не жирная рыба) на противень (либо смазанный маслом, либо на пергаментную бумагу)
почти не солю, без специй - прямо чуть-чуть!!!
сверху полукольцами лук много-много, чтоб покрыть
потом майонез или сметану, не полить, но хорошо сеточкой сдобрить
и сыр на терке много-много!!!
запекать 20 минут на 200 градусах. сыр в итоге растает весь, есть можно и горячим, и холодным - одинаково обалденно вкусно!
подаю обычно с зеленой фасолью, причем рыбу кладу прям на фасоль, чтоб пока человек начнет есть - фасоль пропитывается соком рыбы мммммммммм rolleyes.gif


жарено-тушеная рыба:
нарезать кусками тушку рыбы (опять же лучше не жирную рыбу)
чуть-чуть специй, обвалять в муке самую малость
обжарить на сковороде до золотистого цвета - отставить
параллельно пассеровать лук и морковь (много-много!), добавить помидор нарезаный, получится заливка густая - этим залить рыбу - должна покрывать полностью рыбу - поставить на огонь и тушить еще минут 15-20.
можно есть сразу, но холодное - гораздо вкуснее!!!!! yahoo.gif


--------------------
Всё, что ни делается, всё к лучшему!!!

Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
CLEO
сообщение 4.3.2009, 15:15
Сообщение #36


Адреналин форума
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 15 857
Регистрация: 15.11.2008
Пользователь №: 38 185
Спасибо сказали: 3918 раз(а)
Призер конкурса "Мастер фотошоп"Призер конкурса "Битва экстрасенсов"Победитель номинации "Проказник TerraWoman-2009" в конкурсе "TerraWoman-2009"



хочу сегодня сделать морской язык по этому рецепту. рецепт нашла в интернете.

РЫБА В КЛЯРЕ:
1 луковица средняя
2 ложки майонеза
1 яйцо
муки, как на оладьи
Кляр:
1 ) лук натереть на мелкой терке;
2 ) к нему добавить яйцо, майонез, муку, соль, перец;
3 ) тщательно все перемешать.

Рыбу помыть, почистить, порезать на порционные куски, посолить.
Каждый кусочек рыбы обмакивать в кляр и жарить на разогретой сковородке в растительном масле без запаха.
Выложить в тарелку, украсить зеленью и овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


--------------------
" БОДРЫ" - НУЖНО ГОВОРИТЬ БОДРЕЕ, "ВЕСЕЛЫ" - ВЕСЕЛЕЕ!!!


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лю
сообщение 4.3.2009, 15:40
Сообщение #37


Форумоман
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 5 452
Регистрация: 30.7.2008
Из: Украина
Пользователь №: 23 352
Спасибо сказали: 3077 раз(а)



Рыбу сама очень люблю. Пеленгас в кунжуте просто объедение, вот еще котлетки рыбные иногда делаю. А что касается морского языка - не покупаю его, не могу привыкнуть к запаху, он мне напоминает запах тины какой-то, болотом... Да и жирная она.


--------------------
Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лісічка
сообщение 4.3.2009, 15:46
Сообщение #38


Гость









Цитата(Белчона @ 4.3.2009, 14:40) *

А что касается морского языка - не покупаю его, не могу привыкнуть к запаху, он мне напоминает запах тины какой-то, болотом... Да и жирная она.

в мене всі знайомі купляють цю рибу,а я її просто ненавижу.. мені лутше вже просто хєк пожарить)

Мерлуза не погана,люблю філє запікати під овощами,сиром.Вкусно ,кстаті,запекти у фользі скумбрію з лимоном і зеленью.

Сообщение отредактировал Лісічка - 4.3.2009, 15:48
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
vitamina
сообщение 4.3.2009, 16:00
Сообщение #39


Восточная сладость
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3 937
Регистрация: 11.8.2007
Пользователь №: 5 397
Спасибо сказали: 1971 раз(а)
Призер конкурса "Мисс Лето"Победительница конкурса "Мастер Фотошоп-2009"Призер конкурса "Весенние мотивы"



Я даже не знаю, что такое морской язык pardon.gif


--------------------
Помните! Отказывать себе в отдыхе вредно

Живу по принципу "Робинзона" - постоянно жду пятницу)

Счастье- это когда у тебя выпала ресничка, а ты не знаешь что загадать...
Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лю
сообщение 4.3.2009, 16:12
Сообщение #40


Форумоман
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 5 452
Регистрация: 30.7.2008
Из: Украина
Пользователь №: 23 352
Спасибо сказали: 3077 раз(а)



Морской язык - это пангасиус, рыба без костей, жирная такая, ее полно на рынке. Я тоже в какие гости не приду- а там эта рыба...


--------------------
Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

8 страниц V < 1 2 3 4 > » 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 11:41