Женский журнал TerraWoman. Все, что хочет знать женщина - в одном журнале

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )  

8 страниц V < 1 2 3 4 5 > »   
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Блюда из рыбы
CLEO
сообщение 4.3.2009, 17:10
Сообщение #41


Адреналин форума
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 15 857
Регистрация: 15.11.2008
Пользователь №: 38 185
Спасибо сказали: 3918 раз(а)
Призер конкурса "Мастер фотошоп"Призер конкурса "Битва экстрасенсов"Победитель номинации "Проказник TerraWoman-2009" в конкурсе "TerraWoman-2009"



Цитата(Белчона @ 4.3.2009, 14:40) *

Рыбу сама очень люблю. Пеленгас в кунжуте просто объедение, вот еще котлетки рыбные иногда делаю. А что касается морского языка - не покупаю его, не могу привыкнуть к запаху, он мне напоминает запах тины какой-то, болотом... Да и жирная она.

да, запах у нее специфичный. я вообще скумбрию люблю. за то абсолютно равнодушна к осетрине. нравится только в виде шашлыка.


--------------------
" БОДРЫ" - НУЖНО ГОВОРИТЬ БОДРЕЕ, "ВЕСЕЛЫ" - ВЕСЕЛЕЕ!!!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Аэлита
сообщение 4.3.2009, 17:20
Сообщение #42


Бегущая по волнам
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 36 440
Регистрация: 25.1.2009
Из: Эквадор
Пользователь №: 48 468
Спасибо сказали: 33879 раз(а)
Победительница конкурса "Самая красивая пасха"Призер конкурса "Битва экстрасенсов"Призер конкурса "Вид из моего окна"



Цитата(Белчона @ 4.3.2009, 15:40) *

Рыбу сама очень люблю. Пеленгас в кунжуте просто объедение, вот еще котлетки рыбные иногда делаю. А что касается морского языка - не покупаю его, не могу привыкнуть к запаху, он мне напоминает запах тины какой-то, болотом... Да и жирная она.



Ой, а что такое пеленгас в кунжуте? поделитесь рецептиком, звучит оч-ч-чень аппетитно! rolleyes.gif


--------------------
Во времена всеобщей лжи говорить правду - это экстремизм.
Джордж Оруэлл.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
vitamina
сообщение 5.3.2009, 11:43
Сообщение #43


Восточная сладость
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3 937
Регистрация: 11.8.2007
Пользователь №: 5 397
Спасибо сказали: 1971 раз(а)
Призер конкурса "Мисс Лето"Победительница конкурса "Мастер Фотошоп-2009"Призер конкурса "Весенние мотивы"



А да пангасинус знаю, тожэе покупала пару раз, но тоже не люблю. А вот скумбрия, она что и сырая продается, не соленая?


--------------------
Помните! Отказывать себе в отдыхе вредно

Живу по принципу "Робинзона" - постоянно жду пятницу)

Счастье- это когда у тебя выпала ресничка, а ты не знаешь что загадать...
Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лю
сообщение 5.3.2009, 14:48
Сообщение #44


Форумоман
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 5 452
Регистрация: 30.7.2008
Из: Украина
Пользователь №: 23 352
Спасибо сказали: 3077 раз(а)



Цитата(Аэлита @ 4.3.2009, 17:20) *

Ой, а что такое пеленгас в кунжуте? поделитесь рецептиком, звучит оч-ч-чень аппетитно! rolleyes.gif

Пеленгас чистите, удаляете хребет, на куски разрезаете, солите, обваливаете в муке потом в яйце (взбитом) обмакиваете и в кунжут опускаете и на разогретую сковородку. ВУАЛЯ


--------------------
Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
CLEO
сообщение 5.3.2009, 14:55
Сообщение #45


Адреналин форума
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 15 857
Регистрация: 15.11.2008
Пользователь №: 38 185
Спасибо сказали: 3918 раз(а)
Призер конкурса "Мастер фотошоп"Призер конкурса "Битва экстрасенсов"Победитель номинации "Проказник TerraWoman-2009" в конкурсе "TerraWoman-2009"



Цитата(vitalina @ 5.3.2009, 10:43) *

А да пангасинус знаю, тожэе покупала пару раз, но тоже не люблю. А вот скумбрия, она что и сырая продается, не соленая?

да, конечно. филе скубрии тоже есть. я его в тесте люблю.и просто скумбрия есть, целая.

Сообщение отредактировал CLEO - 5.3.2009, 14:56


--------------------
" БОДРЫ" - НУЖНО ГОВОРИТЬ БОДРЕЕ, "ВЕСЕЛЫ" - ВЕСЕЛЕЕ!!!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Аэлита
сообщение 5.3.2009, 17:50
Сообщение #46


Бегущая по волнам
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 36 440
Регистрация: 25.1.2009
Из: Эквадор
Пользователь №: 48 468
Спасибо сказали: 33879 раз(а)
Победительница конкурса "Самая красивая пасха"Призер конкурса "Битва экстрасенсов"Призер конкурса "Вид из моего окна"



Цитата(Белчона @ 5.3.2009, 14:48) *

Пеленгас чистите, удаляете хребет, на куски разрезаете, солите, обваливаете в муке потом в яйце (взбитом) обмакиваете и в кунжут опускаете и на разогретую сковородку. ВУАЛЯ


Спасибки!


--------------------
Во времена всеобщей лжи говорить правду - это экстремизм.
Джордж Оруэлл.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Веснинка
сообщение 11.3.2009, 15:27
Сообщение #47


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 3.3.2009
Пользователь №: 53 759
Спасибо сказали: 0 раз(а)



Вкусный фаршированный толстолоб, скумбрия запечённая в духовке.
Чистим от внутренностей, отрезаем плавники, хвост и голову, разделяем на две половинки.Противень смазать маслом, положиь рыбу на рыбу лук кольцами, помидоры и сладкий перец, сыр тёртый и полить майонезом или сметаной. Печь в духовке на верхней полке, до момента расплавления сыра примерно минут 20.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лю
сообщение 17.4.2009, 11:40
Сообщение #48


Форумоман
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 5 452
Регистрация: 30.7.2008
Из: Украина
Пользователь №: 23 352
Спасибо сказали: 3077 раз(а)



Последнее время покупаю хек или минтай, размораживаю для того чтобы пожарить.. а с нее вода течет, как тряпку выжимаю и жарю. если не отжать такая водянистая получается.. Ее что? прямо в воде замораживают? Чтобы она весила больше.


--------------------
Изображение


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Молдавашка
сообщение 17.4.2009, 12:37
Сообщение #49


Гуру
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 780
Регистрация: 11.3.2009
Пользователь №: 54 777
Спасибо сказали: 468 раз(а)



ой,девочки,а у меня муж рыбак crazy.gif рыба есть всегда,больше всего нравится речной сом и щука,так как они вкусные в любом варианте.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Nadin
сообщение 16.5.2009, 1:08
Сообщение #50


Заинтересованный
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 278
Регистрация: 13.7.2007
Пользователь №: 4 538
Спасибо сказали: 3 раз(а)



А я очень люблю филе форельки в форму выложить сверху жареных с луком шампиньончиков, залить майонезом а сверху потереть сыром, и в духовку. Может и очень калорийно,но это просто объеденье, особенно с молодой картошкой и овощным салатиком crazy.gif


--------------------
   Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Nadin
сообщение 16.5.2009, 1:43
Сообщение #51


Заинтересованный
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 278
Регистрация: 13.7.2007
Пользователь №: 4 538
Спасибо сказали: 3 раз(а)



да, вот фото меей форелькиПрикрепленное изображение


--------------------
   Изображение


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Молдавашка
сообщение 19.5.2009, 10:20
Сообщение #52


Гуру
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 780
Регистрация: 11.3.2009
Пользователь №: 54 777
Спасибо сказали: 468 раз(а)



Кулебяка с рыбой.

Для начинки берем по 125грм филе рыбы трех разных видов,например филе судака,сома,семги(или горбуши).Нарезаем маленькими кубиками и разкладываем каждый вид рыбы в разную посуду.По пять веточек укропа и петрушки мелко нарезаем,делим на три части и добавляем к рыбе,туда же вливаем по 2 ст.л.сливок,солим,перчим.

Одно яйцо смешиваем с 100гр молока,50гр муки,смешиваем до однорродной массы,делим на пополам и жарим два тонких блина на сковороде смазанной растительным маслом.После блины разрезать на две части.

200гр слоенного теста тонко раскатываем.На середину теста выкладываем начинку из сома,накрываем ее разрезанным напополам блинчиком,сверху выкладываем начинку из семги или горбуши,снова накрываем разрезанным блинчиком,сверху выкладываем начинку из судака.Аккуратно заверните тесто и защипните края.Переложите кулебяку швом вниз на смазанный протвень.Смажьте кулебяку желтком и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.Выпекайте при такой температуре 30 мин.
Смачного. shout.gif


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Arlet
сообщение 19.5.2009, 11:53
Сообщение #53


Постоялец форума
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 544
Регистрация: 7.4.2009
Пользователь №: 58 167
Спасибо сказали: 10 раз(а)



1 000 000 за рецепт кулебяки! Сегодня же опробую!


--------------------
Erin go brah!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Марина
сообщение 19.5.2009, 14:04
Сообщение #54


Гуру
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 942
Регистрация: 14.12.2006
Из: Киев
Пользователь №: 101
Спасибо сказали: 13 раз(а)



Очень интересный рецепт кулебяки. Надо будет попробовать.

MOLDAVASHKA, кулебяка получается продолговатой формы - правильно? Тоесть тесто раскатываешь прямоугольником, по центру начика и блинчики, а потом защипываешь края и получается длинный пирог???


Сообщение отредактировал Марина - 19.5.2009, 14:06


--------------------
"Кто выбирает любовь, к тому позже придет и зажиточность. Кто выбирает наживу, тот лишается любви" Лууле Виилма

Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Молдавашка
сообщение 19.5.2009, 18:11
Сообщение #55


Гуру
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 780
Регистрация: 11.3.2009
Пользователь №: 54 777
Спасибо сказали: 468 раз(а)



Цитата(Arlet @ 19.5.2009, 11:53) *

1 000 000 за рецепт кулебяки! Сегодня же опробую!

Не за что,ешьте на здоровье.

Цитата(Марина @ 19.5.2009, 14:04) *

Очень интересный рецепт кулебяки. Надо будет попробовать.

MOLDAVASHKA, кулебяка получается продолговатой формы - правильно? Тоесть тесто раскатываешь прямоугольником, по центру начика и блинчики, а потом защипываешь края и получается длинный пирог???

Да,она должна быть продолговатой формы,типа струдля,а края защипывай как на вареники,потом переворачивай швом вниз и выпекай.
Из слоенного теста можно отрезать тонкий кусочек,разкатать его,сделать на нем насечки(маленькие разрезики по бокам) и выложить сверху на кулебяку,таким образом украсив блюдо,а уже потом запекать.
Я предпочитаю ее есть в холодном виде.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Анюта
сообщение 20.5.2009, 10:25
Сообщение #56


Заинтересованный
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 283
Регистрация: 27.4.2007
Из: Одесса
Пользователь №: 2 581
Спасибо сказали: 4 раз(а)



Вот мой любимый рецептик камбалы:

камбалу порезать длинными брусочками, добавить специи,соль, половину лимоны выжать. В холодильник на 2 часа. Помидоры порезать кубиками, лук полукольцами. Соус: режем мелко петрушку,давим чеснок(не жалеем)))), соль и оливковое масло. Все смешиваем. В форму выкладываем рыбу, помидоры,лук, все это поливаем соусом(чем больше соуса-тем вкуснее). И в фольге запекаем 30-40 минут при 200 t градусов.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Янулька
сообщение 29.5.2009, 10:34
Сообщение #57


Белая и пушистая
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 637
Регистрация: 16.3.2009
Пользователь №: 55 429
Спасибо сказали: 801 раз(а)
Второе место в номинации "Лучшая елка" Новогоднего конкурсаПризер номинации "Угадайка" в конкурсе "Ретрофото"Победительница номинации "Самые старые фотографии" в конкурсе "Ретрофото"



Девчонки ну и вкуснятинка тут у вас ууу. Сама большой любитель рыбки в разном виде. Люблю Скумбрию соленую, печеную. Очень любим ездить на природу брать скумбрию на гриль. Скумбрию почистить, разрезать по позвоночнику, то-есть на две части, соль, перец, лук,приправы по вкусу. Выкладывать на сетку над углями, шкурочкой к верху, а минут через 7 на другую сторону еще минут на 7. Выкладывать на тарелки и выдавливать сок с дольки лимона. Вкусно.

Сообщение отредактировал Янулька - 30.5.2009, 19:33


--------------------
Женская логика это стрес для мужской психики!!!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
LADY ELEN
сообщение 30.5.2009, 19:29
Сообщение #58


Та ещё штучка
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4 382
Регистрация: 10.3.2009
Пользователь №: 54 594
Спасибо сказали: 590 раз(а)
Победительница номинации "Кулинар"  в конкурсе "TerraWoman-2009"



Цитата(MOLDAVASHKA @ 17.4.2009, 12:37) *

ой,девочки,а у меня муж рыбак crazy.gif рыба есть всегда,больше всего нравится речной сом и щука,так как они вкусные в любом варианте.


Кто у вас рыбку чистит и разделывает?

Сообщение отредактировал LADY ELEN - 19.11.2009, 2:17


--------------------
Изображение

Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лісічка
сообщение 30.5.2009, 19:42
Сообщение #59


Гость









Кстаті да,в нас дома таке правило-приніс рибу так шо сам і розбирайся,я лише готую )
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ale
сообщение 30.5.2009, 19:58
Сообщение #60


TerraWoman forever
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 9 094
Регистрация: 13.2.2009
Из: Leopolis
Пользователь №: 51 160
Спасибо сказали: 4614 раз(а)



Цитата(Лісічка @ 30.5.2009, 19:42) *

Кстаті да,в нас дома таке правило-приніс рибу так шо сам і розбирайся,я лише готую )

А в нас хто б не приніс, чоловік сам розбирається. а я сама готую))


--------------------
Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

8 страниц V < 1 2 3 4 5 > » 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 17:27