Женский журнал TerraWoman. Все, что хочет знать женщина - в одном журнале

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )  

33 страниц V  1 2 3 > »   
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Тортики, рецепты любимых тортов
Kuzya
сообщение 3.6.2007, 14:07
Сообщение #1


Кака Брумгильда
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 881
Регистрация: 21.3.2007
Из: Одессы
Пользователь №: 1 654
Спасибо сказали: 53 раз(а)
Призер конкурса аватарПризер конкурса "Братья наши меньшие"Призер конкурса "Карандаш"



Вот вам рецепт очень вкусного летнего торта под названием "Фаршированный цыплёнок".

Готовим бисквит. Для этого понадобится:
- 6 яиц
-1 стакан сахара
-1 стакан + 1 столовая ложка сверху
-ваниль

1. Аккуратно отделить белки от желтков в две отдельные сухие кастрюли.
2. Взбить в пышную пену белки, добавить 0,5 стакана сахара и еще хоршенько взбить.
3. Желтки + 0,5 стакана сахара + ваниль хорошо взбить.
4. На взбитые белки выложить взбитые желтки и очень аккуратно сверху вниз перемешивать, постепенно добавляя муку.
5. Форму смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. Выложить приготовленную массу (тесто).
6. Выпекать при температуре 200 градусов 1-1,5 часа до готовности.
7. С готового бисквита аккуратно срезать верх бисквита, приблизительно 2 см (крышку) и отложить в сторону.
8. Аккуратно из бисквита достать вилкой всю мякоть, чтоб осталась пустая "коробочка".

Готовим заварной крем. Для этого понадобится:
- 6 желтков
- 1,5 стакана сахара
- 2 столовые ложки муки
- 3 стакана молока
- 200 грамм сливочного масла

1. 6 желтков + 1,5 стакана сахара растереть, положить 2 столовые ложеи муки, хорошо растереть, залить 3-мя стаканами молока, хорошо размешать, поставить на маленький огонь, постоянно помешивая до загустения массы.
2. Снять с огня. Остудить. Взбить с 200 граммами сливочнгог масла.


В посуду, где находится вся мякоть положить 3/4 заварного крема + клубники и размешать до однородной массы.
Этой массой наполнить бисквитную "коробочку", сверху уложить крышку. Верх и бока торта смазать заварным кремом и уложить клубникой.
Торт поставить в холодильник на 4 часа.
З.Ы. вместо клубники вы можете использовать любые ягоды и фрукты. Очень вкусно с малиной. tongue.gif

Сообщение отредактировал Kuzya - 3.6.2007, 14:10


--------------------
Изображение

Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Mistik
сообщение 3.6.2007, 14:10
Сообщение #2


Хочу быть одуванчиком
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 755
Регистрация: 30.12.2006
Из: городок, где не носят пышные юбки
Пользователь №: 296
Спасибо сказали: 1127 раз(а)
Призер конкурса "Карандаш"Победительница конкурса "Самый лучший аватар"Победительница конкурса "Мисс Форум Лето - 2007"



Хи-хи, Кузя,а ты еще и на такое способна???? tongue.gif
Я вот умею только "Муравейник" делать! smile.gif


--------------------
Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Mahaona
сообщение 3.6.2007, 14:12
Сообщение #3


Профи
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4 169
Регистрация: 10.2.2007
Пользователь №: 995
Спасибо сказали: 138 раз(а)



ой, а я когда то на день Валентина сделала наполеон в виде сердца, украсила его конфетками разными жевательными : мишки, малинки еще всякая ерунда. Посыпала кокосовой стружкой. Такая красотень была. Если фотку найду похвастаюсьsmile.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Mistik
сообщение 3.6.2007, 14:24
Сообщение #4


Хочу быть одуванчиком
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 755
Регистрация: 30.12.2006
Из: городок, где не носят пышные юбки
Пользователь №: 296
Спасибо сказали: 1127 раз(а)
Призер конкурса "Карандаш"Победительница конкурса "Самый лучший аватар"Победительница конкурса "Мисс Форум Лето - 2007"



Ого, девки, ну вы и даете! Интересено, это только у меня руки для кухни не с того места выросли? blink.gif


--------------------
Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Kuzya
сообщение 3.6.2007, 14:51
Сообщение #5


Кака Брумгильда
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 881
Регистрация: 21.3.2007
Из: Одессы
Пользователь №: 1 654
Спасибо сказали: 53 раз(а)
Призер конкурса аватарПризер конкурса "Братья наши меньшие"Призер конкурса "Карандаш"



так, Ксю! чтоб сделала этот торт и выложила отчет с фотами tongue.gif


--------------------
Изображение

Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Mahaona
сообщение 3.6.2007, 19:47
Сообщение #6


Профи
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4 169
Регистрация: 10.2.2007
Пользователь №: 995
Спасибо сказали: 138 раз(а)



Вот она моя красота smile.gif

Прикрепленное изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Podsolnux
сообщение 5.6.2007, 0:20
Сообщение #7


Визитер
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 61
Регистрация: 24.4.2007
Из: Германия
Пользователь №: 2 507
Спасибо сказали: 2 раз(а)



ну и я тада похвастаюсь своим тортиком
пекла сыну на 2-летие
обычный бисквит, промазать можно всем чем угодно, кто что любит, ну и украсить smile.gif


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Противная девчонка
сообщение 5.6.2007, 8:59
Сообщение #8


Помощник мастера
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 833
Регистрация: 1.3.2007
Из: иев
Пользователь №: 1 304
Спасибо сказали: 1 раз(а)



Пирог с клубникой и сливочно-шоколадной заливкой.
Тесто:1стакан муки,2 ст.л. сахара;1 ст.л. сливок,130 гр масла,1 яйцо.
Начинка: 2ст.л. муки;сахар 40 гр.яйца 3 шт,;сливки 300 гр,шоколад 50 гр,клубники 500гр,сахарная пудра корица молотая.



Для теста взбивают масло с сахаром, добавить яйцо и сливки, перемешивают. Высыпать муку и замесить тесто. Тесто раскатать до 3 мм, уложить в приготовленную форму для выпечки ,проткнуть вилкой и поставить на 20 минут в холодильник охлаждаться. Потом в духовку и выпекать до золотистой корочки. Шоколад растапливают и смазывают основание выпеченного пирога. Сливки, муку, сахар и яичные желтки смешивают и варят при помешивании на водяной бане до загустения. Охлаждают и добавляют взбитые белки. Ягоды клубники укладывают на основание пирога
Прикрепленное изображение
и заливают приготовленной смесью. Сверху присыпают смешанной с корицей сахарной пудрой и запекают еще 5 минут .Кушают охлажденным.


Получается ну оооочень вкусно.

Сообщение отредактировал Противная девченка - 5.6.2007, 9:29


--------------------
Если любишь-отпусти,
Потом выследи и убей!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
_aFINA_
сообщение 18.6.2007, 22:06
Сообщение #9


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Регистрация: 18.6.2007
Из: Подмосковье
Пользователь №: 3 835
Спасибо сказали: 0 раз(а)



Недавно узнала рецепт наивкуснейшего пирога. Делюсь. тесто:слив.масло-250гр.+1ст.сахара+3ст.муки+1ч.л.соды всё размешать.Разделить на 3 равные части.
Начинка: 1кг творога+3 яйца+1ст.сахара+на кончике ножа ванилин, можно добавить изюм.
Далее: две части теста разложить на форму смазанную сливочным маслом(т.к. тесто невозможно расскатать скалкой,приходиться разминать руками),потом выкладываем начинку, а третью часть трём через крупную тёрку сверху на творог ,так,чтоб равномерно его покрыть.Выпекать минут 30-40.Просто объеденье! rolleyes.gif tongue.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
arisa
сообщение 21.7.2007, 18:02
Сообщение #10


Гость









я летом делаю желейный торт
1. Готовим желе из пакетиков 2-3 цвета только концентрированное (ну бычно там на 1/2 литра разводят а тут надо где 1/3), охлаждаем режем на небольшие кусочки.
2. Взбиваем сметану (не сильно жирную) и с сахаром и вводим постепенно растопленный желатин.
3. Смешиваем сметану с желатином, маленькие крекеры (не соленые) и кусочки желе, выкладываем в форму, даем застыть в холодильнике - выкладываем на блюдо, при желании можно посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом.

И никакою духовку в такую жару включать не надо smile.gif
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Противная девчонка
сообщение 26.7.2007, 16:25
Сообщение #11


Помощник мастера
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 833
Регистрация: 1.3.2007
Из: иев
Пользователь №: 1 304
Спасибо сказали: 1 раз(а)



Цитата(arisa @ 21.7.2007, 18:02) *

я летом делаю желейный торт
1. Готовим желе из пакетиков 2-3 цвета только концентрированное (ну бычно там на 1/2 литра разводят а тут надо где 1/3), охлаждаем режем на небольшие кусочки.
2. Взбиваем сметану (не сильно жирную) и с сахаром и вводим постепенно растопленный желатин.
3. Смешиваем сметану с желатином, маленькие крекеры (не соленые) и кусочки желе, выкладываем в форму, даем застыть в холодильнике - выкладываем на блюдо, при желании можно посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом.

И никакою духовку в такую жару включать не надо smile.gif



Очень вкусненько,я тоже такой часто делаю.


--------------------
Если любишь-отпусти,
Потом выследи и убей!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Пиво
сообщение 26.7.2007, 16:30
Сообщение #12


Гость









Билин а вообще не умею ни чего печь ...или просто не пробовала... блины тольо могу с нутелой наварить..
а, вообще девочки тортики плохо сказываются на фигуре....
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Марина
сообщение 26.7.2007, 16:36
Сообщение #13


Гуру
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 942
Регистрация: 14.12.2006
Из: Киев
Пользователь №: 101
Спасибо сказали: 13 раз(а)



Вкусный наверное торт с желе получается.
Немного не понятно как смешивать. Застывшее желе порезать - это понятно + крекер. А вот со сметаной с желатином что-то "не врубила". Просто залить форму наполненую кусочками желе с крекером или как???? Просветите, плизз.

Цитата(arisa @ 21.7.2007, 18:02) *

я летом делаю желейный торт
1. Готовим желе из пакетиков 2-3 цвета только концентрированное (ну бычно там на 1/2 литра разводят а тут надо где 1/3), охлаждаем режем на небольшие кусочки.
2. Взбиваем сметану (не сильно жирную) и с сахаром и вводим постепенно растопленный желатин.
3. Смешиваем сметану с желатином, маленькие крекеры (не соленые) и кусочки желе, выкладываем в форму, даем застыть в холодильнике - выкладываем на блюдо, при желании можно посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом.

И никакою духовку в такую жару включать не надо smile.gif


--------------------
"Кто выбирает любовь, к тому позже придет и зажиточность. Кто выбирает наживу, тот лишается любви" Лууле Виилма

Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
arisa
сообщение 30.7.2007, 9:48
Сообщение #14


Гость









в приниципе да, выложить желе и крекеры в форму и залить сметаной с желатином - кстати она очень быстро застывает.
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Исида
сообщение 3.8.2007, 11:03
Сообщение #15


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 35
Регистрация: 10.6.2007
Из: Одесса
Пользователь №: 3 558
Спасибо сказали: 0 раз(а)



arisa
Цитата
я летом делаю желейный торт


Этот торт называется"Разбитое стекло",я его тоже делала,тут главное использовать желе разного цвета и резать его крупными кусочками. И я делала этот торт без крекера,потом в разрезе получается мозайка.Очень красиво и нежный вкус. no_eyt.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Anitnelav
сообщение 24.4.2008, 17:32
Сообщение #16


Renascence
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 15 137
Регистрация: 4.10.2007
Пользователь №: 7 013
Спасибо сказали: 11139 раз(а)
Победитель конкурса "Лучший пользователь форума"Победительница конкурса купальниковПобедительница конкурса "Лучшая игрушка"



//

Сообщение отредактировал ValentinaVVvV - 10.11.2012, 2:00


--------------------
Kаждый счастлив настолько, насколько решил им быть.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Anitnelav
сообщение 24.4.2008, 19:11
Сообщение #17


Renascence
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 15 137
Регистрация: 4.10.2007
Пользователь №: 7 013
Спасибо сказали: 11139 раз(а)
Победитель конкурса "Лучший пользователь форума"Победительница конкурса купальниковПобедительница конкурса "Лучшая игрушка"



//

Сообщение отредактировал ValentinaVVvV - 10.11.2012, 2:00


--------------------
Kаждый счастлив настолько, насколько решил им быть.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Inuyasha
сообщение 24.4.2008, 19:14
Сообщение #18


Мастер цифровых кистей
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 660
Регистрация: 9.8.2007
Из: форумная психушка
Пользователь №: 5 326
Спасибо сказали: 37 раз(а)
Победительница конкурса "Мастер фотошоп"



валь у меня бабушка делает.... но пока я съезжу в Луганск на Пасху твой вопрос о наполеоне уже не будет актуальным (


--------------------
Да... немногие мужчины умеют правильно подать руку даме, вылезающей из погреба с мешком картошки...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Anitnelav
сообщение 24.4.2008, 19:23
Сообщение #19


Renascence
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 15 137
Регистрация: 4.10.2007
Пользователь №: 7 013
Спасибо сказали: 11139 раз(а)
Победитель конкурса "Лучший пользователь форума"Победительница конкурса купальниковПобедительница конкурса "Лучшая игрушка"



//

Сообщение отредактировал ValentinaVVvV - 10.11.2012, 1:59


--------------------
Kаждый счастлив настолько, насколько решил им быть.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Inuyasha
сообщение 24.4.2008, 19:24
Сообщение #20


Мастер цифровых кистей
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 660
Регистрация: 9.8.2007
Из: форумная психушка
Пользователь №: 5 326
Спасибо сказали: 37 раз(а)
Победительница конкурса "Мастер фотошоп"



Цитата(ValentinaVVvV @ 24.4.2008, 19:23) *

Мне как раз после пасхи нужно будет ))
А тем более рецепт от бабушки, то вообще супер! ))
Буду ждать. ))

Хорошо, Валечка я где-то себе запишу чтобы не забыть. а наполеон там матерый...можеш мне поверить girl_02.gif


--------------------
Да... немногие мужчины умеют правильно подать руку даме, вылезающей из погреба с мешком картошки...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения



33 страниц V  1 2 3 > » 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 18.6.2018, 16:36
Яндекс.Метрика