|
|
Рецепти до Пасхи, розміщуємо улюблені традиційні рецептики |
|
|
Zlatik |
23.4.2011, 13:54
|
...Я не море. Меня не волнует...
Группа: Пользователи Сообщений: 29 554 Регистрация: 29.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 49 098
Спасибо сказали: 23762 раз(а)
|
Цитата Но мне подарили мангал, тая себе присуну к дверям и бичуюююю. Бо то лично мой мангал . хОтя в основном это миссия масяки моей Мужу тоже на днюху подарили целый набор..такой кошерный..там и топорик и ножи и шампура..мангальчик такой..вроде маленький, но вместительный)
--------------------
Если это глупо, но работает - значит, это не глупо. Положительные эмоции - это эмоции, которые возникают, если на всё положить.
Есть люди, в которых живет Бог. Есть люди, в которых живет Дьявол. А есть люди, в которых живут только глисты.
Фаина Раневская
|
|
|
|
Zlatik |
23.4.2011, 13:56
|
...Я не море. Меня не волнует...
Группа: Пользователи Сообщений: 29 554 Регистрация: 29.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 49 098
Спасибо сказали: 23762 раз(а)
|
Цитата Мы всегда маринуем на ночь. Та понятно..муж тоже.. меня интересовало именно с соком гранатовым.. Надо ж мужу нос утереть.. муж боицо эксперементировать..сказал выделит мне часть - мути, что хочешь, а я буду делать как всегда..
--------------------
Если это глупо, но работает - значит, это не глупо. Положительные эмоции - это эмоции, которые возникают, если на всё положить.
Есть люди, в которых живет Бог. Есть люди, в которых живет Дьявол. А есть люди, в которых живут только глисты.
Фаина Раневская
|
|
|
|
Zlatik |
23.4.2011, 13:59
|
...Я не море. Меня не волнует...
Группа: Пользователи Сообщений: 29 554 Регистрация: 29.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 49 098
Спасибо сказали: 23762 раз(а)
|
Цитата Но тогда нужна баранина. с баранины классно..но мы будем свинину брать) Я вообще люблю постное..например, с битка, а не с ошейка, как обычно делают)
--------------------
Если это глупо, но работает - значит, это не глупо. Положительные эмоции - это эмоции, которые возникают, если на всё положить.
Есть люди, в которых живет Бог. Есть люди, в которых живет Дьявол. А есть люди, в которых живут только глисты.
Фаина Раневская
|
|
|
|
Joy |
23.4.2011, 14:05
|
оптимистичная пессимистка
Группа: Пользователи Сообщений: 10 132 Регистрация: 9.2.2010
Пользователь №: 93 169
Спасибо сказали: 8838 раз(а)
|
Цитата(Zlatik @ 23.4.2011, 13:56) Та понятно..муж тоже.. меня интересовало именно с соком гранатовым..
Цитата Шашлык в гранатовом соке Состав
* свинина (тазобедренная часть или вырезка) - 2 кг, * лук репчатый - 4-5 шт, * натуральный гранатовый сок - ~600-700 мл, * растительное масло - ~2 столовых ложки, * хмели-сунели, * кориандр, * соль, * свежемолотый черный перец
Приготовление
Мясо вымыть, обсушить и нарезать прямоугольными кусками ~4х3 см. Лук очистить и нарезать кольцами. В кастрюлю сложить мясо с луком и перемешать. Сверху насыпать специи: хмели-сунели, семена кориандра (семена лучше слегка раздавить лезвием широкого ножа), соль, свежемолотый черный перец. Влить гранатовый сок, наливая его прямо на специи. Перемешать. Добавить в маринад ~2 столовых ложки растительного масла и еще раз хорошо перемешать. Мясо накрыть перевернутой тарелкой и придавить гнетом - оно должно быть полностью покрыто маринадом. Шашлык должен мариноваться 2-е суток в холодильнике (это идеальный вариант). Мясо нужно изредка перемешивать и снова придавливать гнетом. Можно сократить время маринования до 1 суток, но это отразится на конечном результате. Цитата(Zlatik @ 23.4.2011, 13:59)
Я вообще люблю постное..например, с битка, а не с ошейка, как обычно делают)
А мне вот как раз нравится что бы мясо было чуть с прослоечкой . Оно тогда сочнее получается. блин..с вашими рецептами... яж на работе сижу
--------------------
Не воспитывайте детей, все равно они будут похожи на вас. Воспитывайте себя...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Внутренняя сила — это способность уважать чужую музыку, но танцевать под собственную мелодию и слушать свою гармонию!
|
|
|
|
|