|
|
СУПЫ, супчики. Бульоны, Ну как же без первого! |
|
|
КицюNя |
20.1.2015, 14:52
|
Таких, как я, немного: только я...
Группа: Пользователи Сообщений: 4 948 Регистрация: 16.7.2009
Из: Тмутаракань
Пользователь №: 69 359
Спасибо сказали: 5853 раз(а)
|
|
|
|
|
Мавка |
20.1.2015, 15:13
|
Профи
Группа: Пользователи Сообщений: 4 094 Регистрация: 10.6.2011
Пользователь №: 219 835
Спасибо сказали: 4374 раз(а)
|
Цитата(Joy @ 20.1.2015, 15:24) Девочки, я никогда не готовила солянку... у кого есть проверенный вкусный) рецепт?
Ее готовить легко и просто. Нарезаем кубиком картошку, морковь. Закладываем в кипящую подсоленную воду. Пока овощи готовятся, режем кубиком огурец соленый, мяско копченое, колбаску типа охотничьей. Нужно хотя бы 2 вида мяса. Огурца не жалеть, как и мяса ). Когда вскипит, 1-2 ложки томатной пасты, добавить лук и зелень. Досолить, если нужно, добавить перец и лавруху. Дать немного настояться. В тарелку каждый может добавить сметанку по вкусу, горчицу. Украшают ломтиком лимона и маслиной, но уже в тарелке. Если огурцы недостаточно кисленькие, можно дать пару капель уксуса. Еще кладут шампиньоны, но у меня дети не очень любят, поэтому я их не добавляю. Если добавлять, то на этапе закладки мяса. Вкусно и быстро. Цитата(Mari @ 20.1.2015, 15:41) листаю тему и не найду суп с плавленым сырком(грибной)
С плавленным сырком вкусно не только грибной, но и суп с цветной капустой или с брокколи. Я готовлю без крупы и без мясного бульона. Сырок типа весела коривка. Он хорошо плавится и дает весьма хороший сливочный вкус. Хорошо такие супы сочетаются и базиликом и прочими травами. Кстати, Кицюня, напомнила мне, что грибы действительно просто очень удачно сочетаются с перловой крупой. Особенно свежие белые грибочки Сообщение отредактировал Мавка - 20.1.2015, 15:13
|
|
|
|
|
Zlatik |
20.1.2015, 17:09
|
...Я не море. Меня не волнует...
Группа: Пользователи Сообщений: 29 554 Регистрация: 29.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 49 098
Спасибо сказали: 23762 раз(а)
|
Цитата Именно плавленый сырок заинтересовал) мне, честно говоря, не очень суп с плавленым сырком..когда то варила, муж сказал, что говно Солянку,как и капустняк мы тоже как то не очень.. Борщи (зеленый/красный)..уха (ну в домашних условиях это больше рыбный суп)..а из супов - гороховый)) Гороховый люблю с какими то копченостями..с тминчиком..мммм)))
--------------------
Если это глупо, но работает - значит, это не глупо. Положительные эмоции - это эмоции, которые возникают, если на всё положить.
Есть люди, в которых живет Бог. Есть люди, в которых живет Дьявол. А есть люди, в которых живут только глисты.
Фаина Раневская
|
|
|
|
Joy |
20.1.2015, 21:08
|
оптимистичная пессимистка
Группа: Пользователи Сообщений: 10 132 Регистрация: 9.2.2010
Пользователь №: 93 169
Спасибо сказали: 8838 раз(а)
|
Цитата(Gardeniya @ 20.1.2015, 19:55) а как готовишь? сырок когда уже кидать?
Сынуле готовлю на курином бульоне...., картошка, морковка, лук - до готовности, потом по чуть-чуть в кипящий суп добавляю два плавленных сырка (беру без добавок, просто сливочный Президент), натертых на мелкой терке (как для мелкой морковки), помешиваю, чтобы сыр полностью расплавился, потом уже макароны добавляю. Даю покипеть на самом маленьком огоньке минут 5-7, потом туда добавляю укроп/петрушку. И все. очень вкусный и насыщенный супчик получается. Муж его тоже очень любит и папа мой полюбил
--------------------
Не воспитывайте детей, все равно они будут похожи на вас. Воспитывайте себя...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Внутренняя сила — это способность уважать чужую музыку, но танцевать под собственную мелодию и слушать свою гармонию!
|
|
|
|
|