Женский журнал TerraWoman. Все, что хочет знать женщина - в одном журнале

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )  

 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Запеканки - соленые, сладкие , люблю запеканки!!!!
Alsli
сообщение 4.1.2009, 13:05
Сообщение #1


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Хочу поделиться с вами своими любимыми запеканками. Люблю их за то что быстренько набросал всякой вкуснятины, оправил это все в духховку и через время вынимаешь вкуснятику)))))
Запеканка
Отварить картофель 4-5 шт. Порезать его и огурцы соленые кубиками 6. Грибы обжарить 400 г. Взбить яйца 3 шт, добавить молоко 1 стакан и муку 2 ст. ложки, соль.
Выложить в форму для запекания картофель, огурцы, грибы и залить молочно-яичной смесью. Поставить запекаться на 20 минут в разогретую духовку. Посыпать укропом.
Запеканка «Гречневик»
Слоями: гречка сваренная или запаренная, грибы,обжаренные с луком, опять гречка. Сметану взбить с яйцом и залить все... Посыпать тертым сыром, зелень... В духовку... Готовность определяется по внешнему виду и запаху . Ингридиенты я добавляла на глаз...

Запеканка картофель с яблоками
Выложить слоями - фарш с луком, тёртый отварной картофель, яблоко кислое (тёртое), морковь. Смешать майонез, кетчуп, соль, специи и залить. Поставить в разогретую духовку на 1 час.

Сообщение отредактировал Alsli - 4.1.2009, 13:05


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Марина
сообщение 4.1.2009, 14:06
Сообщение #2


Гуру
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 942
Регистрация: 14.12.2006
Из: Киев
Пользователь №: 101
Спасибо сказали: 13 раз(а)



И я любитель этого дела wink.gif
Вот новенький (по крайней мере для меня) рецептик.

Запеканка «Капучино»

Ингредиенты:
500 гр. творога,
половина банки сгущенки с кофе,
200 грамм сметаны,
5-6 ст. ложек манки,
4 яйца,
3-4 ст. ложки сахара

Способ приготовления:
Белки взбить с сахаром, все остальное растереть в однородную массу и осторожно ввести белковую смесь. Выпекать при температуре 170-180С 30-40 мин.
Остужать в духовке и потом только вынуть из формы. Когда запеканка остынет, то смазать верх этим же сгущенным молоком, посыпать тертыми орешками и шоколадом, но можно и так есть




--------------------
"Кто выбирает любовь, к тому позже придет и зажиточность. Кто выбирает наживу, тот лишается любви" Лууле Виилма

Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 14.1.2009, 23:17
Сообщение #3


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Нашла МНОГО запеканок)))))
http://www.zapekanki.ru/


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 5.2.2009, 22:02
Сообщение #4


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Мясо под сыром
Курица
Свинина
Лук
Грибы
Помидоры
Сыр
Зелень
Сметана
Молоко
Майонеза немного
Чеснок
Перец молотый

На
противень стелим фольгу. Выкладываем,нарезанный кольцами, лук. Мясо,
предварительно немного прожаренное, нарезаем полосками и выкладываем
поверх лука. Потом слегка проваренные и порезанные на четыре части
грибы, помидоры кружками.
Заливаем смесью сметаны, молока, майонеза
и выдавленного чеснока. Поперчить, накрыть сверху фольгой и в духовку
на 20-30 мин при температуре 180 гр.
Потом открываем фольгу, посыпаем тертым сыром и запекаем открытым еще 10 мин.
Подавать горячим и с зеленью.


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Живчик
сообщение 5.2.2009, 22:12
Сообщение #5


Наш человек
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3 604
Регистрация: 18.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 47 490
Спасибо сказали: 1712 раз(а)



Цитата(Марина @ 4.1.2009, 13:16) *



Запеканка «Капучино»

Ингредиенты:
500 гр. творога,
половина банки сгущенки с кофе,
200 грамм сметаны,
5-6 ст. ложек манки,
4 яйца,
3-4 ст. ложки сахара

Способ приготовления:
Белки взбить с сахаром, все остальное растереть в однородную массу и осторожно ввести белковую смесь. Выпекать при температуре 170-180С 30-40 мин.
Остужать в духовке и потом только вынуть из формы. Когда запеканка остынет, то смазать верх этим же сгущенным молоком, посыпать тертыми орешками и шоколадом, но можно и так есть


очень вкусненько звучит, завтра попробую сделать rolleyes.gif


--------------------
Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Feiga
сообщение 4.4.2009, 18:12
Сообщение #6


Сильней марихуаны
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 272
Регистрация: 19.1.2008
Пользователь №: 10 449
Спасибо сказали: 627 раз(а)
Призер конкурса "Знакомьтесь - это Я"Победительница номинации "Модница TerraWoman-2009" в конкурсе "TerraWoman-2009"Призер конкурса



мясная запеканка из ньо-йорка.

Продукты: 500 г телятины (я брала свинину), 250 г филе индейки, 4 куска белого хлеба без корки, 100 мл молока, 1 лук-порей (у меня был обычный), 1 красный сладкий перец, 1 большой сочный помидор, 200 г помидоров-черри, 3-4 небольших помидора, 1 яйцо, 1 ч. ложка горчицы, 2/4 ч. ложки мускатного ореха, пучок петрушки, щепотка орегано (душицы), свежемолотый черный перец, морская соль, растительное масло, острый красный перец.

Приготовление:
Духовку разогреть до 200°С.
Пропустить мясо через мясорубку, хлеб замочить в молоке. Мелко изрубить болгарский перец (предварительно удалив семена), лук-порей, петрушку. Натереть на терке крупный помидор. Добавить в мясо болгарский перец, лук-порей, петрушку, хлеб, яйцо, мускатный орех, горчицу, натертый помидор, посолить и поперчить, все хорошенько вымешать.
Выложить глубокую длинную форму бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Наполнить форму мясом примерно на три четверти. Порезать небольшие помидоры четвертинками, помидоры-черри — половинками.
На мясо, по всей поверхности, выложить разрезанные помидоры. Посолить и поперчить, присыпать орегано. Выпекать в разогретой духовке 45—50 минут.


--------------------
Изображение
Лучше выстрелить, перезарядить и еще раз выстрелить, чем светить фонариком и спрашивать - «кто тут?»
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Загадка
сообщение 13.9.2009, 13:43
Сообщение #7


любите кошек
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 547
Регистрация: 4.7.2008
Из: Russia
Пользователь №: 21 456
Спасибо сказали: 52 раз(а)
Победительница конкурса "Цветы жизни"



мои запеканки
Запеканка из риса, капусты, куриного фарша, грибов, лука и помидор!
Изображение
Запеканка из картошки, лука, куриного фарша, сыра и петрушки.
Изображение


Сыр, картошка, грибы, капуста, морковь, лук.
Изображение
ЭТО ПИРОГ ИЗ КАПУСТЫ. ГОТОВИТСЯ ПО ТИПУ ЗАПЕКАНКИ.
Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Маруся
сообщение 22.9.2009, 6:55
Сообщение #8


Золотое перо TerraWoman
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 17 006
Регистрация: 24.8.2007
Из: тундры
Пользователь №: 5 750
Спасибо сказали: 3651 раз(а)
Победительница номинации "Лучший почерк" конкурса "Проба пера"Звезда TerraWoman-2009Золотое перо TerraWoman-2009



Цитата
ЭТО ПИРОГ ИЗ КАПУСТЫ. ГОТОВИТСЯ ПО ТИПУ ЗАПЕКАНКИ.

а рецепт?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Загадка
сообщение 22.9.2009, 7:07
Сообщение #9


любите кошек
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 547
Регистрация: 4.7.2008
Из: Russia
Пользователь №: 21 456
Спасибо сказали: 52 раз(а)
Победительница конкурса "Цветы жизни"



Маруся, пожалуйста smile.gif
Ингредиенты для "Пирог из капусты"
Капуста белокочанная (маленький вилок) — 1 шт
Манная крупа — 200 г
Маргарин — 200 г
Яйцо — 2 шт
Соль
Черный перец молотый
Тмин (по желанию)
Рецепт "Пирог из капусты"
Капусту мелко шинкуем или трём на терочке. Смешиваем капусту с солью и перцем.

Маргарин расстапливаем и смешиваем с яйцами и манной крупой.
Для тех, кто не любит жирное, количество маргарина можно немного сократить.

Соединяем тесто и капусту, вымешиваем.
Выкладываем полученную массу в форму для выпечки, разравниваем.
Можно посыпать тмином.

Выпекаем в духовке на среднем огне минут 30-40.
Подавать пирог лучше теплым.

ССЫЛКА НА САЙТ С РЕЦЕПТОМ
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Маруся
сообщение 22.9.2009, 8:18
Сообщение #10


Золотое перо TerraWoman
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 17 006
Регистрация: 24.8.2007
Из: тундры
Пользователь №: 5 750
Спасибо сказали: 3651 раз(а)
Победительница номинации "Лучший почерк" конкурса "Проба пера"Звезда TerraWoman-2009Золотое перо TerraWoman-2009



хороший рецепт. Нравится. И манка есть.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Загадка
сообщение 22.9.2009, 8:48
Сообщение #11


любите кошек
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 547
Регистрация: 4.7.2008
Из: Russia
Пользователь №: 21 456
Спасибо сказали: 52 раз(а)
Победительница конкурса "Цветы жизни"



Ну вот, вперед!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 8.12.2009, 23:05
Сообщение #12


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Решила поделиться с ВАМИ рецептом
Ачма из лаваша и творога
1. Листы лаваша
2. Творог подсоленый + яйцо
3. Соус: 0,5л. сметаны
яйца - 4 шт (если крупные то 3 шт.)
соль
Все тщательно смешиваем!!!!

- На противень стелю фольгу, на фольгу наливаю сметанно-яичный соус, но совсем немножко - ка бы смазываем.
- Растилаю лист лаваша и равномерно по нему распределяю творог, скручиваю этот смазанный творогом лаваш в рулетик, потом рулетик немножко руками прижимаю что бы он был приплюснут.
- Режу приплюснутый рулетик на одинаковые квадраты и выкладываю эти квадраты на противень смазанный сметанно -яичным соусом.
- Когда выклала все квадраты, заливаю их остальной частью соуса, что бы полностью покрыло все кусочки .

- в духовку на 20 мин!
приятного аппетита! kitchen.gif by.gif

Сообщение отредактировал Alsli - 8.12.2009, 23:08


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 4.11.2015, 22:19
Сообщение #13


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака)

*Калорийность на 100 гр - 130 ккал*

- Вареное куриное филе - 300 гр
- Мука - 50 гр
- Яйцо (некрупное) - 2 шт
- Молоко - 150 гр
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу

1) Куриное филе мелко нарезаем.
2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3) Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!


Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение

--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Така
сообщение 4.11.2015, 23:10
Сообщение #14


TerraWoman forever
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 18 298
Регистрация: 9.7.2008
Пользователь №: 21 828
Спасибо сказали: 16536 раз(а)
Призер конкурсаПризер конкурсаПобедитель конкурса



Ал в этой запеканке будет вонять все и яйца и тесто от разрыхлителя bad.gif я ее уже пекла , кака


--------------------
Изображение[/url]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 4.11.2015, 23:13
Сообщение #15


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Цитата(Така @ 4.11.2015, 22:10) *

Ал в этой запеканке будет вонять все и яйца и тесто от разрыхлителя bad.gif я ее уже пекла , кака

ок, но попробовать надо)))
как говорится шишку набить.


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Anitnelav
сообщение 4.11.2015, 23:55
Сообщение #16


Renascence
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 15 187
Регистрация: 4.10.2007
Пользователь №: 7 013
Спасибо сказали: 11186 раз(а)
Победитель конкурса "Лучший пользователь форума"Победительница конкурса купальниковПобедительница конкурса "Лучшая игрушка"



Ооо какая хорошая тема.
Девочки, а у нас есть тема блюда в духовке?
И в горшочках?

Цитата(Така @ 4.11.2015, 21:10) *

Ал в этой запеканке будет вонять все и яйца и тесто от разрыхлителя bad.gif я ее уже пекла , кака


А без разрыхлителя нельзя?

Помню Лайки выкладывала запеканки где то..


--------------------
Kаждый счастлив настолько, насколько решил им быть.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 5.11.2015, 0:29
Сообщение #17


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Цитата(Anitnelav @ 4.11.2015, 22:55) *

Ооо какая хорошая тема.
Девочки, а у нас есть тема блюда в духовке?
И в горшочках?
А без разрыхлителя нельзя?

Помню Лайки выкладывала запеканки где то..

думаю можно.


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
~ЕЛЕНА~
сообщение 5.11.2015, 8:28
Сообщение #18


Верю в чудеса
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 22 539
Регистрация: 11.2.2010
Пользователь №: 93 412
Спасибо сказали: 15974 раз(а)
Призер конкурсаПризер конкурса


попробуйте такое тесто

на стакан воды (молока) 1 ст ложка меда 1 ст ложка растительного масла. 1 ч.л. сухих дрожжей. соль щепотка. замешать нетугое тесто. 5 мин в теплое место.
потом можно формировать.
я делаю пирожки и з такого. на пирог пойдет.


--------------------
Ты скажешь, эта жизнь - одно мгновенье.
Её цени, в ней черпай вдохновенье.
Как проведёшь её, так и пройдёт,
Не забывай: она - твоё творенье

Вами управляет тот, кто вас злит.

Лао-Цзы

))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Likefire
сообщение 5.11.2015, 8:55
Сообщение #19


TerraWoman forever
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 7 548
Регистрация: 15.6.2007
Пользователь №: 3 720
Спасибо сказали: 7196 раз(а)
Призер конкурса "Интуиция"Призер конкурса "Битва экстрасенсов"Победитель конкурса "Скоро Новый год!"



Цитата(Alsli @ 4.11.2015, 21:19) *

Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака)

*Калорийность на 100 гр - 130 ккал*

- Вареное куриное филе - 300 гр
- Мука - 50 гр
- Яйцо (некрупное) - 2 шт
- Молоко - 150 гр
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу

1) Куриное филе мелко нарезаем.
2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3) Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!

Эта запеканка бомба
Я буквально после того как попробовала её в одной кофейне испекла. Всем понравилось. Правда я делала без специй и трав и разрыхлителя.а на низ простеляла лист теста тонко раскачанный. Только потом выливала всю массу.


--------------------
Изображение


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

Ответить в эту темуОткрыть новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 21:14