Женский журнал TerraWoman. Все, что хочет знать женщина - в одном журнале

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )  

3 страниц V < 1 2 3 >  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Тыква, все что можно приготовить из нее.
Alsli
сообщение 21.7.2012, 7:53
Сообщение #21


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Пюре из тыквы со сливовым повидлом


Состав рецепта блюда
Тыква - 500г
Орехи грецкие - 100г
Повидло сливовое - 250г
Сахар - по вкусу
Корица - 0,5ч.л.


Способ приготовления блюда: как приготовить Пюре из тыквы со сливовым повидлом.

Очищенную тыкву нарезать на кусочки и запечь в духовом шкафу.

После сделать пюре из тыквы, смешать с рублеными грецкими орехами, сахаром, корицей.

В глубокую посуду выложить половину полученной массы.

Поверх слоем выложить сливовое повидло.

На него - снова тыквенную смесь.

Ставим в холодильник на 12 часов.

После нарезаем на порционные куски и присыпаем орехами.


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение

--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
tatushka
сообщение 12.8.2012, 20:16
Сообщение #22


Визитер
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 52
Регистрация: 24.12.2010
Из: Москва
Пользователь №: 144 843
Спасибо сказали: 5 раз(а)



Салат из тыквы с чесноком
тыква - 200 г, сыр - 200 г, чеснок - 2 дольки, майонез
Тыкву и сыр потереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Все перемешать, заправить майонезом. Салат из тыквы с чесноком готов.


--------------------
Счастье есть дело судьбы, ума и характера


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Talala
сообщение 30.9.2012, 19:43
Сообщение #23


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 44
Регистрация: 18.10.2010
Пользователь №: 126 866
Спасибо сказали: 7 раз(а)



Тыква, фаршированная мясом и грибами с печеной картошкой

1 тыква среднего размера
1 кг картофеля
500 г грибов
3 луковицы среднего размера
200 г сметаны
500 г говядины (или свинины)
2 моркови

Как готовить:

Тыкву вымойте, срежьте верхушку, удалите семена. Мясо нарежьте кубиками, обжарьте.

Грибы отварите, нарежьте. Лук и морковь нашинкуйте, спассеруйте.

Картофель очистите, вымойте. В тыкву положите слоями мясо, грибы, спассерованные овощи (по 2 слоя). Залейте сметаной.

На противень положите тыкву, обложите картофелем, картофель спрысните маслом. Запеките при температуре 160-180°C.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Gima
сообщение 30.9.2012, 19:56
Сообщение #24


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 37
Регистрация: 11.10.2010
Пользователь №: 125 357
Спасибо сказали: 9 раз(а)



Картофельное рагу с грибами, запеченное в тыкве

Ингредиенты:

тыква — 1 (небольшая)
шампиньоны — 200 гр
картофель — 2-3 шт
лук репчатый — 1 шт
томат — паста — 2 ст.л
куриный бульон — 200 мл
зелень -
растительное масло -
сыр твердый — 50 гр
Мы часто готовим тыкву. Мякоть ее можно использовать в самых разных рецептах, а вот саму тыкву, мы обычно выбрасываем, хотя она превосходный сосуд для запекания и приготовление блюд в духовке.

Этапы приготовления:

1. Срезать с тыквы крышку. Вытащить все внутренности, срезать мякоть.
2. Грибы нарезать ломтиками и слегка обжарить на растительном масле.
3. Картофель нарезать брусочками и также обжарить на масле до полуготовности.
4. Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить. Добавить к луку томатную пасту, прогреть.
5. Влить бульон, перемешать. Зелень измельчить и добавить в соус.
6. Смазать тыкву сливочным маслом внутри. Выложить картофель и грибы, слегка подсолить. Вылить на овощи томатно-луковый соус.
7. Закрыть тыкву крышкой, поместить на противень и поставить в духовку. Запекать при 180-200 градусах минут 15-20.
8. Затем крышку снять, посыпать содержимое сыром и запекать еще минут 15 при 180 градусах по полной готовности блюда.
9. Подавать рагу непосредственно в тыкве, посыпав немного майораном или другой пряной травкой.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Арвен
сообщение 27.2.2013, 23:26
Сообщение #25


Хрустальная сова
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 27 814
Регистрация: 29.7.2008
Из: Я вернулась...
Пользователь №: 23 276
Спасибо сказали: 19764 раз(а)
Мудрость TerraWoman-2009Харизма TerraWoman-2009


Вчера старшенький в гости приходил. и решили мы с ним выпендриться.
Испекли американский тыквенный пирог. Тот, который америкосы ко Дню своего Благодарения пекут.
Делюсь вот.
Рецепт простой и не затратный.
Тесто:
полпачки масла растираем с двумя столовыми ложками сахара, добавляем 2 желтка, стакан муки (у меня получилось чуть-чуть больше) и вымешиваем гладкое эластичное тесто. Скатываем его в шар, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник.
Тем временем готовим начинку: грамм 800-900 тыквы испечь или припустить до мягкости. Сделать пюре. Добавить 200 грамм жирных сливок (я брала 33% магазинные), два яйца, шесть столовых ложек сахару и пряности. Варианты есть разные, но везде корица. У меня нашлась именно она, мускатный орех и кардамон. Всего этого я намешала одну столовую ложку и отправила в тыквенное пюре. Все это хорошенько взбить миксером. Смесь вначале может показаться жидковатой, но не стоит беспокоиться. Во-первых, она сама чуть загустеет, пока будете коржик печь, а во-вторых, в духовке потом все буит как надо.
Тесто выкладываем в форму для торта, лучше разъемную. Раскатывать не надо, оно легко мнется руками и распределяется по дну. Формируем бортики. И вместе с формой отправляем еще на полчаса в холод.
Перед посадкой в духовку слегка накалываем вилкой, как на Наполеон. Выпекаем при температуре 200 градусов 15 минут.
Вытащили. Немного остудили. Одновременно остудили до 180 градусов духовку. Залили сверху тыквенной смесью и отправили в печь на 30-35 минут. Фсе.
Но... у меня остались белки, которые жалко было выкидывать, и я решила, что белком пирожок не испорчу. Взбила их с сахаром и залила этим делом пирог за 15 минут до готовности.
Пирог сразу есть не надо, хотя очень хочется. Нужно остудить его по рецепту 2 часа, но мы выдержали только полтора.
Деффки, это рай. Не думала, что тыква может быть такой обалденно вкусной.
Щас пороюсь в тырнете и выложу фотку. Свою не фоткали, но получилась такая, как на картинках


Отак оно выглядит


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение

Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Клима
сообщение 28.2.2013, 22:33
Сообщение #26


Визитер
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 73
Регистрация: 20.2.2012
Пользователь №: 343 159
Спасибо сказали: 8 раз(а)



я делаю запеканку из тыквы. Моему детю тыкву и творог не "запихаешь", а в запеканке ест и глазом не моргнёт
Стакан тёртой тыквы ( я кладу больше), 100 г сметаны, 2 яйца, изюм, 250 г сырковой массы (можно обычный творог, тогда надо будет добавить сахар по вкусу 2-4 ст. л. Все зависит от сладости тыквы). Все перемешать, вылить в форму, испечь. (40-50 минут, 180 градусов)


--------------------
Нахожусь в прекрасном возрасте: дурь уже выветрилась, до маразма еще далеко


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мавка
сообщение 1.3.2013, 12:24
Сообщение #27


Профи
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4 094
Регистрация: 10.6.2011
Пользователь №: 219 835
Спасибо сказали: 4374 раз(а)



А я готовила тыкву так: на сковородке обжарила лук и морковку, туда тыкву, порезанную кубиками, протушила до мягкости + соль, перец, травы по вкусу. Очень вкусно получилось. Запах обалденный. Главное - полезно.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
milana81
сообщение 6.3.2013, 3:51
Сообщение #28


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 46
Регистрация: 5.2.2013
Пользователь №: 482 881
Спасибо сказали: 10 раз(а)



а я кроме каш никогда из неё ничего не готовила. надо будет ваши рецептики попробовать.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
milana81
сообщение 6.3.2013, 3:51
Сообщение #29


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 46
Регистрация: 5.2.2013
Пользователь №: 482 881
Спасибо сказали: 10 раз(а)



а я кроме каш никогда из неё ничего не готовила. надо будет ваши рецептики попробовать.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 9.10.2013, 19:03
Сообщение #30


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Маринованная тыква

Ингредиенты:
1 кг очищенной тыквы, нарезанной кубиками или брусочками
1 литр воды

200г сахара 1-2 шт. коры корицы
5 шт. черного перца
5 шт. гвоздики
5 шт. душистого перца
при желании немного корня имбиря
3 стол.ложки 30% уксуса
1 ч.ложка соли

Приготовление:
1. Очищенную тыкву нарезать на кусочки величиной 1,5-2 см.
В кастрюле вскипятить воду с сахаром, солью, уксусом и пряностями. Выложить туда нарезанную тыкву и варить до прозрачности (недолго,она должна остаться чуть твердоватой) - около 20 мин.
2. Если не заготавливать на зиму, то просто выложить тыкву в стеклянную посуду и залить процеженным маринадом. Дать пропитаться.
3. Подавать в холодном виде. Такой салат может храниться несколько дней.

Если делать, как заготовку, то прямо в кипящем виде разложить в чистые стерилизованные банки, залить маринадом, закатать и перевернуть вниз крышкой до охлаждения.

Из этого количества получаются 3 0,5 литровых банки.


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение

--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 9.10.2013, 19:45
Сообщение #31


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты:
1/4 средней тыквы
лук

чеснок
тыквенное масло
куриный или овощной бульон
сливки или молоко
грибы
зелень
фета

Приготовление:
1. Рецепт прост.
2. Лук и чеснок жарим до золотистого цвета, добавляем к ним кусочки тыквы, немного обжариваем, затем добавляем бульон, доводим до кипения, делаем немного потише огонь.
3. Готовим суп до готовности тыквы.
4. Затем пюрируем суп, добавляем сливки или молоко.
Суп готов.


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение

--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мадлен
сообщение 10.10.2013, 10:17
Сообщение #32


Ас
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4 585
Регистрация: 1.10.2009
Пользователь №: 79 401
Спасибо сказали: 3136 раз(а)



Алсли, спасибо!

Ты как раз вовремя, меня всю неделю тянет к тыкве)))


--------------------
Если уж мечтать – то ни в чем себе не отказывая.

Все будет не так, как мы решим. Все будет тогда, когда мы решимся.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 10.10.2013, 10:23
Сообщение #33


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Цитата(Мадлен @ 10.10.2013, 10:17) *

Алсли, спасибо!

Ты как раз вовремя, меня всю неделю тянет к тыкве)))


мне родители со своего огорода передали одну ТЫКВИЩУ ))) вот она уже месяц стоит, я ни как не доберусь к ней... порабы , так вот настраиваю себя))))


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ксю:)
сообщение 10.10.2013, 13:02
Сообщение #34


TerraWoman forever
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 7 214
Регистрация: 27.8.2008
Пользователь №: 26 087
Спасибо сказали: 7341 раз(а)



О! И я хочу суп-пюре.
В этом году первый раз в жизни кушала тыквенную молочную кашу и тыкву вообще wacko.gif


--------------------
Завтра будет то, что должно быть, и не будет ничего из того, что быть не должно - не суетись.

В глазах - свобода, в словах - характер, в действиях - сила.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lussiana
сообщение 16.1.2015, 15:26
Сообщение #35


Заинтересованный
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 280
Регистрация: 13.1.2015
Пользователь №: 762 624
Спасибо сказали: 10 раз(а)



Вкусные блинчики из тыквы получаются. Просто и легко готовить. Натереть тыкву на терке, добавить яйцо, немного сахара и муки. Жарить как оладьи, на подсолнечном масле.

Сообщение отредактировал Lussiana - 16.1.2015, 15:28
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Anitnelav
сообщение 12.11.2015, 19:04
Сообщение #36


Renascence
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 15 187
Регистрация: 4.10.2007
Пользователь №: 7 013
Спасибо сказали: 11186 раз(а)
Победитель конкурса "Лучший пользователь форума"Победительница конкурса купальниковПобедительница конкурса "Лучшая игрушка"



Почитала все рецепты.
Девчат, кто нибудь в тыкве самой что то запекал мясное, как выше приведено? Как на вкус?


--------------------
Kаждый счастлив настолько, насколько решил им быть.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 8.12.2018, 17:31
Сообщение #37


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Куски тыквы запекаю с кусками яблок. Готовое можно смешать с любыми орешками, семечками, кунжутом, что есть под рукой. Еще вариант семя льна.
Вкуснотища


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
~ЕЛЕНА~
сообщение 9.12.2018, 23:21
Сообщение #38


Верю в чудеса
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 22 539
Регистрация: 11.2.2010
Пользователь №: 93 412
Спасибо сказали: 15974 раз(а)
Призер конкурсаПризер конкурса


Делала гречку с мясом и кусочками тыквы. В духовке . очень вкусно


--------------------
Ты скажешь, эта жизнь - одно мгновенье.
Её цени, в ней черпай вдохновенье.
Как проведёшь её, так и пройдёт,
Не забывай: она - твоё творенье

Вами управляет тот, кто вас злит.

Лао-Цзы

))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Mari
сообщение 10.12.2018, 19:32
Сообщение #39


Своенравное счастье
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 10 514
Регистрация: 18.7.2008
Пользователь №: 22 540
Спасибо сказали: 10166 раз(а)
Победительница конкурса "Любимое кольцо"Победительница конкурса "Новогоднее настроение"Призер конкурса



Цитата(~ЕЛЕНА~ @ 9.12.2018, 22:21) *

Делала гречку с мясом и кусочками тыквы. В духовке . очень вкусно

и как тыква, не разлезлась?

а я запекала тыкву, как картофель по-домашнему, с чесноком, маслом и специями
Прикрепленное изображение


--------------------
ко мне вернулся здравый смысл
печально на меня взглянул
сказал да тут без вариантов
и с диким хохотом сбежал


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Gardeniya
сообщение 11.12.2018, 11:10
Сообщение #40


TerraWoman forever
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 18 855
Регистрация: 8.2.2008
Из: Киев
Пользователь №: 11 542
Спасибо сказали: 6950 раз(а)
Призер конкурса "Битва экстрасенсов"



лежит тыква. чистить не хо... если отмыть, разрезать напополам, вытащить косточки и в сферу что положить? хочу в духовке так протушить

с тыквой рецепт знаю один, на противень картошку нарезанную на ваше усмотрение, болгарский перец, лук, и тыквы кусочки, тертый сыр и сверху прикрыть картошкой, тыквой и болгарским перцем (чтоб сыр был внутри расплавленный)
и в духовку
вкусно, много раз так делала


--------------------
Изображение

Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

3 страниц V < 1 2 3 >
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 23:31