Женский журнал TerraWoman. Все, что хочет знать женщина - в одном журнале

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )  

16 страниц V < 1 2 3 4 > »   
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Заготовочки на зиму, маринуєм,солим,квасим))
Feiga
сообщение 8.7.2011, 23:05
Сообщение #21


Сильней марихуаны
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 272
Регистрация: 19.1.2008
Пользователь №: 10 449
Спасибо сказали: 627 раз(а)
Призер конкурса "Знакомьтесь - это Я"Победительница номинации "Модница TerraWoman-2009" в конкурсе "TerraWoman-2009"Призер конкурса



может, кто знает это варенье.. подскажите точный рецепт))
там смородина, вишня, малина и красная смородина.. + 1 апельсин (или лимон?)
какое соотношение фруктов и сколько сахара? как долго варить?


--------------------
Изображение
Лучше выстрелить, перезарядить и еще раз выстрелить, чем светить фонариком и спрашивать - «кто тут?»
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
~ЕЛЕНА~
сообщение 9.7.2011, 2:20
Сообщение #22


Верю в чудеса
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 22 539
Регистрация: 11.2.2010
Пользователь №: 93 412
Спасибо сказали: 15974 раз(а)
Призер конкурсаПризер конкурса


к сожалению....(( но спрошу у своих теток crazy.gif
может кто знает. они такие динозавры по вареньям.

а в нете? может там есть?

а воот чего нарыла

Рецепт для домашнего консервирования.

1 кг вишни; 800 г сахара; 1 стакан сока красной смородины или 0,5 стакана сока малины.

Подготовленные вишни без косточек положить в варочный таз, добавить сахар, сок красной смородины или малины, поставить на огонь, довести до кипения и варить 30 минут.



Читать в: http://www.mosperepis.ru/index.php?option=...=#ixzz1RYhhgjoY


--------------------
Ты скажешь, эта жизнь - одно мгновенье.
Её цени, в ней черпай вдохновенье.
Как проведёшь её, так и пройдёт,
Не забывай: она - твоё творенье

Вами управляет тот, кто вас злит.

Лао-Цзы

))


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Devilbaby
сообщение 9.7.2011, 7:27
Сообщение #23


Лучшие глазки форума
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 5 006
Регистрация: 11.5.2007
Пользователь №: 2 859
Спасибо сказали: 2750 раз(а)
Победитель конкурса "Лучшее зрение форума"



Цитата
В этом году наморозила
- клубнику
- смородину
- вишню


Ой, и я тоже. Только еще и малинку. Хочу еще слив наверно и хватит Бо ж ничего уже не влазит


--------------------
Изображение

Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 9.7.2011, 11:48
Сообщение #24


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



интересная инфа, коротко и ясно
Сироп для компотов готовят по соотношениям:

20%-ый - на 1 л воды - 250г сахара = 1,150л сиропа
30%-ый - на 1 л воды - 430г сахара = 1,250л сиропа
40%-ый - на 1 л воды - 670г сахара = 1,400л сиропа
50%-ый - на 1 л воды - 1000г сахара = 1,600л сиропа
60%-ый - на 1 л воды - 1500г сахара = 1,900л сиропа
65%-ый - на 1 л воды - 1860г сахара = 2,150л сиропа

Готовя компот выпи райте концентрацию сиропа в зависимости:
1. От Вашего вкуса;
2. От предполагаемы условий хранения готового компота.
3. От сладости используемых ягод или фруктов.

Для яблок - 40%, предварительно и пробланшировав 2-3 минуты в кипящей воде и выложив их сразу в олодную.
Для груш - 30%, подготовив аналогично яблокам, но бланшировать 3-5 минут.
Для черешни -30%.
Для абрикосов - 40-50%.
Для персиков, слив - 40%.


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 18.7.2011, 22:25
Сообщение #25


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



вопрос на засыпку!
Что можно сделать из смородины???


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Аэлита
сообщение 18.7.2011, 22:57
Сообщение #26


Бегущая по волнам
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 36 440
Регистрация: 25.1.2009
Из: Эквадор
Пользователь №: 48 468
Спасибо сказали: 33879 раз(а)
Победительница конкурса "Самая красивая пасха"Призер конкурса "Битва экстрасенсов"Призер конкурса "Вид из моего окна"



Цитата(Alsli @ 18.7.2011, 22:25) *

вопрос на засыпку!
Что можно сделать из смородины???

Черной или красной?


--------------------
Во времена всеобщей лжи говорить правду - это экстремизм.
Джордж Оруэлл.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 19.7.2011, 3:32
Сообщение #27


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Цитата(Аэлита @ 18.7.2011, 22:57) *

Черной или красной?

черной.
пока помыла и разложила что бы обсохла, потом , либо заморозка, либо то что мне порекомендуете.


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Арвен
сообщение 19.7.2011, 16:04
Сообщение #28


Хрустальная сова
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 27 814
Регистрация: 29.7.2008
Из: Я вернулась...
Пользователь №: 23 276
Спасибо сказали: 19764 раз(а)
Мудрость TerraWoman-2009Харизма TerraWoman-2009


Цитата(Alsli @ 18.7.2011, 22:25) *

вопрос на засыпку!
Что можно сделать из смородины???

Тебе попроще?
Если попроще, то перетереть с сахаром в пропорции 1:1 (лучше всего через мясорубку), накрыть банки пергаментом и хранить в прохладном месте.
В моем детстве это называлось "витамин".


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Аэлита
сообщение 19.7.2011, 16:25
Сообщение #29


Бегущая по волнам
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 36 440
Регистрация: 25.1.2009
Из: Эквадор
Пользователь №: 48 468
Спасибо сказали: 33879 раз(а)
Победительница конкурса "Самая красивая пасха"Призер конкурса "Битва экстрасенсов"Призер конкурса "Вид из моего окна"



Цитата(Арвен @ 19.7.2011, 16:04) *

Тебе попроще?
Если попроще, то перетереть с сахаром в пропорции 1:1 (лучше всего через мясорубку), накрыть банки пергаментом и хранить в прохладном месте.
В моем детстве это называлось "витамин".

Тоже хотела посоветовать. Это же и есть самая вкуснятина что из нее можно приготовить - потом добавляешь ЭТО в сметану или творог - ммммм wub.gif


--------------------
Во времена всеобщей лжи говорить правду - это экстремизм.
Джордж Оруэлл.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Арвен
сообщение 19.7.2011, 16:28
Сообщение #30


Хрустальная сова
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 27 814
Регистрация: 29.7.2008
Из: Я вернулась...
Пользователь №: 23 276
Спасибо сказали: 19764 раз(а)
Мудрость TerraWoman-2009Харизма TerraWoman-2009


Цитата(Аэлита @ 19.7.2011, 16:25) *

добавляешь ЭТО в сметану или творог - ммммм wub.gif

А я люблю просто на свежую булку с маслом.
Варенье не ем - слишком сладко для меня. А эту весчь так с удовольствием.

Цитата(Аэлита @ 19.7.2011, 16:25) *

Это же и есть самая вкуснятина что из нее можно приготовить

Пожалуй, да. Все гениальное просто.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Аэлита
сообщение 19.7.2011, 16:29
Сообщение #31


Бегущая по волнам
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 36 440
Регистрация: 25.1.2009
Из: Эквадор
Пользователь №: 48 468
Спасибо сказали: 33879 раз(а)
Победительница конкурса "Самая красивая пасха"Призер конкурса "Битва экстрасенсов"Призер конкурса "Вид из моего окна"



Цитата
Варенье не ем - слишком сладко для меня. А эту весчь так с удовольствием.

Аналогично) Варенье - не то.


--------------------
Во времена всеобщей лжи говорить правду - это экстремизм.
Джордж Оруэлл.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
~ЕЛЕНА~
сообщение 19.7.2011, 19:08
Сообщение #32


Верю в чудеса
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 22 539
Регистрация: 11.2.2010
Пользователь №: 93 412
Спасибо сказали: 15974 раз(а)
Призер конкурсаПризер конкурса


а мы таким простуду выгоняем. если придет)))


--------------------
Ты скажешь, эта жизнь - одно мгновенье.
Её цени, в ней черпай вдохновенье.
Как проведёшь её, так и пройдёт,
Не забывай: она - твоё творенье

Вами управляет тот, кто вас злит.

Лао-Цзы

))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 19.7.2011, 21:50
Сообщение #33


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



все перемолола и 1 к 1 , чуток провариваю...


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Арвен
сообщение 19.7.2011, 22:20
Сообщение #34


Хрустальная сова
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 27 814
Регистрация: 29.7.2008
Из: Я вернулась...
Пользователь №: 23 276
Спасибо сказали: 19764 раз(а)
Мудрость TerraWoman-2009Харизма TerraWoman-2009


Цитата(Alsli @ 19.7.2011, 21:50) *

чуток провариваю...

Ну зачем?????
То уже не то... pardon.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alsli
сообщение 19.7.2011, 22:52
Сообщение #35


Я смотрю на мир так, как о нём думаю
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 909
Регистрация: 2.4.2008
Из: Город умора
Пользователь №: 14 030
Спасибо сказали: 8269 раз(а)
Призер в номинации "Хозяюшка форума" TerraWoman 2012



Цитата(Арвен @ 19.7.2011, 22:20) *

Ну зачем?????
То уже не то... pardon.gif

у меня нет прохладного места((((
так что пришлось проварить (((((


--------------------
Работаем, чтобы иметь свободное время, и воюем, чтобы жить мирно.
Аристотель
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Горгона
сообщение 20.7.2011, 10:26
Сообщение #36


Гуру
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 717
Регистрация: 28.4.2009
Пользователь №: 60 769
Спасибо сказали: 2475 раз(а)



Цитата(Alsli @ 19.7.2011, 22:52) *

у меня нет прохладного места((((
так что пришлось проварить (((((

можно было просто-напросто залить сверху это тоненьким слоем спирта и накрыть пластмассовой крышкой- хранится на ура в любом месте


--------------------
...а что там в кустах? - спросила Алиса
- чудеса)), ответил Чеширский Кот
- а что они там делают?
- то, что и должны - происходят...

Изображение


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Корица
сообщение 20.7.2011, 11:32
Сообщение #37


Гаряча і гірка
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 6 841
Регистрация: 25.1.2008
Из: Поднебесной
Пользователь №: 10 733
Спасибо сказали: 7337 раз(а)
Призер конкурса "Моя прелесть или Властелины колец"Призер конкурса "Моя любимая игрушка"Победительница конкурса "Весенние мотивы"



А мне дали классный рецепт варенья из абрикосок с апельсином!
Сварю, расскажу.

А так - наморозила все, ягоды.
Ничего еще не варила.
Огурцы только малосолю, но мы из сразу и съедаем...


--------------------

Прежде, чем тебя повесят, попроси стакан воды.
Кто знает, что может произойти, пока его принесут...

In the heat of desire, love can turn to deception. Nothing is what it seems when day turn into night.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Така
сообщение 20.7.2011, 12:11
Сообщение #38


TerraWoman forever
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 18 298
Регистрация: 9.7.2008
Пользователь №: 21 828
Спасибо сказали: 16536 раз(а)
Призер конкурсаПризер конкурсаПобедитель конкурса



мне почти все делает свекровь.Я заготавливаю только какой то эксклюзив. Типа варенья из вишен или маринованных этих опят

В этом году сделала абрикосковое варенье и вишневое. А осенью еще мож салатов каких настругаю и опят и сыроежек намариную и насолю


--------------------
Изображение[/url]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ale
сообщение 20.7.2011, 12:12
Сообщение #39


TerraWoman forever
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 9 094
Регистрация: 13.2.2009
Из: Leopolis
Пользователь №: 51 160
Спасибо сказали: 4614 раз(а)



Цитата(Alsli @ 19.7.2011, 21:50) *

все перемолола и 1 к 1 , чуток провариваю...

Это зря
Всё, уже нет ни того вкуса, ни той пользы

Цитата(Alsli @ 19.7.2011, 22:52) *

у меня нет прохладного места((((
так что пришлось проварить (((((

Можно было хранить в холодильнике, либо на балконе, ничего с ягодами не случилось бы


Лучше всего не просто красная или чёрная, а смешать их
Я делаю соотношение: 3 литра красной+ 2 литра чёрной смородины+5 литров сахара. Перемалываю через мясорубку, перемешиваю с сахаром и в банки


--------------------
Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ни(Кол)АЙ
сообщение 27.7.2011, 13:53
Сообщение #40


Частый гость
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 125
Регистрация: 18.5.2011
Пользователь №: 208 492
Спасибо сказали: 32 раз(а)



Девочки, нужен информация. Закатываю огурцы. Еут интернет прожжужжжал все уши о вреде уксуса. Нашел рецепт засолки огурцов в банки без уксуса. В рецепте обіцяють, шо jгырочки будуть хрустящие и крепкие. Вот у меня собственно и возник вопрос. Переводить огурцы на пробу, али нет? Может кто пробовал и знает? Будут оне крепенькие и хрустящие, ммм, ням-ням? Как грица, не спрашивай у знающего - спрашивай у бывалого.
вот сам рецепт.
Cтаринный рецепт засолки огурцов без уксуса, он похож на способ, которым огурцы солили в бочках. Огурцы получаются крепкими и хрустящими, а так как без уксуса – еще и диететическими. Листья и корень хрена способствуют стерилизации. Раньше для этого люди в ведро с водой клали 2 корня хрена. Необходимые продукты: на 3-литровую банку – 4 кг огурцов, 2 л воды, 100 граммов соли, 1/2 стакана долек чеснока, укроп с веточками, листья и корень хрена.

Огурцы помыть, залить холодной водой на 3-4 часа. Стерилизовать банку. Корень хрена и чеснок очистить, укроп и листья хрена помыть, обдать кипятком. На дно банки положить дольки чеснока, кусочки корня хрена, нарезанные укроп и листья хрена, сверху выложить огурцы – и так чередовать слоями до заполнения банки. Вскипятить 2 литра воды с 100 граммами соли. Полученным кипящим рассолом залить содержимое банки. Прикрыть крышкой (не закатывать) и оставить на сутки. Через сутки слить рассол, вскипятить его, залить банку и оставить еще на сутки. Затем слить рассол, опять вскипятить, залить банку и закатать. Банку перевернуть. Когда остынет, хранить в холодном месте.


--------------------
Мудр не тот кто познал окружающий Міръ, а тот кто познал себя в нем.
Познаю себя 38 лет.
Не говорите мне о смысле вашей жизни, скажите, куда вы тратите деньги и я скажу вам, о смысле вашей жизни.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

16 страниц V < 1 2 3 4 > » 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 3:19